四合院廚神,從軋鋼廠食堂開始!
早上七點。
何雨柱便被司機小李從四合院拉到了軋鋼廠食堂。
看著食堂裡嗷嗷待哺的幾個人,何雨柱一時間不知道該說些什麼。
你們加班就加班唄,一大早的非得把他也喊過來!
“何副主任,您先彆抱怨了,楊廠長快不行了!”司機小李雖然晚上也待在了軋鋼廠,但他晚上沒什麼事,找個地方睡了幾個小時,精神還不錯。
車間裡溫度高,不蓋被子也沒事。
何雨柱無語的看了眼司機小李。
什麼叫廠長快不行了?
你這麼會說話,是怎麼當上廠長司機的?
難不成也是有背景的人?
“行行行,我這就去做飯,鹵煮行吧?這早餐檔次夠高吧?”
說完,何雨柱便歎著氣走進了後廚。
現在這個點,連開倉庫的人都找不到,何雨柱乾脆從係統空間裡整了點豬下水,清洗乾淨後便下鍋開始燉煮。
趁著燉煮的功夫,何雨柱麻溜利索的做了一些火燒。
很快,後廚便傳來了鹵煮獨有的香味。
楊廠長和陳主任幾人聞到這股子香味,仿佛身體又有了力氣一般,直接走到後廚盯著燉煮的鹵煮。
看這架勢,這兩人待會起碼要三個火燒起步。
“何副主任,這鹵煮快好了嗎?”陳主任好久沒吃鹵煮了,聞到這個香味就饞的不行。
何雨柱笑著掀開鍋蓋,把做好的火燒丟進去幾個,然後才笑著說道“待會就好了,我做得多,管飽!”
輸完,何雨柱又拿出幾個碗,把蒜泥,香菜,啥的調料依次擺在碗裡。
看著何雨柱這行雲流水的動作和調料搭配,陳主任不由得嘖嘖兩聲。
這何雨柱不愧是軋鋼廠最厲害的廚師,做起鹵煮也那麼的地道兒。
鹵煮就是多放辣椒多放香菜才好吃,不然美味。
又燉煮了一會,何雨柱掀開鍋蓋把泡的軟乎乎的火燒撈出來,然後拿起菜刀哐哐切了起來。
陳主任瞅了一眼,每一塊都被切成了大小差不多的菱形。
切完火燒,何雨柱又從鍋裡撈出一些大腸豬肺啥的一頓亂剁。
這裡沒啥講究,切成塊就行。
眼看就要往碗裡放料了,陳主任咽了咽口水,連忙說道“何副主任,給我多放點大腸,我吃鹵煮好這一口。”
一旁的楊廠長見狀也連忙開口“啥都給我多放一點,我啥都吃!”
何雨柱聽完差點笑出聲。
這陳主任是真的會吃鹵煮,鍋裡的東西屬大腸最貴了。
相比之下,楊廠長就是純純的饞了。
所以在給陳主任盛鹵煮的時候,大腸占了一半。
給楊廠長的,肺頭占了大頭,肺頭也好吃,軟乎乎的。
陳主任接過碗,滿意的點了點頭,然後去調料碗那裡給自己加佐料了。
什麼蒜泥,什麼醬豆腐汁,然後抓了大把香菜放到了碗裡。
稍微攪合一下吃進嘴裡,陳主任感覺渾身都在顫抖。
好吃!
真的太好吃了!
楊廠長吃鹵煮的次數不多,但跟著陳主任後麵有樣學樣的往碗裡加調料,也是一吃一個不吱聲。
沒有什麼比熬了一個大夜,饑腸轆轆的時候吃一碗爆爽的鹵煮更舒坦了。
如果有,那就再來一碗。