我的唐朝歲月！
什麼時候都是有聰明人的，一個能做到內府總管的人，自然也不例外！
自己著人開的酒樓，是奏報過李老二的，說是要向長安售賣菜油，首先是改變長安上層的口味，這樣大家才會改變自己家的廚房！
李老二聽著也是這個道理，也就同意了！
這個和李銘的想法是一樣的，不過他畢竟服侍李老二好多年，自己人還是要照顧一下！
這樣的事情在後世不勝枚舉，好處不能讓一家獨占了，總要另外成立一家製衡！內府開設的酒樓，收入大部分是自家的！
李銘這豎子，不會說自己與民爭利吧，他不是這樣的秉性！
李銘知道自己是被李老二給賣了，還要幫他數錢，沒辦法，誰讓他是皇上呢！
酒樓的生意慢慢好起來了，雖然和對麵比起來，還是有點差距，總算好起來了！
本來燒烤隻是一個無心插柳的項目，現在卻成了長期的了！對於這樣的結果，李銘是樂於看到的，酒店需要有自己的特色，客人需要什麼就什麼！
有的客人根本不進酒樓，買十串烤肉就走，拿著吃就行！用的全部是竹簽，這個時代的鐵太珍貴了，而且容易生鏽！不衛生！
用竹簽烤肉，實在是考究手藝，不然竹簽燒著了，肉還沒有烤好，那就悲催了！
對麵酒樓看著李銘這邊有烤串，也讓自家廚師試試，始終不得要領！最後也隻能作罷！
內府酒樓掌櫃的安排了幾個人，到李銘的酒樓進行試探，感覺自己菜肴口味不如惠賓樓的，就叫人將廚師叫來問詢！
“惠賓樓掌勺得，算是你的師傅，以前問你的時候，你說已經將其全部的本領都學會了，而且青出於藍勝於藍，好像不是這麼回事啊？”
“回掌櫃的，在富城的時候，張師傅確實將所有的本領都傳授了，大家也都在一個廚房，他沒有藏私的可能！
煎炒烹炸，都是一樣的手法，一樣的火候控製，同樣用的是菜油，為什麼菜肴口味不同，我也不知道”
“同樣的菜油，同樣的食材，不同的口味，問題出現在哪裡呢？你師傅應該是一開始也不會炒菜吧？”
“他以前是個廚師，是在李公子府上學會的炒菜，這個他對所有人都說過”
“那麼問題可能出在這個李銘身上了，好了，你下去吧！”
酒樓掌櫃的覺得從廚子嘴裡也得不到什麼有用的信息，還是決定派個人去探探！
說乾就乾，找了一個非常機靈的夥計，喬裝打扮一番，帶著幾貫錢就出發了，為了更像顧客，還在大街上轉悠了兩圈，才進的惠賓樓！
掌櫃的在這等啊等，傍晚的時候，夥計回來了，垂頭喪氣的！
“怎樣？”
“掌櫃的，彆提了，進了惠賓樓，我先要了一壺茶，然後四下觀看，都是用餐的食客，廚房在後堂！
等到他們最忙的的時候，我準備混進後廚去看看，結果門口有人看著，還立了一塊牌子，廚房重地，閒人免進！”
“這麼說你也沒有混進去？”
“看看光喝茶是不行了，然後要了兩個菜，等待機會！他們看門的夥計，總要喝水，吃飯，如廁吧！
結果人家又換班的，一個夥計有事情走了，另外一個人就頂上！看管的非常嚴密，絲毫沒有機會！”
“你就在那邊待了一天，什麼也沒探聽到？”
“那倒沒有，探聽了一個比較重要的消息，惠賓樓每日好像要舉行什麼活動！”
“活動，什麼內容？”
“這個倒不是很清楚！”
掌櫃的那個氣啊，平時看上去那麼機靈，怎麼一天時間就打聽到這麼一個消息！
生氣也沒有辦法，還是和總管商量一下，長此以往，這邊就隻能接洽那些達官貴人了，至於那些南來北往有錢的商賈，都會到對麵去了！烤串自己這邊又沒乾成，這不耽誤生意嘛！
第二天一大早，惠賓樓在酒樓前年打起了一個灶台，炒鍋什麼都準備齊全了，感覺是要炒菜！
內府酒樓掌櫃這邊也看著，覺得不可思議，這不是把自己的技藝外傳嘛！
按道理來講，掌握一門新的技藝，誰不是藏著掖著，像這樣大張旗鼓的展示在公眾麵前，還是頭一次！
果不其然，很快就圍上了一大圈人，中間炒菜的是張三的徒弟，正在那炒菜呢，一邊炒，還一邊介紹，這是菜油，那是花椒粉，大香，什麼麻油！
還把炒菜的要領講給大家，油下鍋，什麼時候把蔥薑蒜炒出香味之後，然後倒入肉類，炒到什麼火候撈出，然後再倒油，炒蔬菜，然後再倒入前麵炒過的肉食！