帶著山神種地!
丹陽看著自己父親把鋸好的竹筒又用鑿子鑿開兩個相隔巴掌長的口子,又把破下的竹片作筒蓋。用水把竹筒洗乾淨以後,就放在那裡晾乾,丹陽看著翠綠的竹筒,知道隻要老爸在家自己基本被剝奪了在家裡的煮菜權,而且從小到大自己也不知道做了多少次父親的實驗者了,這次見父親要弄什麼新的花式,也隻是有點期待,但是並沒有抱什麼特大的希望。而謝國恩則是不一樣啊,上次吃過丹陽爸弄的醬血鴨以後,回家很是回味,於是,自己也試著弄了幾次但是總是沒有那個味道,估計是欠火候,也隻好放棄了,所以對於丹陽父親的手藝他有一種帶有盲目性的崇拜。這次見丹陽父親弄這個新奇的菜式,他的期待比起丹陽來那可不是一般的高啊,那是相當的高啊!(宋丹丹暴汗……)
這個時候,大紅家已經把摘好的臭橙給丹陽拉家裡來了,大紅跟丹陽打了個招呼,就幫手搬袋子,把丹陽家的大大的客廳堆得滿滿的,搬完大紅和他父親還是往常一樣拉著車離開了,留下大紅媽在那裡結賬。丹陽跟媽說了聲,丹陽媽去房間拿了兩千塊錢出來給了大紅媽,接過一遝紅紅的票子,大紅媽心裡直激動,並且答應明天全家都過來幫手切臭橙,丹陽對大紅媽道了幾聲多謝以後,大紅媽就高興的回去了。旁邊的謝國恩看著丹陽大方的舉動說“陽子啊,我怎麼沒看出你是一個這麼大方的人啊,一天功夫幫你摘臭橙你就給人家兩千塊啊。這可真是大手筆啊。”
“謝院長,你可彆那麼說啊,我是真的忙不過來啊,那邊抽魚塘,我都恨不得自己有個三頭六臂,或者把自己分成幾個來了。”丹陽想著自己這差不多一個月來所作的事情,還真是自己平時從來沒有曾想過的,丫的,這發展是不是來的太猛了吧,嗬嗬,那就讓他來得更猛烈些吧。“你知道嗎?今天晚上我家就是三個老板,一個是你這個謝大院長,一個是毓秀居的陳經理,還有一個是來我們這裡收購木材的周老板,你們可是各個都是我的財神爺啊,要說我發展快,手筆大那也是你們給的啊。”
丹陽一番話讓謝國恩很是受用,直誇丹陽嘴巴真是會說話。不過當想到有三個老板時候,謝國恩又有了一種莫名的失落,丫的,原來這菜式不是特意為我來而準備的啊。謝國恩也沒有說什麼,隻是去袋子那裡看了看臭橙,發現還真的是比當初摘給趙明的看起來還要好,忙給趙明打了個電話,說明了貨色,讓趙明什麼時候有空就過來看看。而趙明則說自己要準備接待外賓沒有時間,一切讓謝國恩自己做主。丹陽聽了下知道自己的臭橙銷售基本上什麼問題都沒有了,隻是這趙明要的濕貨怎麼辦啊?剛想開口問,謝國恩轉身對丹陽笑著說“小陽啊,這樣吧,明天你找個車幫老趙再拉四千斤臭橙去縣城,怎麼樣啊,還是老價格,老趙估計是來不了,人家在準備接待外賓呢。”
“好啊,沒問題,送貨上門是我們的一貫宗旨不是。”丹陽隨手還敬了個軍禮,一下就把謝國恩剛才的不愉快給逗散了。
“陽子啊,你看看這樣吧,我現在教你怎麼切,今晚回去後我明天就不來了,估計暴曬三四個太陽以後就基本可以收倉了。”謝國恩拿出一個臭橙對丹陽說。
“那怎麼行啊,謝院長。”丹陽以為自己那裡出錯了,忙看著謝國恩,期望可以從他的臉色上找出些蛛絲馬跡來。
“小陽啊,不要總是謝院長的叫了,你和菲菲也是朋友啊,叫我聲謝叔就是了。我知道你是個實在人,對自己村裡幫自己的人都肯給那麼高價,我估計你也不會糊弄我的,不過呢,我這幾天真的是有事,我要去市裡參加一個花卉展覽啊,剛才跟老趙說好的,人老了就是喜歡侍弄這些花花草草的。所以你也不要以為謝叔是不是刁難你。沒那麼回事,你放一百個心吧。”謝國恩看著丹陽有點急的樣子出言安慰丹陽說。
聽了謝國恩的話丹陽臉紅的跟紅布一樣,感覺真不好意思,忙借故問“什麼花卉會啊?那麼重要啊。”
“也不是重要,隻是一個興趣,再說這個花卉會老趙剛才說那個外賓也說要去看看,因為那個人也是一個愛花之人。難得碰見知己,當然要放下手中的事情過去聚聚了,能聚一次就少一次了。”謝國恩的話語裡麵充滿對生命的感慨,讓丹陽很不習慣。
