第251章熱騰騰的缸子串串2）
第251章熱騰騰的缸子串串2）
呲溜呲溜。
咕嚕咕嚕。
熱熱鬨鬨的小屋裡，一下子安靜了下來。
嫂子們的視線都落在大缸子上，甚至都能聽到吞咽口水的聲音。
這也……太豐富了。
有個北方過來的嫂子，一半驚喜，一半疑惑的說道。
“寧妹子，這……這算是火鍋嗎？但是我們北方的火鍋，沒這些竹簽子，隻有烤串的時候才用呢。”
江寧在一旁解釋道。
“這個可以算是火鍋，更準確的說，叫做缸子串串。”
“這一鍋是紅油的，在這個底料的湯底裡，加了很多花椒，乾辣椒，香葉，都是吃了能發汗的東西，冬天吃最暖身子了。”
“廚房裡，還有一鍋是白湯的。是豬骨頭熬出來的湯底，我加了一些枸杞和紅棗，也能補氣活血。如果是不能吃辣的嫂子，就吃白湯的。”
有個嫂子問道。
“既然都有紅湯，還有白湯，這不就是鴛鴦火鍋？你怎麼說是什麼缸子……缸子串串了。”
這個問題，就要講到今天的吃法。
以及江寧為什麼要讓嫂子們都帶著茶缸子過來吃飯了。
江寧繼續說道。
“吃火鍋的話，要有能加碳火的銅火鍋，但是我們這裡沒有這個條件。但是茶缸子就不同了，茶缸子是鐵做的，可以直接放爐子上麵加熱。”
說話的時候。
王春霞已經從小廚房裡，又端出了一份骨頭湯底的串串。
除了湯底不一樣，裡麵的食材都是一樣的。
滿滿當當，豐富的幾乎要溢出來。
“我來我來——寧妹子已經教過我了，今天我來教你們怎麼吃。”
王春霞難得主動的張羅。
嫂子們看著她激動的模樣，一邊哈哈大笑，一邊調侃道。
“誒呀，這還是王春霞嗎？真是太陽從西邊出來了。”
“春霞，你快點說，我們一定好好聽著。”
“哈哈哈，你大膽說，就算你說錯了，我們一定不拆你台。”
一群人樂嗬嗬的笑著，王春霞臉上紅彤彤。
但是還是在江寧鼓勵目光的注視下，有模有樣的做了起來。
“我能吃辣，所以吃紅湯辣鍋的。”
王春霞說著話，拿出了她的那個大茶缸子。
然後拿起勺子，將紅彤彤的湯底舀到茶缸子裡。
“你們要注意了，不要貪心的裝太滿，裝個二分之一就夠了，因為裡麵還要加串串的。”
“然後就是往茶缸子裡加串串，土豆，蘿卜，煮的最久，最好吃了，還有其他的，也都很好吃。”
“這樣加的差不多了，就能端著吃了。”
“至於你們說為什麼要用大茶缸子，就是為了這個——”
王春霞把她的茶缸子往煤爐子上一放，示範著說道。
“現在的日子飯菜都涼得快，要是覺得涼了，就放上去熱一熱，就又變得熱騰騰的，是不是簡單又方便。”