似乎察覺到何雨柱的疑惑,一旁的王秘書連忙解釋“何師傅,豬和羊這些我們準備的是活的,食材絕對新鮮。”
啊???
“活的?”
何雨柱一臉詫異,隨後在王秘書的臉上,看出一些驕傲的神情。
“對,活得的,上午剛拉來的。”
聽到這個答案,何雨柱有些無語了。
這主意,沒幾年腦血栓怕是想不出來。
原本想著下午提前準備準備食材,也不需要太辛苦。
現在好了,還得從殺豬宰羊開始,這不是妥妥的增大工作量嘛!
再說了,現在宰殺和早晨宰殺有啥區彆?
反正是明天中午才開席。
這要是在軋鋼廠,何雨柱高低得罵兩句。
可在彆人的地盤,何雨柱也不好說什麼。
好在這單位食堂後廚的員工挺多的,分攤下去應該不算太麻煩。
“師父,咱們啥時候開始?”
一旁的馬華已經迫不及待的想看何雨柱做席了。
一想到可以學到東西,馬華便激動地不得了。
要知道,這做大席的規模可比招待大多了。
而且菜品也非常多。
自己則可以在一旁學什麼紅燒肉,四喜丸子,東坡肉,大肘子啥的。
除了能學東西,還有一個因素讓馬華激動。
那就是可以跟著何雨柱蹭好吃的。
“安排人燒點熱水,咱們殺豬。”
何雨柱說完,便從腰間摸出了那柄極品菜刀,挽了兩個刀花。
這菜刀跟隨他有一陣子了,用起來無比順手。
王秘書看到菜刀的時候愣了一下,隨即下意識的往後退了一步。
隨身攜帶菜刀?
這何師傅是個狠人呀!
不過細品一下,又覺得沒什麼毛病。
何師傅本職是廚師,隨身攜帶一把菜刀很合理呀。
“王秘書,去把豬逮起來吧。”
王秘書聞言點點頭,帶頭朝食堂外麵走去。
就在距離倉庫不遠的地方,何雨柱幾人看到了一頭大黑豬。
這黑豬是王秘書親自挑選的,個頭大,力氣足。
為了逮住它,連豬圈都被撞出了一個窟窿。
“你看著豬多有勁,肉肯定好吃!”
王秘書有些驕傲的看著眼前的大黑豬。
“嗯,確實不錯!”何雨柱臉上掛著微笑,讚同王秘書的話。
十幾分鐘後,倉庫周圍響起了大黑豬的慘叫聲。
和大黑豬一起慘叫的,還有軋鋼廠的李副廠長。
剛才抓豬的時候,李副廠長的腰子被這頭大黑豬頂了一下,慘叫聲甚至一度壓過了豬的聲音。
但該說不說,這頭大黑豬的確不錯,五六個人抓豬抓了十幾分鐘,才把豬給捆好。
見豬被固定,何雨柱瞅準位置,直接一刀解決了大黑豬,身上連一點血都沒濺到。
白刀子進,白刀子出,極品菜刀上麵也沒殘留豬血。
待食堂的人給豬洗完熱水澡,何雨柱便開始處理豬肉了。
隻見他一刀揮下去,整套動作行雲流水,仿佛剖解豆腐一樣輕鬆,畫麵看起來竟有些解壓。