什麼？張爺發微博了？在哪裡？”
“臥槽，沉寂多年的微博終於有動作了。”
“這是在做美食節目嗎？最後一張照片應該會死叢林家族裡麵的成員吧，我有好幾期沒有看過，但是不管是哪一期，張爺都在啊，好懷念張爺的叢林美食，但是回到現代的料理還是非常的不錯啊，居然還有麻婆豆腐。”
“那個鳳凰一樣的是什麼？豆芽菜兒嗎？我覺得很像啊。”
“不懂就不要亂說話，那一定是豆芽菜，張爺怎麼會做豆芽菜這種料理，這應該就是一種類似於豆芽菜兒的東西吧。”
“管他呢，反正看上去很好吃的樣子。”
“是啊是啊，看上去就很好吃呢。”
微博上的評論又一次的炸開鍋了，但是當事人們還在若無其事地介紹著料理，張小川就想著快點介紹完就回去製作料理了，張小川自己都沒有吃東西呢，快點製作玩，張小川也好快點吃飯，張小川也很享受這種和叢林家族成員一起吃飯的時候。
“金絲玉縷，看上去是一道麵條，但是你們自己可以夾一根嘗嘗，這絕對不是麵條那麼簡單的。”張小川將話題轉移到金絲玉縷上麵，這應該是張小川比較得意的一道料理了，而且短時間內是不太可能有超越這一道料理的存在。
“我先來。”赤赤率先夾了一根麵條，一長條的麵被赤赤夾了出來，這就是張小川料理的恐怖所咋，這也是張小川的一個習慣，製作麵條的時候喜歡將麵條製作成一根，這樣比較好分辨，而且也可以鍛煉自己的控製能力，這麼長的麵條不斷掉，而且在過水的時候控製好溫度和力度，這些都是很重要的。
“你們慢點，要是夾斷了就麻煩了。”張小川就怕這群人夾斷了麵條，把原本好好地麵夾斷，這會讓強迫症很難受。
但是儘管張小川這麼說，赤赤還是把麵條弄斷了，畢竟赤赤不是張小川，沒有辦法控製好這樣的麵條的，張小川也是有點無奈地看著張小川，自己是不是應該將麵條給他們分好？這是不是對這群家夥太好了點？張小川不知道，但是赤赤卻是陰差陽錯地發現了新大陸。
“麵條裡麵是什麼？有餡？”赤赤看到了麵條裡麵有著綠色的東西，有點像是餡料，出於張小川以前好像有過類似的料理，赤赤很自然地就覺得這裡麵應該是餡料這樣的東西，隻是不知道是什麼。
“是的，一種蔬菜的餡料，這道料理主要是為了你們的身體考慮，但是讓你們吃蔬菜可能會不願意，所以就換成了麵條的餡料，這樣的話看上去量會少一點，你們也不會太抵觸。”張小川知道赤赤他們有一部分是喜歡吃肉的，所以為了讓他們不那麼抵觸，張小川就選擇了麵條中的餡料。其實還有一種原因就是因為作為餡料出現的蔬菜的營養在過熱水的時候不怎麼會被熱水洗掉，反而是會有不少的營養物質流入到麵條中去。
“做這種麵條應該會很花功夫吧。”赤赤他們都覺得這種麵條一定很耗時間，這麼洗的麵條裡麵還要放餡料，怎麼看都是一件精細的活，張小川一定要花費很多的時間才會弄好吧。
“其實還好，不用太久。”張小川這話倒不是客氣，而是真的不用花太多的時間，如果是訓練中之前的張小川可能還需要很多的時間去完成這道料理，但是在料理協會訓練這麼久的張小川是絕對不會有這種問題的，手現在比以前更加的靈活，但是卻更加的容易控製了，以前覺得困難的事情，現在真的不算什麼。
“好啦，不用覺得我很辛苦，反正這樣的料理我是不會放到餐廳的菜譜中去的。”張小川很肯定的說道，雖然這道料理還不算是很麻煩的料理，但是張小川還是不會把它放到自己的菜譜中去，理由嘛，做這種料理做多的會累，這是真的會累。
這樣的需要消耗手上的精細功夫的料理，做多了是真的會覺得很累的，這不是張小川想要逃避什麼，而是做這種料理不能多做，一般來說作為手指靈活性的一個評判標準的料理也是可以的，但是作為一個常用的料理，隻能說這種料理是不行的，不管是誰來都一樣，這樣的料理手法太過於單調了。
“再說一下金玉滿堂和骨湯炊餅，這兩種料理其實還是很有關係的，因為這兩種料理都是用到了骨頭湯，是牛骨頭熬得湯，因為時間不夠，所以我用的是高壓鍋，這對於營養物質的破壞比較大，但是也是沒有辦法的事情，我已經把營養物質保留了大部分了，所以還算是可以的。”張小川沒有說錯，利用高壓鍋把溫度提升到了水的極限溫度一百攝氏度以上，代價就是食材的營養物質遭受的破壞比較大。
“骨湯炊餅的重點是炊餅，這種餅其實就是用來泡湯吃的，算是一種比較特殊的吃法，你們可以試試，有點像是山西的羊肉泡饃，原理都是差不多的。”
“金玉滿堂的米是我放在牛骨湯中間空心的部位一起煮的，營養價值很高，而且這種米本來就是最適合作為粥的食材，很不錯的食材。”
“金玉滿堂，玉說的就應該是這個米了，但是這個金的這個是什麼呢？”鄧朝聽到金玉滿堂這個名字，再結合之前的金絲玉縷，自然而然就想到了這道料理一定也是和金和玉有關係，張小川取名字的特點就是比較隨意，不用花太多的心事就可以猜出這道料理的內容。
“金色的這個啊，這可是好東西，你們為什麼不嘗嘗呢。”張小川這是在蠱惑，想讓人親口嘗一下這一道料理，金玉滿堂自然是有叫這個名字的道理，而不僅僅是從外觀上來看的，張小川覺得自己起名字的時候還是綜合了很多的事情的，就比如說料理的含義。,
請記住本書首發域名：..bigebar.