廚師也要學技術！
“麵團要光滑，你要舍得用力，你看你這個麵。”
原本專門揉麵的幫廚被混進餐廳裡來的解七替代了，而解七現在成了監督味吉陽一乾活的監工。
味吉陽一拿起一邊的帕子擦了一下自己頭上的汗，又用另一個更乾淨的帕子擦了一下自己的手，這回不是他龜毛，而是廚房裡的規定，手揉了麵的話，那除了這個每頓飯都要換一次的消毒手帕之外，不能在接觸了彆的東西之後直接再去揉麵。
“我是個料理廚師、連拉麵都沒做過，讓我切肉也比……讓我做這個，更好。”
自己又不會做拉麵，怎麼會想到揉麵這個活兒還有這麼多講究？難道a市沒有揉麵機器嗎？
“軟麵餃子硬麵麵。餃子麵已經夠軟了，就你這個身板還想做拉麵？”
解七拍了拍自己的胸膛。
“我當麵點師快二十年，你看看我的胳膊，你看看你的。”
味吉陽一瞪了一眼他肌肉虯結的上臂，什麼也不說了，繼續跟今天的第四塊麵團奮鬥吧。
廚房裡剁肉的剁肉，剝蝦的剝蝦，五六個人裡麵，最吸引人眼球的還是巫行雲。
她仔細地查看每一種食材的質地，然後對正在加工他們的人提出特彆的要求。
味吉陽一又被巫行雲抓了壯丁，反正他和麵是不成器的了，就弄來剝蝦使使。
巫行雲修長纖細的手指夾住蝦殼的上數第三節壓住一轉，這一節的蝦殼就從蝦的身上脫離了下來，接著用手捏著蝦的尾巴一拽，最後剝掉蝦頭的部位。
整個過程又輕快又利落，味吉陽一看看自己剝的滿手蝦腦漿的樣子，不好意思地笑了笑。
“你再弄一個我看看唄。”
巫行雲輕笑了一下，又快速地剝掉了一個蝦。
站起身，她擦乾淨自己的手。
“把手洗乾淨了再繼續，沾了蝦腦的蝦仁今天你要自己吃掉，你的午飯隻有這些蝦仁。”
味吉陽一頓時想死的心都有了。
“我是來踢館的呀！”
時光餐廳又掛出了試菜的牌子。
蘭飛鴻簡直要為巫行雲推陳出新的本事傾倒了，半個多月一道新菜，這簡直是要逼死a市中那群吃貨啊。
大概也隻有解七知道是怎麼回事吧，畢竟老店被他們幾個一折騰算是暫時開不成了，他家老板娘儼然已經將時光餐廳視為自己的產業了，這些手段就連在老店都沒使過。
後廚房裡除了被巫行雲抓了壯丁去當幫手的光頭，其他人都圍在廚房門口往外看。
“他們是來試菜？”解七看了一眼時間，現在是下午三點多，外麵滿滿的都是人，他們穿著各異，看得出身份的差距也不小，可是他們熱熱鬨鬨地等著嘗菜就好像一群老朋友一樣。
“對啊，試菜的老饕。”一個人隨便應了他一句，然後拍了拍自己另一個兄弟的肩膀，“你看你看，那個宮先生每次都說自己忙著業務，這次又來了。”
“對啊，說是一個禮拜光出國就好幾次，哪次試菜也沒看他耽誤。”
“老魏又在跟彆人閒磕牙，上上次為了兩塊冷切腸差點跟任大廚子打起來，這次又是哥倆好了。”
“說不準，一會兒咱在他們倆的桌上擺最小碗的那份湯，他們一準還得打。”