農門茶香遠！
錢漫的聲量因著憤恨不免拔高了，正在專心切菜的顧青竹被她說的怪癖驚到，刀口一滑，左手食指立時被鋒利的刀刃拉開了一道口子，鮮血瞬間淋漓而下，滴落在砧板上。
顧青竹疼得眉頭一皺，右手趕忙用力捏住傷口，隻希望它能快點止住血。
“你行不行啊，我可不吃人血，惡心！”錢漫心浮氣躁，借機對顧青竹大呼小叫。
雞已經燉了，筍子也剝了，顧青竹已無退路，況且她也不想半道而廢，聽這刁蠻的大小姐這般說，她並沒有做聲，隻暗暗咬了咬牙，將傷口在灶上燜雞湯的陶罐上一摁，隻聽見“滋啦”一聲響，嬌嫩的皮膚被硬生生燒灼，再抬手時，傷口已經被她強行閉合上了。
慕錦成見她這般，眉頭一跳，手指不自覺地抽動了一下，心下驚悸，這丫頭夠狠，真能下得去手，十指連心，這得多疼！
錢漫雖是個女子，可骨子裡仍是和她父兄一樣，都是跋扈凶橫的人，遇著不如她意的事，對下人非打即罵，可像顧青竹這樣悶不做聲倔強的，她還是頭回見，她哼了一聲，很沒趣地甩手走了。
顧青竹聽見後麵離開的腳步聲，回頭望了一眼，卻沒料到廚房門口還站著一個青年，正是前日在三生茶行，緊緊盯著她手的那個人，上次的目光已讓她心生厭惡，這次更害她割破了手，她不禁狠瞪了他一眼。
她的眼睛本就是溜圓水靈的杏眸，這一瞪，倒真有些虎崽發威的意味，慕錦成心中有愧，作為一個平白害人受傷的罪魁禍首，縱使平日裡滿不在乎，這會兒也麵色訕訕然，不好再待下去。
他摸摸鼻子，轉頭走了，心中腹誹，這丫頭全身上下都是骨頭架子，肌膚沒有家裡小妹慕婉成白皙細嫩，眉眼也沒表妹宋允湘嫵媚妍麗，也就是一雙手還勉強能看，卻又這般母老虎似的凶！
顧青竹聽見身後越走越遠的腳步聲，知他都走了，繼續忍痛切菜。
“姐姐，你還是走吧，就算你做的再好，東家也不會給你錢的。”小吉左右張望了下，壓低聲音說道。
“你們東家雖說話霸道點，可她答應我，隻要做四道菜，味道好，就會給一兩銀子，這麼大酒樓的老板，怎麼會耍我呢。”顧青竹不信，亦不願意相信。
“哎呀，很多事，你不知道……”小吉見她執迷不悟，漲紅了臉想要勸解。
“小吉，這都是什麼時候了，還不快把這些菜洗了！”不遠處，廚房裡的管事厲聲吆喝。
“我……”小吉看了眼顧青竹。
管事在廚房裡說一不二，他這小幫廚能不能學到手藝，或者能不能做下去，領到工錢，都是人家一句話的事，小吉半點不敢違拗。
“你幫了我不少，快去忙吧，我一個人能行，過會兒就能做好。”顧青竹善解人意地朝他笑笑。
小吉見勸不動顧青竹，自個又被催得自顧不暇，隻得搖頭放棄了，趕著去井邊洗菜。
盤中的雞脯肉已經醃製入味，顧青竹改刀切絲，熱鍋冷油，爆香薑蔥乾辣椒，滑入雞肉絲斷生，快速加燒酒陳醋去腥增香，而後加薄筍片翻炒，再添一丁點醬油上色。
翻炒片刻，沿鍋邊淋入少許沸水，拈細碎鹽粒一撒，灶膛烈焰蒸騰了熱氣，使調料的味道更好沁入，雞筍相間，肉食的鮮香和山珍的嫩甜融為一體，激發出非一般的香鬱滋味。
須臾，湯水濃縮，雞絲筍片掛上了濃稠的醬汁，顧青竹取一個素淨白盤，迅速出鍋裝入，再點綴一兩片香菜葉。
將鍋重新洗淨，灶間大火燒旺，淋入冷油，青紅辣椒絲、香菇絲、胡蘿卜絲、筍尖絲一起倒入，快速爆炒，以手抄水，點滴入鍋，息後，加鹽調味，這菜講究的就是猛火快炒，除鹽之外不加任何調味，喚發純粹本味，青、紅、黑、黃、白，五色食材自然混雜，清爽乾淨，賞心悅目。
雞湯差不多熬了有大半個時辰，此時，後加的筍塊差不多也熟了，顧青竹加鹽調味，用小勺嘗了一小口湯，唇齒間漫溢鮮香，是雞肉的濃香與冬筍的鮮嫩完美融合。
瓦罐裡的粥經慢火燉煮，已經軟糯細滑，顧青竹將焯過水的嫩筍衣撕成小片點綴在粥上，撚一點點鹽，撒些許蔥末，仿佛是嫩黃的玉蘭花瓣漂浮在初漲的春水上，色彩鮮明，安逸靜謐。
四色菜食新鮮出爐，香氣早勾著廚房裡的大廚和幫工們不時張望，顧青竹去請廚房管事安排上菜。
