重生農門小當家!
“就這麼用鬆樹枝丫熏著?”池靈苗有些意外,她本來以為很快就能做成的。
“今兒熏兩個時辰,明兒接著熏,多熏幾日,就好了。”祁九裡解釋道,“大伯娘放心,晚上我們會滅了煙的。”
“那也不輕省啊,做成臘肉不好嗎?”池靈苗回道。
“家裡沒有醬油了,姐才想著做成熏肉。”祁十香說道。
“還有一個原因。”祁九裡說道,“聽十香他們說起,好像沒人做熏肉,如果味道好,以後也能拿去賣不是。”
“賣?”池靈苗有些意外,“家底子厚的,都買新鮮的,誰愛吃臘肉啊,而且臘肉沒了水分,比剛買的要輕,你這價格就得定的高些,不然就虧了,那就更沒人愛買了。”
“也就難得買次肉的人家,不舍得一次都吃完了,才做成臘肉,扣扣嗖嗖就為了多吃幾頓。”
“大伯娘,新鮮的肉有新鮮的肉味道,臘肉和熏肉也有它獨特的味道,吃膩了新鮮肉的,總會想著換個口味嘗嘗。”祁九裡說道。
祁九裡說完,眨巴著眼睛,池靈苗、祁十香幾個都一臉不敢置信的看著自己。
“大姐,誰會吃膩肉的。”祁十一好笑回道。
祁九裡嗬嗬了,好吧,她剛經曆吃頓肉還要精打細算的古代,不過無論古今,貧富差距一直存在的,總有人會想換個口味吃豬肉的吧,“總會有人的,那為何除了豬肉,人家還吃雞肉、羊肉、兔肉、鹿肉的,總是想嘗嘗的嘛。”
“不過也等做出來再說唄,反正我們就是試著做一下,有機會去鎮上酒肆問問,如果人家要,我們再做就是了,又不虧。”祁九裡解釋道。
“也對。”池靈苗附和一句,“鬆樹枝不夠,我會讓你大堂哥再去砍,你們三除了去地裡拔草、山腳摘野菜,彆的地兒不許去。”
“知道了,大伯娘。”
當然晚上,祁七竹一進家門就聞到了煙味,得知祁九裡要把肉做成熏肉,表示支持。
祁一飛端來一大碗土豆燉野雞,等祁九裡四人開開心心吃了晚飯後,才跟祁七竹嚴肅認錯。
祁七竹滿意笑了,“哼,看在你們如此坦白的份上,這次就不說你們了。”
“哥,你已經知道了?”祁十香驚訝道。
“嗯,大伯娘在村口跟我說了,讓我訓訓你們,又說不要訓得太嚴厲。”祁七竹笑道,“我就打算給你們一次機會,如果你們勇於認錯,這事就輕放。”
“如果我們沒認錯呢?”祁十一好奇問道。
“那就吃竹筍炒肉。”祁七竹回道。
祁十一身子一抖,非常應景,再次表態,“哥,我們早知道錯了。”
二月十五,祁九裡再次換上祁七竹的衣服,哦,不對,現在已經是自己的了,因為祁七竹穿不到了,祁九裡就收為己用了,現在家裡也就自己適合穿這一身。
去金水鎮的人員比上次減少了,祁十香和祁十一沒去,他們兩人自動請纓去地裡拔草,還有一個原因是為了多裝木炭,兩人堅決要騰位子。
把祁七竹和祁八鬆送到私塾,祁山駕著驢車,帶著池靈苗和祁九裡去了邱宅後院,還是池靈苗去敲得門。
開門的也是熟人,“祁嫂子你們來了,小草你快去把裘管事請來。”