大風來！
三月三，魚鯉穿，乘船江渚把網拴。
三月三，雲花翻，踏浪蓬萊問仙丹！
“這江南啊，素有‘春來夏比遲’的說法，意思是春來及早，夏到及遲。前些年初遊此地，晚春而來，早春而去，倒是沒有好好享受這晚舟城的春色。”
江南首城晚舟城的東大街上，一位書生打扮的年輕人緩步遊玩，對著身旁之人講解晚舟春色。書生身著儒家青衫，長發隨意束帶於腦後，樣貌雖非俊美，卻也十分清秀。青年手持一把折扇，扇麵並未展開，所以不知所繪為何，扇骨兩側，則分彆刻有“九”“止”二字，腰間懸掛一串銅錢般的飾物，錢串首尾相連形成圓形，“錢幣”共有七枚，細看之下，卻並非如今流通交易之物。
身旁聆聽書生說話的，是一位看起來三十餘歲的男子，像是隨從或者護衛一般。男子相貌普通，屬於走到人堆裡就找不到的類型，但是身材卻高大健碩，書生體態本就修長，男子依然高出他半頭，身穿同樣青色勁衫，一看就是一位功底不錯的練家子。
“小白啊，你知不知道這江南女子，從小就大膽的很，不似北方女子豪情，不似皇城女子富貴，但卻溫柔似水大膽奔放。你看這剛過三月，放眼望去，輕綢薄紗，玲瓏惹人，怪不得詩仙醉酒時曾說‘確是春江水，眉眼撞湖堤’，實在是妙！”書生一邊笑著款款而談，一邊眼神四處張望不停，恰巧身邊一位妙齡少女款款走過，不施粉黛卻清麗可人，聽到他對壯漢的稱呼，噗嗤一笑，心道“如此高大的隨從怎麼的就起了小白這樣一個名字”，隨即又聽他吟誦詩仙詩句，不覺俏臉一紅，含笑瞥了他一眼，羞怯跑開。
“你看看，晚舟城真是福地。”
“嘿嘿”大漢小白咧嘴一笑，“少爺，春風雖好，但要我覺得，這裡的美食小吃應該更好才對。”
“你啊，到哪都不忘了吃！”書生用折扇點了小白一下，“不過這你真是說對了，江南美食神仙求。正巧我也有些餓了，你看對麵那家酒樓，就是晚舟常滿樓了，雖然不如星月樓那般舉世皆知，但江南美食依然地道。走著，既然來了，本少爺就帶你來過過口福！順便再給你講講這晚舟食譜！”
午初剛至，常滿樓卻早就人聲鼎沸，在迎客門童的帶領下，二人行至三樓，這才在靠窗處找到一張無人的座位，雖是邊角，但勝在略微清淨，而且臨窗而坐，看外麵行人往來，彆有一番趣味。
小二慌忙趕了過來，手裡端著著一壺茶水與一碟花生米，“二位客官，正午客人太多，還請您吃幾口花生米，再嘗嘗我們常滿樓的清茶，稍歇片刻，稍後我過來為您點菜，還請二位客觀見諒。”說著小二略微躬身致歉，放下茶水退開了去。
“少爺，趁著這時候，你快說說，江南美食有什麼說法？”小白端起茶水倒了一杯遞給書生，急切問道。
書生端起茶水抿了一口，輕呼一口氣，又攆起幾粒花生米放入口中，滿足的輕哼一聲這才說到“這江南美食啊，以鮮嫩雅俊著稱。江南水域眾多，民眾傍水而活，所以每年三月一至，湖海轉暖，朝廷便會發下詔令，解除湖海封禁，允許漁民捕魚。同時朝廷會與東海神宮商議，本年捕魚總綱，確定網魚數量，再與各地進行分配。解禁之時，要求各地官員自擇吉日，對各自管轄範圍內的水祠進行禮祭。各地水祠正神受禮，自當運轉神通，壓製風浪，保一個月內各自水域水貨豐盛、漁民出海平安，這是本朝自太宗起便與神宮達成的協議。”
“儘管每年中秋時分，江南水貨最為肥美，但要論鮮嫩，當是這三月開湖時節。除了水中美食以外，因為氣候適宜，所以各地家禽家畜肉質也極為可口。而天下皆知的晚舟城名菜‘淼垚十八疊’也由此而來。”
年輕書生又喝了一口茶，對麵聽得聚精會神的小白趕忙端茶壺起身為他添滿。書生知道他這吃貨等的心急，也不繞彎子，接著說道“傳說這淼垚十八疊，是太宗年間，江南的一位富賈的兒子所創，傳聞他自幼喜愛美食，並且天生嗅覺通靈，能通過氣味辨百草，調密料，年僅十二，廚藝卻驚為天人。後來他用半年時間，研究出了用‘魚，蝦，螃、貝’等九種水食，與“豬，羊，牛”等九種走獸，配上一百餘種輔材與香料，製作出一道十八盤菜的驚世美食，命名淼垚十八疊，據說這道菜，必須按照嚴格的順序依次品嘗，每一盤的味道相互疊加，最後達到讓仙人流連的地步。最驚人的是，當時這位少爺，根據不同節氣，選取的魚類肉類品種、部位以及輔料菜品各不相同，所以整個菜譜共有二十四份之多。可惜啊，當年此菜引得老饕餮蓮花山二祖禦劍下山，收了那少爺當關門弟子，那少爺自覺人間美味已不能達到追求，便隨二祖上山修行，再未現世，因為上山年歲尚小，未有子嗣。所以後世旁係子孫多有爭鬥，整個菜譜如今隻剩五個時節留存於世。”