廚房管事適才臨時調走了小吉，便是有意為難，卻不料，顧青竹竟然真的靠兩個主材做出了四道菜食，他抱著挑剔的眼光，用小碟搛了少許，每樣嘗了嘗。
他眼中瞬間冒出驚異之色，口中未有半分言語，揚揚手，打發人用大托盤將四樣菜食端了出去，顧青竹撣撣衣角，略順了順鬢邊的碎發，也跟著去了。
錢漫正拉著慕錦成有一搭沒一搭地說話，見夥計捧著托盤魚貫而出，顯而易見，顧青竹當真做出了菜肴，並且過了廚房管事的關，她不禁有些詫異。
一盤雞絲筍片、一碟五彩筍絲、一缽雞筍湯、兩碗筍衣銀牙粥，依次擺在兩人麵前，此時正到了飯點，慕錦成被麵前粥碗的清香之氣吸引，用小勺吃了一口，入口即化，軟糯絲滑，竹香幽雅，唇齒留香。
“若把鮑魚海參比作濃妝豔抹的的國色牡丹，而這粥便是臨水照影的君子水仙，這味道隻在一個淡字上，粥淡，筍衣亦淡，如君子兩袖盈風，坦坦飄逸。”慕錦成忍不住又抿了一口，垂眸低歎。
有些鮮明的過往在他心中翻滾，時過二十餘年，突然重逢這山野味道，他的腦海裡突兀地出現一張飽經風霜的臉，而這張臉隻有麵對他時，才會有最容易滿足的笑容。
“若論風流，誰又及你慕家二爺呢，水沉為骨玉為肌，倒也合了這碗粥，我倒想聽聽，你又能把這些胡謅出個什麼花來？”錢漫吃了粥，果然無可挑剔，她遂用筷子指了指其他菜肴。
“雞絲筍片香辣濃鬱，恰似初夏火紅榴花，五彩筍絲繽紛絢爛，正如春日百色薔薇，而雞筍湯鮮香不膩，唯有八月暗香桂子可比，這一桌菜食倒是十分有趣，加上寒冬高潔水仙，剛巧湊齊了四季輪回。”
慕錦成每樣嘗過，每樣都是驚豔難當，他向來自詡是個吃喝玩樂的行家，今日一嘗，方才知道天下美味，他不過隻得其中一二罷了。
雖說這四道吃食用的隻有冬筍和野雞兩個食材，可卻偏偏做出不同的滋味，菜式瞧著也沒有大廚的精細，裝盤造型也略顯粗笨，可舌尖上卻有意想不到的細微感受，四樣同食，鮮、香、醇、濃、糯，每一種滋味都恰到好處，增一分嫌肥膩，減一點則寡淡。
“嘖嘖，就這些個，竟也能被你誇上天，我瞧著，半點沒有你說的那般好，不過是鄉下燒的玩意兒。”錢漫聽不得他如此誇讚，撇撇嘴，用筷子在菜裡挑剔地撥來撥出。
錢漫的話觸到了慕錦成的痛處，他前世的母親就是地道的山裡人，給他做的也是尋常的飯菜，可那是家的味道，一生，乃至此生依舊惦念的味道。
“山野滋味，講究的正是乾淨純粹，大小姐錦衣玉食，自是看不上的。”慕錦成冷冷說道。
錢漫在慕錦成處碰了軟釘子，一時緘口不言，乾坐無聊，隻得百般嫌棄地搛了菜來吃。
“菜，我按約定做了，大小姐已經嘗過，還合口味吧，眼瞅著時間不早了，我還有兩個朋友在彆處等我，您是否可以兌現之前的承諾？”隔了半晌，顧青竹低聲問。
聞言，錢漫猛然拍下筷子，擰眉對顧青竹發火“喂，你這菜做的這麼差，還想要錢？雞絲太辣，五彩筍絲，大部分用的還是我店裡的食材，至於這個雞湯鹹的要命，隻有這個粥能勉強吃，再說米還是我的呢。”
“雞絲和筍片都是淡口的，加點辣，會更有食欲，而雞湯微鹹，才能激發濃鬱鮮味，至於搭配用的食材也是問過，經大小姐允許的，不然，廚房也不會給我用，再說，這菜，大小姐吃的也不少啊。”顧青竹眼光瞥了桌上的盤碟，不卑不亢地回答。
她這會兒終於知道小吉為什麼勸她早早離開，明擺著，麵前的女孩百般刁難，分明是想白吃不給錢。
“給你用配料不假，可這菜做的完全不行，我也就是湊合吃一點，為此，我沒法付你一兩銀子，趁我沒反悔找你要柴火調料錢，你趕緊走吧。”錢漫不耐煩地揮手，起身就要離開。
“你……你早打定主意耍我，哪怕我做出龍肝鳳髓來，你都不會付錢的，對吧！”又急又氣的顧青竹猛衝過去，張開雙臂，一把攔住了她。
“做什麼！想造反呢，這裡可不是你們蠻荒鄉下，任你撒野！”錢漫沒想到顧青竹會不顧一切撲過來，她伸出指頭，瞪圓了眼睛厲聲道。
“錢大小姐，你這又是何必呢？”