接下來的料理就可以一起完成了。”張小川待到高壓鍋中的熱氣全部出來之後，張小川才用一個大的漏勺將牛骨頭拿了出來，原本的粽葉還是完好無損的，這就是粽葉這種東西的好處了。
很多料理都會用到葉子，像是荷葉，粽葉，又或是彆的什麼葉子，但是都應該是前兩者居多，荷葉的自身清香讓人感覺更好，但是粽葉的本體曬乾之後卻是異常的堅韌，可以作為一種捆版的繩子，也可以作為一個包裹食材的物品。
張小川就是用它來製作包裹牛骨頭的斷裂口的那一個地方的，這是為了防止張小川用豆衣包裹的骨髓被高壓壓迫，導致泄漏，張小川要用的隻是骨髓中的營養，確實不要用到骨髓，所以骨髓如果破裂留到下麵的米粒中，張小川就覺得不太美妙了。
張小川要用到的東西就是那些已經被高溫煮過的渾圓飽滿的米粒，這些米都是一等品質的大米，也不知道是哪裡產的，總之這種大米，張小川發現可以用來做成粥這些東西，味道比做成米飯要好吃的多。
張小川將骨頭中空的位置的米粒全部倒出，倒不出來的就衝一點骨頭湯，將那些米粒衝出來，張小川需要的隻是這些米而已，有了這些米才可以製作料理。
張小川將那些米粒取出之後，高壓鍋中湯的上層漂浮的雜誌全部過濾了一遍，然後將包裹骨髓的豆衣解開，全部倒在了高壓鍋中，這是為了讓高壓鍋把豆衣完全的煮爛掉，這樣已經進入到豆衣中中的營養物質才會出來，簡單的來說，這有點像是化學，原本從骨髓中就可以提取出來的營養物質，采用了二次轉移，先轉移到了豆衣中，再轉移到了湯裡麵，這應該算是一種更高級的提取方式，最後的產率也會更加的高。
水和那些營養物質是很契合的，所以水可以溶解那些營養物質，但是在水不多的情況下，又要優先被米粒將水吸掉很大一部分，所以可以進入到豆衣中的水是很少的，所以營養物質就隻能進入到豆衣之中，張小川現在隻是在做另一個轉移。
“我先把料理的準備做好，然後告訴你們接下來該怎麼處理。”張小川再次將高壓鍋的鍋蓋蓋上，但是卻將火焰給關了，接下來的從豆衣中提取營養物質依靠現在的溫度就已經夠了，再次加入，那些營養物質還是會有被破壞的風險，“接下來要做的是炊餅，金玉滿堂，麻婆豆腐，火焰中的魔王，黃金炸蝦五道料理，我負責麻婆豆腐和金玉滿堂，炊餅交給謝天了，黃金炸蝦就交給達芬奇了。”張小川這樣安排到，這完全都是有依據的。
“炊餅其實也算是傳統麵點的一個分支，這種東西交給謝天會更加的好，黃金炸蝦交給達芬奇，張小川就更加的放心了，因為黃金炸蝦其實也算是法國的一道經典的碼頭料理，達芬奇雖然沒有製作過，但是至少應該是看過製作方式，知道製作方式的，所以張小川覺得有著自己在一旁的提醒，達芬奇也是可以完成的。”
“有沒有什麼問題？”張小川說完之後，看著達芬奇和謝天，想看看有沒有誰還有什麼不懂的事情，如果不不懂的最好現在就提出來。
“沒什麼問題，現在就開始嗎？”謝天問道。
“當然是現在，你們現在就去，快點。”張小川哭笑不得的看著謝天，這麼蠢的問題也不知道謝天是怎麼問出來的，這完全就是挑戰你自己的智商下限啊。
張小川同時開啟了兩個料理台，火焰竄起，張小川飛快地在一個平底鍋中倒加入一小塊黃油，再來一個炒鍋中加入一小部分的橄欖油，不同的料理用不同的油，這就是張小川對於許多料理的看法，張小川的速度非常的快，哪怕是有著兩道料理要完成，張小川的速度依舊是比達芬奇和謝天要快了不少，張小川的臉上從來就沒有過擔心還是彆的什麼的，張小川在料理的時候永遠都是一副自信的樣子，手上的動作依舊是有條不紊。
“謝天，炊餅應該是你擅長的傳統料理，所以不用需求我的意見，就做那種最簡單的就好。”張小川一邊完成自己的工作，一邊還在和謝天和達芬奇說話，“達芬奇，你沒有製作過黃金炸蝦，所以有些不對的地方我會指出來，配方我也有點調整，做到什麼地方我會和你說的，你也不要覺得自己沒有做過這道料理就有什麼負擔什麼的，這道料理其實並不是很難的料理，你放心去做就行。”
“好的。”謝天和達芬奇同時說道，張小川這種話代表的就是很信任達芬奇和謝天了。
張小川先將那兩盒豆腐拿出來，另外兩盒東西堆到了達芬奇的麵前，“這是給你製作黃金炸蝦的東西，你先放著，等會混入麵粉裡麵。”
“這些東西是？”達芬奇打開了飯盒，發現裡麵的那種有點瑣碎還有點潮濕，聞起來有種大豆的味道的東西是自己沒有見過的，有點像是碾碎過後的大豆。
“這不是豆渣嗎？張爺是要用豆渣來做麵皮了？”謝天倒是很快就看出了名堂，而且發現了張小川的想法，這種用豆渣來製作的方法，謝天在傳統麵點中經常用到，所以一眼就看了出來，“但是不對呀，張爺帶回來的豆衣也是多的，難道準備在豆渣和麵粉的外麵再裹上一層豆衣？”謝完，自己就若有所思，“原來是這個樣子，豆衣本身就不是很吸油的食材，用豆衣作為炸蝦的表麵的話就不用擔心過於油膩的問題了，1這道炸蝦就會成為一道相對來說綠色的料理了。”
“是這樣的沒錯，豆衣是一種很普遍的料理食材，也是一種很多用的料理食材，有些時候不知道料理該怎麼辦的時候，就想想大豆，這種食材是可以創造奇跡的。”,
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