昨天重現！
黃金時代，喝著酒，吃著炸多春魚。
黃晨鋒承認，粵菜挺好吃，客家菜也不錯，可這些口味實在是太清淡了，感覺嘴裡都要淡出鳥來，吃什麼都覺得不解饞，叫廚房來了份加鹽的炸魚。
現在他最，最想做的事情就隻有一個，擼串。
事實上香江是有燒烤的，不是個新鮮的東西，在60年代就有，英文是“bbq”，港劇上就經常看見，但不是一般人能天天享受的，一般是派對或者郊遊才有的項目，
香江人的味道喜歡淡，但那味道不是黃晨鋒想要的，要的是夠鹹夠辣，想想都讓人留口水。
忍無可忍，無需再忍，找不到想要的，就自己弄。
一個電話打給爛頭強，讓其明天把要燒烤的架子買來，新鮮的牛羊肉一樣來十斤，外加一些蔬菜順便也要找個會做燒烤的廚子來！
爛頭強是李明科的人，負責一些雜事，比如來搗亂和無理取鬨的人。
果然，上午10點不到，一個膀大腰圓的廚子在爛頭強的‘勸告’下欣然接受他的邀請和一應工具就被運送進蘭桂坊。
烤東西的火候廚子經驗豐富，唯一的難點就是黃晨鋒的口味，醃製的配料要多試驗幾次的話應該不難，想到這裡便點頭應了下來
大鐵簽字穿好醃製的牛羊肉，再灑上孜然、辣椒、花椒和鹽，放在炭火上一烤，被烤出的油脂不停的低落在炭火上發出滋滋的聲音，會有濃鬱的肉香味散發出來，還有那淡淡的膻味，黃晨鋒是邊看邊流口水。
依次嘗過之後黃晨鋒對其中兩種表示滿意，隻是不夠辣，鹽也少，再加一些就好了
由於香江人大多數都沒有吃過這麼辣的燒烤，即便是調料並不是太辣，李明科，爛頭強他們也不是那麼受得了，所以酒水這東西，立馬就變得比烤串更加的暢銷。
北方燒烤不同於傳統粵菜係那種清淨的香氣，是那麼的帶有刺激性，而無論哪個年代的年輕人都喜歡追尋刺激。
黃晨鋒就對葉景誠，李明科他們說“味道如何，好吃不，有什麼評價？”
李明科說“這樣吃法也不錯，味夠重”反倒是葉景誠吃了一口辣的燒烤，就整個人虛脫了“不辣的還能接受，這辣的，，，，以前在電視上看著流口水，想不到是這樣的”
“你們覺得好吃不？”黃晨鋒對著爛頭強這群古惑仔問道
“好吃”老板問道，肯定回答好吃
“覺得有市場不？”黃晨鋒又問
無人回答，，，，是的，你問古惑仔有無市場，那是在為難他們，他們要是懂，當什麼古惑仔。
黃晨鋒換了種說法“這個口味我很喜歡，我們開個燒烤宵夜店”
“好，老板英明”肯定是好話，又不要錢。
是的，黃晨鋒想假公濟私，以後有吃烤串的地方，想乾就乾，為了以後的口福，就這樣決定。
“特彆適合晚上的時候一幫朋友聚在一起喝酒聊天，也可以買了邊走邊吃或者打包回家，我想咱們內部試驗一下，準備好了的話可以開個燒烤店，哪時是想吃就過來，再也不用等了。
隻有黃晨鋒這麼想。
李明科也不理會，反正黃晨鋒有錢，愛折騰也無所謂。