兩人驚呆了..........
他們一直認為，張小川要做的料理，把那臭豆皮和羊小排放在一起，頂多就是兩種做好之後，放在一起，混搭著。
然而，他們萬萬沒有想到，張小川居然還有這麼的一手，居然要用臭豆皮塞入了那羊小排當中。
這就是一道羊小排釀臭豆皮啊！！
太神了吧！！
張小川拍了拍小劉的肩膀道：“快點行動起來，把羊小排處理一下，然後要開始了。”
“好！！！”小劉無奈的點頭。
這道菜的創新！！
小劉發誓，自己絕對沒有看過，有人居然用羊小排釀那個的臭豆腐的皮啊！！！！
第一次看到。
小劉都懵逼了。
他以前見過的，最多也就是豆皮釀三寶之類的，還有苦瓜釀肉，豆腐釀肉啊這些比較常見的東西。
而那所謂的羊小排釀臭豆皮，他真的是第一次看到。
“創新菜！！！”
王小倩嘴角微微的抽了抽。
她可以想象到，那些的美食評委，吃到了這道料理之後，不知道是用什麼奇怪的眼神去看的。、
但是，王小倩可以保證，那些的美食評委，即使是知道了張小川拿的食材，第二道拿那些的主要食材來製作第二道的料理。
他們也無法想象的出來，張小川居然做了一個羊小排釀臭豆皮。
可以想到，那些人吃到了之後，眼睛是如何的震驚瞪大，那些zuiba張開，根本合不攏的啊！！
太令人吃驚了。
張小川從旁邊，拿起了一把的小刀，這是一把西餐用的刀具，刀很小，刀具也薄，但是，很長。
這是日本和歐美等國家現在最喜歡用的。
無奈！！
切肉方便，而且不重，更為重要的是，刀工不行啊！！
這要是放在中餐裡麵，切菜什麼的，雕刻什麼的，大廚都是用著一把大菜刀來切菜。
甚至，一些上年紀的廚師，更是喜歡用的是那種刀麵特彆的寬厚的菜刀，來切菜切肉的。
這才是硬刀工。
不過，張小川也想用那大的大菜刀，用著方便，有重量，有手感。
但是，那羊小排很小，那麼大的菜刀，根本就刺不入那些的羊小排的啊！！所以根本用不了。
張小川隻能，拿了一個西餐刀。
拿起西餐刀，張小川反手隻見，甩了一個漂亮的刀花，刀影飛快的在手中轉動著。
感覺，就像是在轉著那些的筆那樣的簡單。
“臥槽！！”
看到張小川甩著那刀花，王小倩忍不住的吐槽出聲，一臉震驚的看著張小川手裡的小刀。
小劉瞪大眼珠子。
這樣的轉法！！
他自己的話，恐怕會把自己的大拇指給削掉的吧！！
張爺真不愧是最為恐怖的廚師啊！！
刀法！！
廚藝！！
各種的火候的把握，簡直是太驚人了，神了，小劉覺得，這輩子他的廚藝實力，能有張小川的百分之一就不錯了。