落日時分,漫天雲霞染上斜陽的金輝。
簡家院熱鬨非凡,燒水的燒水,褪毛的褪毛,清洗蕨菜的清洗蕨菜。
簡歡歡用簡寧提供的大鋁鍋在院子裡架起火堆,燒水焯蕨菜,院子兩邊擺滿木盆鋁桶,四籮筐兩背簍蕨菜,足足焯了七八鍋,最後家什不夠使,連洗衣服的大木盆都占了去。
等簡歡歡把所有的蕨菜焯好水,泡在盆裡,灶房裡飄出比之前更濃鬱更霸道的香味。
嗯,是四妹在炒紅燒鴨肉的料,今天又是幸福的一天!
六隻鴨子,一隻配今天挖回來的新鮮山藥燉湯,再放上一小撮枸杞,這樣的鴨湯燉出來不單顏色漂亮,還有助於提高免疫力。
兩隻紅燒乾菌子,放了泡薑絲的鴨肉不用料酒也沒有一絲腥味,油汪汪的,香得不行,悶燒菌鴨的時候鍋沿貼上一圈餅。
剩下三隻,按老太太想法必然是要存著慢慢吃,然而簡寧掌勺根本不聽她的。
天氣熱抹了鹽也放不了幾天,索性抹一層薄鹽,隔天吃掉。
兩隻肥鴨燒出來滿滿兩盆。
整整一瓦罐鴨湯。
鴨雜用泡椒和酸菜煸炒又是一盤好菜。
考慮到家裡人口多,簡寧拌了一盆蒜泥黃瓜,一盆油辣子山蒜。
主食玉米碴子粥,浸滿肉香味兒的麵餅。
看著孫女下死手的倒油,肉跟油不要錢似的霍霍,老太太一邊燒火一邊跺了無數次腳,一邊又不停的咽口水,可把老太太給煎熬的喲!
後來江熠華回來,一回來就到灶房給簡寧打下手,老太太總算消停了,不能在準孫女婿麵前墜了孫女當家人的威嚴。
勞作一天的人,穿過田埂小路,走到斜坡下,聞到自家院子裡傳出來的肉香味,瞬間就跟打了雞血一樣,腳步一個比一個快。
家裡的娃早早就去地裡通知了二叔,今晚在正院吃飯,簡振軍帶著三女兒和哥哥弟弟們直接入了正院的門。
兩家人湊到一起,加上江熠華十九人,坐滿兩桌,老太太把江熠華拉到自己身邊,親親熱熱的,比待幾個兒子都親熱,還沒等簡寧分菜就率先夾了一隻鴨腿放他碗裡。
看的兒子媳婦們懷疑江熠華才是老太太的親孫子。
老太太在山上立下的新規矩,隻要兩家合在一起吃飯,都由簡寧分菜。
簡寧分菜很簡單,老規矩鴨腿給幾個壯勞力,多出來的兩隻,一隻分給了老太太,老太太又提前夾了一隻給江熠華,六隻鴨腿分瓜乾淨,然後就不管了,不分男女老少桌上有什麼吃什麼,肚子能裝下多少管夠。
自從簡寧來了之後,家中夥食拔高了幾個檔次,三不五時沾葷腥,甚至有時候連著幾天都在吃肉,不缺吃不缺油水,再不會出現筷子打架的情況。
江熠華把老太太夾給她的鴨腿轉個彎就夾去了簡寧碗裡,老太太一看,高興壞了,孫女婿果然是個醒事兒的,還沒進門就知道心疼當家人。
老太太一高興就把屬於自己的鴨腿獎勵給了江熠華,江熠華擋住她夾肉的動作,說:“奶,我喜歡吃翅膀,鴨腿你吃,你要真夾給我了,回頭簡寧該不高興了。”
簡寧一臉莫名:“”你倆在那裡謙讓來謙讓去,關我什麼事?
老太太樂嗬嗬笑,連忙扒拉鴨翅膀,一個勁往他碗裡堆。