“我之前也有想過這個問題,這樣賬務分明,有利於老板您管理客棧。”
“我先跟你說,等下咱倆先去廚房,然後等他們休息好出來了,我在跟他們講。”安靖道。
“那我們現在就去吧,老板。”劉桃起身說道。
安靖和劉桃倆人出了房間走向廚房,
安靖拿起排骨對劉桃說道:“今晚我為你做紅燒排骨,嘗嘗我的手藝。”
劉桃也不甘示弱的說道:“你做一道菜,那麼我就做兩道菜,嘿嘿。做個我拿手菜土豆燒雞,還有你喜歡吃的口味,酸辣檸檬魚哦。”
倆人都為晚上的晚餐而準備忙碌中。
安靖打開鍋把排骨放在鍋中,準備煮出血沫,水燒的很開,很快排骨表麵已經變色,安靖撈出排骨備用。
劉桃把清理好的鯉魚切塊裝在盤子裡,準備了各種調料,蔥薑蒜,豆瓣醬,檸檬。踮起腳準備從上方的櫃子裡拿出料理機,卻無奈身高的原因一直夠不到,一臉殷勤的看著安靖“老板,我夠不到。”
安靖瞬間明白了劉桃的意思,笑了笑說道:“我來。”
安靖從上方櫃子拿出了料理機遞給了劉桃,劉桃滿臉笑意的說道:“老板,你真棒。”隨後害羞的拿著料理機去忙了起來。
隻看劉桃第一步把,蔥薑蒜,豆瓣醬,還加了一些香菜,料酒,又加了少許的水,開動開關用料理機製作醬料。
第二步用製作好的醬料把鯉魚醃製上,聞到香味的安靖說道:“好香啊,這個要醃製多久。”
劉桃為安靖解答道:“要醃製半小時這樣才會入味。”
“那這個醬料除了醃魚還能醃什麼呢。”
“這個醬料也算是萬能的了,不過呢最好是醃魚,因為魚的味道大一些嗎,魚腥味。”
安靖說道:“那是不是醃排骨也行。”
“當然行了。”
“不過我不準備用你的醬料醃,我給你做紅燒排骨嗎,用醬油醃製就好,不過你的廚藝這麼好,是和誰學的。”
劉桃一臉驕傲的說:“我跟我媽媽說的,從小我媽媽就跟我說,女孩子一定要學會做菜,自己生活的時候可以不用餓肚子,嫁人了也能好好的照顧老公的胃,我小時候還不以為然,現在網上訂餐也不會讓自己餓肚子,但是吃久了外賣也會膩的,我媽媽就是用廚藝征服了我爸,也征服了我爸的胃,很神奇吧。”
“誰娶了你,一定很幸福了。”
劉桃害羞的看著安靖。
“老板也不差啊,人長得帥,事業有成,還會下廚,誰嫁了逆才是真的幸福。”劉桃說完就拿起平底鍋。
安靖看著劉桃拿起平底鍋開玩笑的說道:“你這樣好像紅太狼。”
“那老板是不是灰太狼呢,哈哈哈。”
安靖看著劉桃說完話就把魚都平放在平底鍋上“第三步要把魚煎熟嗎。”
“先煎個七分熟就好。”劉桃說完把平底鍋用鍋蓋,蓋了上。
劉桃轉過頭對安靖說道:“如果想吃當地的家常菜的話,還是要用當地的一些調料,用當地固有的食材提煉,就像這個配方,你沒有這個料,你就燒不出這個味道,所以要到市場找這些很家常的調料。”劉桃笑著又道:“我好像在教你怎麼做菜一樣。”