我在昆侖包了一座山！
法國主廚過後忘記這個小插曲，他從事廚師工資近30年，遇到過不少口味刁鑽的客人。有追捧，也有貶低的。
第二天，酒店高新聘請的某國內特級大廚輪班主廚，他擅長八大菜係中的徽菜和魯菜。但他最出名的卻是經典素菜。能化簡為繁，把素菜燒出比葷菜的味道還好。
當然，隻有他們廚師清楚，這位特級大廚燒製素菜的講究超過了大多數葷菜的程序，過程非常複雜，不過味道是真的好。
這天，五位女性食客特地了幾道經典素菜。
其中有“油燜茄子”和“紅燒冬瓜”。
特彆是“紅燒冬瓜”，紅潤的色澤，鮮甜的好口感總能令一眾食客拍手稱讚！今天也不例外，三名食客紛紛稱讚。
但兩個富貴氣十足的中年女子吃了幾筷子後，低聲交頭接耳幾句。然後年齡最長那位喊來服務員，讓她通知主廚出來。
五十多歲的主廚麵帶微笑到來，很禮貌地向食客問好。滿心以為和往日一樣，又是食客對他廚藝的讚美。
特彆是女性食客，讚美之餘，還喜歡追問菜的做法。
他已經準備了一番得體的話……
但女子卻說，“你們酒店的食材不夠好。”
主廚呆愣半晌，手指“毛峰熏鰣魚”，“夫人您是指這道菜的食材嗎？我敢保證，食材非常新鮮，而且經過幾道質量檢驗……”
“不，我們是指這兩道菜。冬瓜和茄子的食材不好。”另一名女士語氣尖銳道“還比不上我們家裡的食材。你們也敢自稱高端餐廳？”
“不……女士！這冬瓜和茄子可不是來自國內，而是我們在國外的專門農場種植的，我是華夏人，但我不能昧著良心說我們的產品能超過它們……”
“是嗎？那你太孤陋寡聞了。不知道唐古拉朵蔬菜，就敢說國外的一定比國內的好？”
“什麼唐古拉朵……抱歉！”主廚滿頭大汗，知道自己遇到難伺候的食客。
“我自家網購的唐古拉朵蔬菜，比你們餐廳的好一百倍。”
另幾名食客有些不可置信，“高姐……不至於吧。”
主廚還想解釋，“諸位女士都是我們酒店的貴賓，如果覺得這兩道菜不合口味，我換兩道菜補償各位……”
“算了，你回去吧。”高姐輕輕蹙眉，已是不耐。
另一個女子揮揮手，“去吧去吧，不為難你……”說完輕聲對高大姐說，“我們都買不到的蔬菜，他們……哼！我就是氣不過他說外國的月亮更圓。”
高姐眯了眯眼，沒再說話。
主廚微微鞠躬，默默退下。
當天晚上，恰逢餐飲部每七天一次的總廚會議。
一般討論菜品和研究食客的流量和口感變化。
這位國內特級大廚忽然問了句，“你們誰知道唐古拉朵蔬菜？”
幾位廚師紛紛搖頭。
法國主廚卻揚了楊眉，接口說，“我聽說唐古拉什麼的野生魚……”
主持會議的行政總廚懵懂道“我在華夏四年，沒聽說唐古拉什麼的生鮮菜品？”