一樣的厚度在烹飪的時候可以受熱更均勻，炒出來的菜口感才會更好。
不一會，一小盆土豆便被何雨柱切好了。
這些工作量要是馬華來做，起碼得多花費一倍的時間。
土豆切完了，剩下的便是炒菜了。
何雨柱炒了這麼久的大鍋菜，對調料的配比和火候的掌握已經熟記於心。
就算閉著眼也能把菜炒好。
起鍋燒油，整個炒菜的過程一氣嗬成，每一步都恰到好處的完美。
等土豆片出鍋，僅僅是聞了下味道，在場的師傅們都沒話說了。
甚至有一位沒吃早飯的時候，聞到這股子香味，肚子咕嚕嚕的叫了起來。
一號食堂的劉師傅最先做出表率，拿起筷子嘗了嘗。
何雨柱見狀笑了笑“劉師傅給點評點評，哪裡不好的也提點意見。”
劉師傅苦笑著搖了搖頭“無論是刀工還是炒菜的功夫，我都挑不出一點毛病。”
說完，劉師傅又夾起一筷子送進嘴裡。
這土豆片口感爽脆，讓人吃完一口，還想吃第二口。
三號食堂每天都人滿為患，不是沒有道理的。
“哎，老劉你先彆吃了，快說說味道怎麼樣呀！”
被人打斷的劉師傅顯得有些意猶未儘，吧唧了一下嘴，然後開口說道“何主任的水平，遠在我之上。”
“至於味道，你們自己嘗吧。”
劉師傅也懶得多說什麼，親自嘗一口比什麼都有說服力。
能把大鍋菜做的和小炒一樣，劉師傅是打心底佩服呀！
難怪廠子裡的招待都歸何雨柱了，大鍋菜都這麼好吃，小炒還不得香上天啊！
其餘幾位師傅見狀也都上前嘗了嘗。
嘗完，他們徹底服了，開始細細回想何雨柱剛才炒菜的流程。
何雨柱見他們都不說話，便拍了拍手“為了不耽誤中午吃飯，各位師傅先回自己的食堂。”
“等明天下午，來我這邊開個會，咱們一起交流交流，看能不能提升一下炊事員等級。”
劉師傅等人聽完紛紛點頭，各自回自己食堂了。
等他們走後，馬華便湊了過來“師父，你要是把自己手藝都教出去，那以後”
馬華是擔心彆人學了自家師父的手藝，到時候他們三號食堂就沒那麼受歡迎了。
除了這些，他還有一些私心，畢竟他才是何雨柱正兒八經的徒弟。
何雨柱看出來了馬華心裡的擔憂，於是拍了拍他的肩膀，笑著說道“放心，你擔心的這些，我早就想好了。”
“你才是我的徒弟，這一點你不用擔心。”
馬華聞言，咧嘴一笑，心裡的那絲擔憂也煙消雲散。
他對何雨柱可是百分百的信任，既然師父都這樣說了，他也不再擔心什麼。
一直熬到下班，何雨柱騎上自行車朝家裡走去。
快走到巷子口的時候，何雨柱找了個僻靜的角落，從空間裡取了三袋子白麵。
雖然還不清楚城裡是不是缺糧了，但預防萬一，還是先拿出一些比較穩妥。
果然，等他回到四合院的時候，院裡站了不少人。
前院的三大媽見何雨柱自行車後麵裝了三袋白麵，便忍不住問道“柱子，你是不是也聽到消息了？”