四合院廚神，從軋鋼廠食堂開始！
“哎呦，賈東旭你都吃上燉雞了？”
賈東旭循聲望去，看到了從屋裡出來的何雨柱。
何雨柱剛把羊肉湯給燉上，出來看一看烤架整的怎麼樣了。
可誰曾想剛一出門，便遇到了出來嘚瑟的賈東旭。
賈東旭看了他一眼，炫耀似的說道“以我們家的條件，吃燉雞還不是輕輕鬆鬆？”
何雨柱笑著看了他一眼，語氣中帶著些許關切“你這雞肉哪來的？”
“該不會是你老娘養的那幾隻老母雞吧？”
“這！”
賈東旭當場啞火。
他還不清楚自家老娘為什麼殺雞，這些母雞買的時候可比公雞貴多了，拿下蛋的老母雞燉肉確實奢侈了。
這要是被彆人知道了，高低得說一句敗家。
“你管的還真寬！”賈東旭哼哼唧唧的說了一句，然後夾起雞腿啃了一口。
這炫耀的模樣，仿佛在說我們賈家能吃上雞腿！
何雨柱隻是淡淡的看了他一眼，便走到秦淮茹麵前收拾烤架。
搗鼓了幾下，確定烤架足夠牢靠後，何雨柱便拍了拍妹妹的胳膊，開口吩咐道“把我醃製好的羊肉拿出來。”
何雨水應了一聲，蹦躂著跑屋裡拿羊肉了。
很快，何雨水便抱著一個小盆走了出來。
盆子裡是一打開醃製好的牛肉。
賈東旭湊過去看了一眼，有些疑惑的問道“你這是啥肉呀？看著怎麼一點都不肥？”
何雨柱沒搭理他。
因為一直沒能買到小牛犢，所以這幾片醃製好的牛肉是他一大早去供銷社買的。
羊肉用來燉湯，喝了身體暖和。
牛肉用來做烤肉，好吃又有樂趣。
見何雨柱沒理自己，賈東旭也不生氣，站在一旁看熱鬨。
這何雨柱還真是蠢，買的這些肉一點也不肥。
烤著吃肯定不好吃。
“肉烤著能好吃嗎？燉著吃多香呀！”賈東旭這輩子還沒吃過烤肉，所以下意識的去否定。
何雨柱淡淡的看了他一眼，手上開始揉搓盆子裡的牛肉。
這年頭佐料種類不太多，而且價格都比較貴。
所以何雨柱用一些蔥薑和白酒醃製的牛肉。
現在準備上烤架了，何雨柱又在盆子裡撒了點鹽和自己花椒，桂皮等香料研磨的低配版十三香。
在這年代，好像隻有一種十三香，還是南方地區產的，北方幾乎買不到，
何雨柱在供銷社轉了一圈都沒找到。
見何雨柱往盆裡撒一些粉末，賈東旭更好奇了。
這何雨柱淨整一些花裡胡哨的，用醬油不就得了。
等何雨柱揉搓完畢，秦淮茹已經把炭火給點好了。
何雨柱在燒烤架上淺刷了一點油，然後把牛肉放在架子上烤。
在炭火的烘烤下，牛肉很快便滋滋作響了起來。
牛肉本身的油脂不多，想要烤的又嫩又好吃，對火候的掌握比較高。
見自家男人是蹲在地上烤肉的，秦淮茹很貼心的回家搬來凳子，這可把賈東旭給羨慕壞了。
很快，烤肉的香味開始在院子裡彌漫。
一些吃過晚飯出來溜達的住戶順著香味過來看熱鬨。
這其中有大人，也有小孩。
大人們還比較矜持，站在旁邊看著。