重生之嫡妻很甜!
大家都會載歌載舞的慶祝。
就像是除夕一樣。
都是大的節日,要是在京城,都要入宮赴宮宴,而天上皓月高懸的夜晚,人們也要點起彩燈萬盞,以示慶賀。
或是出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂融融。
而邊城的雪已經停了好幾日,沒有雪的日子,又是十五,今晚應該會有皓月當空,這樣好的日子好的天氣,怎麼能不出門,邊城這邊也準備了活動,也和京城的元宵節差不多,也有彩燈燈謎。
許令菀知道是大表哥讓人準備的,原來邊城的元宵節雖然也熱鬨,但和京城還是不一樣,還是有區彆的。
大表哥今年更是讓人用心的準備,除了邊城這邊應有的慶祝,還多了些京城那邊的。
同樣允許徹底遊玩,不再宵禁,也允許所有人進城。
應該會很熱鬨。
元宵節也要吃元宵,家家戶戶都會自製元宵,不過這是北邊,南邊則是吃湯圓用糯米磨成粉,然後加上一些彆的米粉一起,包上糖搓成圓。
白白胖胖的元宵和湯圓,都很可愛,看自己想吃哪一種。
元宵也稱“浮元子“是一種雅俗共嘗,甜而不膩,膾炙人口的小吃,因為地方不同,稱呼也不相同。
湯圓也差不多。
湯圓和元宵看似相同,卻還是不同的。
吃法也不同。
正月十五北邊吃元宵是一種習俗。
還有就是吃餃子。
南邊就是吃湯圓這個習俗。
湯圓一般有有甜的和鹹的兩種口味,南邊基本都是甜的,元宵的話看自己喜歡吃哪一種就做哪一種。
許令菀她們早早起來吃了元宵,府裡是元宵湯圓還有餃子都有,張嬤嬤她們帶著人準備好了。
祖母她們那邊也是,看各人的選擇,許令菀選擇了湯圓。
下到鍋裡。
大表哥要吃餃子,白胖的餃子,祖母她們也是有人吃湯圓,有人餃子,有人元宵。
圓圓的元宵湯圓以及餃子。
煮熟了之後都變得更白更胖更可愛,有些糯糯的可愛。
舀起來,放到碗裡,餃子的話會放一些料,一邊喝湯一邊吃餃子,湯圓和元宵直接舀起來就可以,但不能馬上就咬,馬上咬或者一大口的咬,裡麵的糖會跑出來很容易燙到嘴,因此要涼一下慢慢的咬一個小口吹著氣吃。
喜歡吃甜的會很喜歡。
也會覺得很滿足。
除了煮。
湯圓元宵餃子都可以油炸還有另幾種吃的方法,也是看各人喜好,比方說元宵的另外幾種吃法。
第一種可以蒸,也叫蒸元宵,就是將元宵放入抹上一層油的盤子裡,入鍋蒸熟,撒上綿白糖即可。
吃起來軟糯可口。
還有油炸元宵,如果是生元宵,要先粘上雞蛋清,再放到油鍋裡麵炸,鍋裡的油要熟,這樣炸出來的元宵會有一股雞蛋味。
炸時要不停的翻動,不然會炸不勻,也不能用大火,要小火炸,這樣炸出來的元宵,外酥裡嫩,香甜可口。
還有烤元宵。
以及拔絲元宵,拔絲元宵的話,要先把元宵炸好,在鍋裡的熟油裡放入糖和清白,慢慢熬製,當糖漿變成金黃色冒出泡時。
把炸好的元宵放到裡麵。
與糖漿攪拌,再直接出鍋,放到碗裡就可以了。
油炸也好,另幾種方法也好,湯圓元宵餃子弄出來的味道也不同。
到了晚間。
雖然如今天色還是黑得早。
但已經開始比以前黑得晚一點了,和剛入冬時相反,以後會越來越黑得晚。
祖母還有娘她們用了晚膳後,一起過來,來了後看他們坐著,問他們在乾什麼。
許令菀說沒做什麼,問祖母她們要做什麼。
許老夫人她們說要不要一起出門賞燈,她們想出府看看,府裡也掛滿燈可以賞燈,但還是和外麵不一樣。
許令菀一聽說也想要去。
她和大表哥也是才用了晚膳,也在想出門的事,沒想到祖母她們就來了。
隻是祖母她們都擔心她,說她肚子大了。
大表哥也說一起,也是擔心她的肚子。
最後說要不他們不出門就在府裡,他陪她,和她一起,在府裡看燈還有猜燈謎也一樣的。
許令菀覺得也可以。
但還是想一起也門,而且大表哥應該還是要出門。
她好久沒有出過府門了。
陸禹也知道,又睥了她一眼。
“我知道你很久沒出過門。”
許令菀點頭。