“這樣？”顧青竹抱著試試看的心態，動手將鍋轉了一下問。
“嗯，再偏一點！”慕錦成煞有介事地說。
顧青竹按他說的，擺好了位置，卻由於灶台不合適，不一會兒就滑了下來。
“你既然知道炒茶，不如說說三道工序都該怎麼做。”顧青竹給他倒了杯茶，一副不恥下問的模樣。
“咳咳，殺青嘛，就是利用火在鍋中使茶葉萎凋的手法，抑製發酵，令茶葉水分快速蒸發，鎖住茶香，並使茶汁的精華完全保留。”慕錦成翹起嘴角，這會兒可算是揚眉吐氣了。
前世，他陪茶學專業的顧篁上了一學期的課，關於製茶，他還是聽進去幾句話的。
顧青竹蹙眉道“說人話！”
“殺青的火頭，不能大，大了茶葉容易焦，小了，不能迅速讓茶葉變軟，保住碧綠的顏色，春茶要老殺，秋茶要輕殺，這個殺是說讓茶葉失去水分，再就是每次茶葉不宜多，翻騰要勤快徹底。”慕錦成努力回想幼時父母在簡陋的茶房炒茶的樣子。
那時的他們窮得隻有茶園，卻不覺得苦，攜手前行，並肩應對，隻盼著用辛勤勞作換來好日子，然而，後來日子好了，卻再也回不到最初。
顧青竹將他的話一字不差地記在了然給他的那張桑皮紙上，而後又抬頭看他，滿眼期待，等著他講下去。
慕錦成搜腸刮肚，將前世那些課堂上聽來的，一股腦兒教給顧青竹“至於揉撚，就是把變軟的茶葉揉搓成條索狀，既節省存放地方，又去除青澀味，春茶嫩要冷揉，秋茶葉子老，需要熱揉，至於烘乾，就是字麵的意思嘍，烘乾到手一捏就碎的程度就行了。”
顧青竹埋頭飛快地記，嘴裡又重複了一遍，生怕弄錯了。
慕錦成見她如此，不禁有些汗顏，自個講的這些，雖說是他所見所學，既有父母實際操作，也有學習的理論，但無論他說的如何天花亂墜，都沒有經過實踐，這會兒說得頭頭是道，心裡總有些惴惴不安。
“我馬上采些茶葉來試試。”顧青竹收了紙，拿上小竹簍出門。
她一步剛邁出去，就見顧青山迎麵急急忙忙來了“滿倉哥請的工匠到了，他們打算明天拆房子，讓今兒把東西都搬了。”
“搬好搬，可放哪兒去呀？”顧青竹有些無奈地說。
顧青山輕笑“這個，你就彆操心了，我爹說，先暫時放在我家裡去年新造的房子裡。”
顧青竹沉吟道“這不太好吧，你那房子還是嶄新的呢，自個還沒住上。”
顧青山擺擺手道“這有什麼，我們不忌諱，那房子空著也是空著，若再不頂用，豈不真成了浪費錢財了。”
“既如此，青山哥，你先去陪著工匠看房子怎麼造，能造幾間，我收拾下，馬上就來。”顧青竹想了想道。
“好，我先去。”顧青山匆匆走了。
顧青竹將小竹簍放回窩棚裡，掩了兩邊的門，慕錦成也跟著走了，他沒見過鄉下造房子，心裡好奇得很。
梁滿倉院裡，站著兩個中年人，這兩人是顧世福介紹來的，他們邊對著院裡指指點點，邊和顧世根和顧青山說話。
顧青竹回家拿了鑰匙，開了門，中年人進屋看看房梁，顯然是在預估院裡的木頭夠不夠用。
他們又細細問了其他需要的材料準備得怎樣了，顧世根一一回答，又帶他們去看，兩人滿意地點頭，便告辭而去。
一切妥當，隻等明日開工。
梁滿倉家裡並沒有多少東西，除了床鋪被褥，也就是桌椅板凳和一個老式櫥櫃，以及一個舊藤箱，幾人來回幾趟就把大件搬好了。
其他鍋碗瓢盆，鋤頭鐮刀等細碎的東西，由顧青竹歸總在一起，集中擺放。
慕錦成和蘇暮春晚間被顧青山請去家裡吃飯，因著顧世福傷著，隻好請了顧世根來陪，這表達了顧家坳人對來客的重視和尊敬，方奎與他們相熟，也被請了來作陪。
顧青竹知他家日子艱難，遂將早上捉到的野雞送給孫氏做菜，足足燒了小半盆。
第二日一早，睡在顧青山新屋子裡的慕錦成，被比鳥雀聲音更嘈雜的人聲吵醒，他翻身起床，匆匆洗漱，抓了兩個餅子就出來看熱鬨。
幾乎全村的男勞力都來幫忙，摧腐拉朽似的，隻一個時辰，便將梁滿倉家的老屋全拆了，除幾根梁木有用外，其他的泥坯磚，石頭牆，都沒了用處了。
到了吉時，村人熱熱鬨鬨放過鞭炮，因著梁滿倉不在家，便由顧青山代為挖了一鍬土。
新房子正式開工了！