“謝叔,快彆那麼說,你還年輕著呢。”丹陽隻能是出言安慰了。
這時,丹陽爸讓丹陽出去摘些番茄回來,順便去奶奶那裡弄些青菜什麼的。丹陽對謝國恩表示了下抱歉,“謝叔啊,要不進我房間玩電腦怎麼樣啊,你要是不怕熱的話。”
“算了,我還是喜歡看你爸下廚。”謝國恩說完就一頭鑽進丹陽家廚房,幸虧農家的廚房夠大,不然還真不夠地忙活。
“謝叔啊,我摘菜回來你教我切啊。”丹陽拿著籃子在門口對著廚房裡的謝國恩說。
“去吧去吧。”謝國恩擺了擺手,表示知道了不要打攪我,就低頭詢問丹陽爸關於做菜的一些問題去了。
丹陽拿著籃子到奶奶的菜地裡摘了些番茄,見也沒有什麼青菜,就從青木裡麵弄了一大堆婆婆丁,弄了滿滿一籃子才回去。
回到家裡丹陽媽一看丹陽弄回來一堆野菜,很是不解,不過還是謝國恩識貨,立馬高興說“好啊,還從來沒有見過這麼大葉的婆婆丁長這麼嫩的啊,小陽啊,這可是好東西來的啊。有錢都沒地方買去。”謝國恩拿著那像小白菜葉子樣大的婆婆丁說“你看這葉子多嫩啊,這杆多厚實多水靈啊。這還可以做藥呢,不過食療好過任何藥療啊。哈哈,小陽啊,你可要給我留一些啊,連那黑魚一起帶回去給我老伴和孩子解解饞。可有些年沒吃了啊。”
丹陽沒有想到自己隨便這麼弄來的野菜也有這麼大一個名堂,隻是咧著嘴笑著說“謝叔,你知道嗎?這就是我爸要我種的野菜,以後你想吃啊,我可以長期給你啊,哈哈。”因為看見無論是自己父親還是陳磊,包括現在的謝國恩都對婆婆丁這樣的野菜很是讚賞,丹陽覺得種這個可能是一個好的不錯的決定,所以心裡就想什麼時候把婆婆丁弄出來種那麼一塊地試試看。
丹陽爸把番茄切塊去皮,這樣好入口,又把薑切成片放在盤子裡,最後拿出那已經切好的黑魚兩側的肉,也準備切片,魚皮朝下,與菜板成一定角度斜著切,丹陽看著那鋒利的刀過處留下的是薄薄的魚片,厚度都差不多,這刀功,真是沒話說。那魚沒多久就切完,接著就是將魚去腥和入味。丹陽爸加了點料酒,切好的薑片,再加少量的鹽,攪拌。本來還想加點醋,可是害怕彆人吃不慣想想就放棄了。差不多攪拌均勻了又加了些澱粉進去攪拌,這樣讓魚片更有口感。丹陽爸一邊忙一邊對著謝國恩解釋為什麼這麼做的原因,畢竟那過門都是客嘛。謝國恩就像小孩子學識字一樣的認真,就差那筆記了,看的丹陽直想笑。
丹陽爸給炒鍋加點油,待油熱後,又倒入蒜頭和薑片翻炒一下,聞到蒜香,再加進番茄塊,一直炒到汁出來,蓋上蓋鍋,用小火燉。一直燉到番茄出汁,然後才加鹽,把汁倒入碗裡麵。看著自己父親滿頭大汗但是臉上一直洋溢的著笑容,丹陽知道父親即使忙肯定也覺得值得,因為畢竟自己的手藝可以有人欣賞。
丹陽爸擦了把汗,又給鍋中加水,蓋上一直把水煮開,倒入剛才碗裡的那些番茄汁,加了幾條蔥進去,連切都沒切,鏟了幾下差不多均勻的時候,把剛才留著的番茄塊又都倒了進去,用小火一直燉到湯濃,完全成橙紅色。丹陽爸倒掉泡著魚片的料酒和水分,將魚片倒入鍋中,開大火煮,一直把魚片煮的變色後,估計差不多了加入剛才丹陽弄回來的婆婆丁,又開小火,估計要燉五分鐘。
“陽子啊,你去長和家叫下陳經理,順便叫下周老板看他來不來。不來就算了,我們也不用巴結他。”丹陽爸用毛巾擦了把身上的汗,在院子裡一邊壓水一邊說。
“不叫算了,都不夠地方坐的。免得到時候義輝老婆來這裡呱噪,難聽。”丹陽很是頭痛這樣的潑婦,所以想想還是能少惹還是儘可能的少惹為妙。
“隨便你吧,反正到時候賣的都是隊裡的東西,我們也不在乎那幾個錢,不叫就不叫了。那你去長和家吧,順便把你謝叔的魚一塊拿回來啊。”丹陽爸洗了個冷水臉,又進去廚房時回頭對丹陽說。
丹陽看了下霸占著電風扇的謝國恩,本想打個招呼的,估計現在就是叫也不會理了,搖搖頭一個人晃悠晃悠的往長和家走去。
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