“那少爺，這什麼‘妙藥’十八碟兒究竟美味在何處？現在這五個時節的食譜又在哪裡？這晚舟哪裡又能品嘗這道菜？”大漢小白急切追問道。
“是淼垚不是妙藥，是疊不是碟兒，三水為淼，三土為垚，疊是層次疊加的意思！平日叫你多讀書還不聽！”書生瞪了小白一眼，後者不好意思的撓撓頭。
“這道名菜容我給你賣個關子，就先先給你說到這兒。但既然咱們來到常滿樓，我就給你再說說這座酒樓的故事！”小白原本的興致勃勃被打斷，就在準備愁眉苦臉的時候，又聽到自己少爺要介紹現在這座酒樓，畢竟很快就能品嘗這裡的美食，眼神瞬間又亮了起來。
“這常滿樓的創始人，叫輕巧。”
“輕巧？少爺，難不成是位女子？”
“不錯，不僅是女子，還是位奇女子。”
“二十年前的輕巧，也就是現在晚舟人尊稱的巧姨，位列太平書院天機榜音律榜第五。”
“音律榜第五？”小白嚇了一跳，儘管自家地方與世隔絕已久，儘管跟隨少爺下山時間不長，但是整座天下的人，恐怕沒有人會不知道太平書院天機榜。
“沒錯，這間常滿樓，正是二十年前天下音律榜第五，號稱‘入夢’的琴聖輕巧所創。”
“嘶”小白倒吸一口涼氣，這座天下，名號中隻要稱“聖”，那便意味著某一種通天徹地。
“嗬嗬，真是許久未曾聽到東主名號了。”
一聲輕歎自耳邊傳來，二人聞聲轉頭，一個大腹便便的中年商人出現在主仆二人身前，矮胖的身體，圓圓的腦袋，一瞥精致的短小胡須，商人身後跟著一個夥計，正是剛剛招待二人的那個。
商人站在主仆二人桌前一尺，微微躬身，眯著幾乎看不到的眼睛，微笑道“鄙人孫福，承蒙東主不棄，添為常滿樓大掌櫃。方才聽聞這位小先生言談不俗，又許久未聽人說起我家東主名號，故此前來攀談，希望不會叨擾二位。”掌櫃的一番話就顯示出常年經商的水準了，恭敬又不獻媚，套套近乎好打聽這兩位生麵孔的來曆，畢竟自幾年前那件事之後，這晚舟城裡可沒多少人敢隨便提起“琴聖”二字。
“孫掌櫃！”書生微微抱拳一禮，“孫掌櫃三年未見，這常滿樓的生意真是越發紅火了！”
孫福聞言一驚，這書生難不成認識自己？不應該呀，自己自打年輕時便跟隨東主，多年以來早已練就了極為精準的識人之法，凡是見過的人完全都是過目不忘，但自己不管怎麼想，都想不出在哪裡見過這位年輕書生。
“恕在下眼拙，居然未能認出小先生，敢問您是？”
看出了掌櫃的疑惑，書生右手持扇，左手在扇骨一側輕輕一彈，笑道“京西之水，可飲。”
掌櫃聞言先是一愣，略一思索，就要脫口而出，卻又被書生用手止住。
孫掌櫃的態度比原先恭敬了許多，他壓低聲音，“原來是您來了，少東家這兩日正在等您，路您熟。”留下此話，掌櫃便直接退去。
小白有些驚訝的看著迅速離開的這位掌櫃，顯然對這兩人的對話十分不理解，他隻看出來，這時候少爺絕不是單純帶他吃飯而已。畢竟他很清楚，來晚舟，是要辦一件大事的。但是他什麼也沒有問，反正該知道的時候少爺就會告訴自己，在他看來，有時候要想理解少爺說的話與做的事，真的是世間最難的事情，比當初三先生教他念書識字還難。所以動腦子這種事，太累，交給少爺做就好了嘛。
主仆二人繼續閒聊晚舟風土人情，不一會方才的小二就端了幾盤菜飯上來，三葷三素，兩碗米飯與一壺酒，酒是常滿樓特製的名酒“桃伊”，清香淡雅，有一股淡淡的桃花香氣，男女老少皆可飲用，原料的桃花來自晚舟城外西邊的馨園，也是琴聖一直以來眾所周知的的住處。
主仆二人被撲鼻香氣引誘的雙眼放光，一路辛苦趕路，野味倒是吃了不少，但哪裡有真正的飯菜可口，於是也顧不得什麼，狼吞虎咽起來。
“騷爺！”小白一邊嚼著一大塊口水雞，一邊含糊不清的叫了一聲。
