再怎麼說,六子這個食堂新人,也要比食堂的幾十年老油條,更好指揮。
“六子就不去了吧,人家小年輕新婚燕爾,你就把人支出去學習,這明顯的不合適。”
劉洪昌直接就替六子做主拒絕掉了。
作為師傅劉洪昌還是可以幫六子做這個主的。
六子結婚時間不長,兩口子就分居兩地,明顯的不合適是一個方麵。
六子想要精進廚藝,有劉洪昌指導就足夠。
劉洪昌的一身手藝,六子還是隻學會一點點,遠還沒有外出學藝的必要。
還有一方麵,是劉洪昌記起來這次學習機會,原本最後應該屬於蘇猴。
幾個人相處的還算愉快,蘇猴更需要這個機遇下,六子沒必要爭這個機會。
廚藝對以後的六子來說,跟劉洪昌一樣,就隻是一個愛好。
蘇猴要指著廚藝生存、吃飯。
還是不以自己的愛好,影響比如職業的善良。
“那就隻有派蘇猴去了?”
劉洪昌和六子都不去的情況下,姚國發也是真的沒什麼人選。
食堂雖然又進了兩個新人,但是三年切墩都沒有切完。
沒學會走,就想跑,明顯是不現實。
這種新手出去學習,也不到什麼。
相比於隻想退休的秦師傅,明顯是蘇猴出去學習,對姚國發來說更有價值。
“行,就讓蘇猴去吧。”劉洪昌讚同完繼續說道:“就是可惜,蘇猴走了,食堂裡麵的活,就都得我們師徒兩個乾了。”
因為要幫著安置待業青年,食堂的人越來越多,但是真賣力,有能力乾活的人沒有。
這種情況,國營食堂還想和私人飯店競爭,真是有一些異想天開。
也就國營食堂的師傅,起碼都經過正經的廚藝學習。
廚藝比私人餐館的廚子普遍要好上不少,才讓國營食堂,以味道的優勢,看著營業情況還可以。
但是隨著各種國營單位的廚子陸續下崗,這個優勢也保持不了太久。
“那你可以出去學習,食堂的活,你就不用乾了。”
姚國發沒好氣的說道。
“我的意思是,食堂這就要少了一位師傅,你姚國發作為食堂主任,要想想辦法,不能逮住了我們師徒,就往死裡使。”
跑了蘇猴,食堂再增加一個人手,還是應該的。
“那你想怎麼樣,食堂就這麼幾個人,你儘管用,你看誰能上灶,就讓誰上灶去,食堂的這些人可以都聽你的指揮。”
姚國發這樣說,劉洪昌就直勾勾的看著姚國發看。
“你看我是什麼意思?”姚國發被劉洪昌看到心虛、發毛。
“不是要聽我的指揮嗎,咱們二食堂的,也就隻有你姚國發,還能上灶炒幾個菜了。”
這是劉洪昌的真實想法,少了一個人,劉洪昌首先想到的就是把姚國發補上。
“我去灶上工作,這二食堂行政上的事都你來處理啊。你先出去吧,灶上少一個人的事,我會多做做秦師傅的工作,這段時間讓他對工作上點心。還不行的話,到時候有什麼困難,到時候再解決。”
劉洪昌想讓姚國發乾活下廚,姚國發就不敢讓劉洪昌在辦公室,再待下去,急忙的趕人。
至於姚國發想讓秦師傅多乾活的事,劉洪昌一點都不看好。
這種幾十年的老職工,倚仗著資曆不聽話,上班偷懶摸魚,在哪個單位都不好處理。
“行,真要人手不夠的話,你可不要怪我到時候改菜單。”
廚師不夠,另一個解決的辦法,就是取消掉一些菜。
一些複雜的菜,二食堂就不做了,可能真的就是隻做一些簡單的家常菜。
“都隨你,你出去幫我把蘇猴叫進來吧。”姚國發頭嗡嗡的說道。
這個狀態明顯是隻要劉洪昌不拉著姚國發上灶。
姚國發就怎麼樣都可以。
對食堂的業績,姚國發是要比一般的職工更上心。
但這是姚國發為了自己的前途。
要說讓姚國發為二食堂鞠躬儘瘁,儘心儘力,姚國發明顯也是不願意的。
主任都這樣了,這食堂風氣也就好不了,眼看著就沒啥未來了。
明顯撐不了太多年,這種舒服的日子,食堂職工已經享受不了太久,就得要自謀生路了。
通知了一下蘇猴之後,劉洪昌找上了六子。
“六子,有一個去省城學習機會,姚國發想讓你去,我幫著你拒了。”
這個事劉洪昌雖然幫六子拒了,但還是要通知一下六子的。
“我的事,哥你做主就行,我信不過彆人,還信不過你嗎,你可是從來沒有讓我吃過虧。”六子痛快的回道。(www.101novel.com)