第1751章 冰糖豬油渣_都市之食神歸來_思兔閱讀 
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第1751章 冰糖豬油渣(1 / 2)

彼得灰溜溜的逃走,又摔了一跤,臉腫的像豬頭一樣,看的小劉李虎等幾人心裡特彆的爽。

“哼!!這洋鬼子真是自取其辱。”

小劉一臉的開心道。

王小倩漂亮的大眼睛彎成一道月亮,形成一道很好看的弧線,說道:“是啊!!彼得覺得自己抓住了你們的把柄,沒有想到你們居然能用豬五花肉來熬油,這讓彼得的小算盤落空了啊!!”

小劉一臉得意道:“那當然,這是張爺想到的。”

王小倩看向張小川的雙眼,更加大亮。

張小川摸了摸鼻子,無奈一笑。

“咦!!!張爺。”

王小倩看向鐵鍋,忽然一怔。

聽到王小倩的話,張小川扭頭看向王小倩,不知道王小倩突然叫住他,到底是什麼的事情。ei的看著張小川和王小倩,就像是張小川和王小倩兩個人有著一腿那樣,頗有深意。

張小川瞪了小劉一眼:“油要焦了,你還不快點攪動。”

“啊!!”

小劉悻悻的扭頭而去。

王小倩好奇道:“張爺,我看到了你們熬豬油了,但是為什麼你們把那五花肉的肥肉片切的那麼的薄啊!!”

“天啊!簡直是和紙那樣薄。”

王小倩感覺到吃驚。

小劉在旁邊插了一句道:“這都是張爺切的,天啊!!幾分鐘就把一大塊的五花肉切成了肉片,把我們都震到了。”

王小倩美目熠熠發光,看向張小川更加的炙熱。

張小川聳了聳肩道:“之所以把五花肉切成肉片,那是因為熬油所需要的時間並不短,如果和以前那樣,切成大塊進行熬油,那麼一大塊的五花肉要全部熬豬油出來,最少要二十多分鐘。”

“時間上,太浪費了。”

“所以,我把肉片全部切成薄片,這樣熬油的時候,可以省去大半的時間,你看,現在五花肉已經全部出油了。”

“那些的肥肉,也成了油渣,所用去的時間,不到六七分鐘而已。”

聽到張小川的話,王小倩看向大鍋,果然大鍋裡麵的那些肥肉,此時已經變得稀少了很多,基本上,油都炸出了。

油渣變得金黃,就像黃金一樣。

每一滴,都散發著濃鬱的油香味。

“果然,張爺你太棒了。”

王小倩忍不住驚呼道。

為著張小川的機智而感到吃驚,這才一開始比賽,張小川就把沒有油的劣勢給瞬間的轉變了過來。

讓他,不至於沒有油而感覺到了製作料理寸步難行。

而熬豬油,更是顯示出了張小川對於料理的認識,簡直是達到了天人合一的那種的地步,太厲害了。

在短短瞬間,就考慮到了時間的問題,並且處理掉。

張小川在王小倩沉思的時候,看向了小劉道:“油好了,快點把油渣撈出來,不然油渣榨焦了整鍋的豬油也就毀了。”



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