“什麼騷爺！咽進去再說話！”
“嘿嘿。”小白趕緊吞咽了一下，喝了一口茶水。
“少爺，這常滿樓的菜真是不錯，色香味俱佳。但是少爺，你看這菜如此精致，一定價格不菲，就算這晚舟城民眾相對富裕，但普通百姓也應該是負擔不起的，可我為什麼方才在一二樓看到那麼多平民百姓在這吃飯？”
“嗯，這個問題提的好，一路上長進不小啊。”書生讚賞的看了小白一眼。
“嘿嘿，都是少爺教導的好。”
書生翻了個白銀，也不計較這家夥這不知從哪學來的馬屁。喝了一口手中的“桃伊”，開始給他解釋“這常滿樓建立之初，琴聖的意思，就是要建一家能讓平民百姓能吃到美食的酒樓。酒樓門前的那副對聯看到了吧？”
“記得記得，三先生讓我出門多聽多看，所以我記得這副對聯是‘民以食為天，食以善為先’，橫批‘百家之宴’”。
“沒錯，但這副對聯，據說是詩仙在十多年前來晚舟遊玩，在常滿樓吃飯卻忘了帶飯錢，說你們這酒樓門前的對聯實在不堪入目，就厚著臉皮寫了現在一副，充當飯錢”
“這樣也行？”小白覺得這位詩仙的行事風格，還真是不拘一格。
“那少爺，早先的對聯是什麼？”
“早先的對聯咳咳”，書生清了清嗓子。鄭重其事道“餓著就會賊難受，吃飽比什麼都強。橫批都來都來。”
“噗！”小白一口茶水噴了出來，幸虧及時側過頭，不然這剩下的一半飯菜，可能就真要剩下了。
“沒錯，就是這麼寫的。”書生乾笑一聲，有些尷尬。“這位琴聖，出生北方，年幼時落難，流落到晚舟城，雖然一身琴技通天，確實打實的是北方潑辣性格。我原來問過孫福，他跟我說，當初開業前，孫福前去問她老人家門聯題字，恰巧那天琴聖因為一張愛琴斷了根弦而心情煩躁，隨口說了這麼兩句，孫福愣了半天不見更改，也不敢多問，就這麼照搬了上去。據說此後來偶然被當朝宦官首領，聖皇內侍大太監薛公公當成笑話講給聖皇聽，聖皇先是一愣，隨口給了一句“胡鬨”的評論。眾所周知聖皇與詩仙關係極好，所以後來這幅對聯，到底是誰的主意還不一定。不然按照琴聖的脾氣，敢在老娘的常滿樓蹭吃蹭喝，管你是什麼神佛，統統先丟出去再說。”
“所以，這常滿樓自經營開始，價格就極為便宜。基本上，二十年來，這家酒樓就沒賺過錢，遇到年份不好的時候，甚至還會賠錢。”
“少爺，沒想到這酒樓，還有這麼多故事。”小白感歎道。
“是啊。”書生又喝了一杯酒，兩眼怔怔望向川窗外。
“春風竟自由，少年行俠客。這廟堂江湖，神仙誌怪，哪一個不是故事呢。”
“走了小白。”書生回過神來，“去見見老朋友”。
常滿樓四層，一個舒適又隱秘的包廂內，一個胖子隨意坐在椅子上，左手不斷翻看桌上的一摞摞賬本，右手拇指與其他四指來回虛掐，仿佛坊間的算命先生，口中還在不斷念叨什麼。說他是胖子，但其實並不肥碩，隻是一張略帶嬰兒肥的圓臉，與比一般人圓潤的身材才會顯得發胖，看其麵容打扮，應當是晚舟城某一家的貴公子。
“哎呀，我的天呐！”胖子突然悲歎一聲，癱倒的椅子上，抹了抹頭上的汗，倒不是因為算賬太累，因為自小商賈算計這類事情，對他來說就像吃飯喝水一樣簡單。
“三年了！三年了！每天廢寢忘食，精打細算，才為酒樓掙到五萬兩銀子。當初跟巧姨誇下海口，說五年掙回來三十萬，當真是少不更事！少不更事啊！涼之那家夥當初也不知道攔著我！出師未捷！這樣下去，我周大財神的名號，何時才能名揚天下啊！”
想到此處，胖子氣不打一處來，抓起手中賬本，一邊往桌子上敲去，一邊碎碎念。
“涼之，你個有知沒良心的東西！怎麼還不回來！是不是又在彆處禍害彆家少女！你這家夥，人之初性本色！天天在外麵逍遙自在！讓我一個人操心這酒樓，彆忘了這也有你的一半的！等你來了，看我不讓花卷兒剪掉你的眉毛！不對，連頭發也剪了！真真是是氣死本少爺！”
“呦，我的周大財神，你就這麼確定花卷兒會聽你的話？”
就在胖子發牢騷的時候，一個熟悉的聲音從對麵傳來，胖子抬頭一愣，隻見對麵牆壁突然像水麵一樣充滿波紋，隨即一個年輕書生帶著侍從，直徑從牆麵中穿了過來。