蘇青看到餡兒全切好了，可以準備包餃子了，可廚房的地方太窄，也擺不下那麼多餃子，
在堂屋的條案上，鋪上一塊乾淨的白布放餃子倒是正合適
“外婆，我們一會去堂屋餐桌上包餃子，廚房地方小，沒地方放餃子，隻能在條案鋪上乾淨的白布，地方才夠用。“
“行，我這就去準備。”
朱秀雲點頭答應下，回到堂屋，擦下條案上的灰塵，找塊乾淨棉布鋪上。
蘇青又看向羅翠蘭，“孟奶奶我要調肉餡了，您幫我切點蔥花薑末，儘量切細碎點。”
“好嘞，”切蔥薑這種小活兒，對羅翠蘭來說簡直不要太簡單。
蘇青在肉餡裡放上油鹽五香粉，醬油，黃酒，打裡四個雞蛋，加水順著一個方將使勁攪拌，繼續加水，繼續攪拌，在加上孟奶奶切好蔥薑沫，放到肉裡繼續攪拌。
羅翠蘭看她，還往肉餡裡放四個雞蛋，驚歎青青真舍得東西，但她卻沒說啥，秀雲要請客，估計也是青青的意思。
朱秀雲已經把案板，乾麵粉，麵盆都搬到堂屋的餐桌上，條案鋪了一塊雪白棉布，很乾淨的，已經在紫外線機器裡消過毒了。
蘇青把拌好肉餡分成四份，放在白菜，豆角，蘿卜，卷心菜的菜盆裡，
豆角和蘿卜焯過水，用紗布瀝乾水分在切碎的，
白菜和卷心菜用鹽醃下，擠出水分後還剩半盆，剛切完看著挺多，去除水分就不多了，
蘇青感覺包成餃子，肯定剛剛夠吃，畢竟十來口人呢！
把菜和肉餡攪拌均勻，稍微倒上一點油，放上少許調料和鹽調味，繼續攪拌開，先拌好一盆，剩下三盆放好調料先不攪拌，用乾淨的紗布罩上。
把鍋底的木柴往裡填下，蘇青端上一盆餡兒，走到堂屋開始包餃子，
孟縭自告奮勇要擀皮，孟奶奶隻好把孟碩繼續捆在背後，仔細看孫子和青青兩人怎麼做麵積子，怎麼擀皮，包餡兒。
朱秀雲老姐倆，那可是乾活兒的能手，擀皮三兩下就熟練，比孟縭擀得還好還快，至於包餃子，上手包幾個，就包得有模有樣的，不比蘇青包的差。
蘇青都感歎，她自己當年還是學了好久，才能熟練的包餃子，果然做飯也是需要天賦的。
兩孩子擀皮，老姐倆包，都是乾活兒能手，速度很快，蘇青跟她們說，剛上手儘量不要包大餡兒，不然煮餃子時候容易漏，
很快一盆餡兒包完了，中間小孟碩還拉尿一場，蘇青看到這個場麵，立馬嚇跑了，
朱秀雲知道孫女愛乾淨，趕緊抽出紙巾擦乾淨，扔到外麵遠遠的，羅翠蘭給孟碩換完屎戒子，讓孟縭看著床上的弟弟，
老姐倆用肥皂，仔細洗乾淨手，門窗都敞開放味，還笑著說，孩子小時候，那個不拉尿，拉到大人身上都不是一次兩次，青青居然被嚇跑了。
孟縭倒是無所謂，他看著小弟張大嘴咿呀的萌萌樣，好像在說，姐姐乾嘛跑了，
眼睛茫然的小表情，讓他很不仗義哈哈大笑，青青也有怕的，不就是屎尿，
蘇青跑進廚房看下，鍋裡的肉燉如何了，往裡填下柴火，
這根木頭燒完，紅燒肉就熟了，哈！！她終於能吃到紅燒肉，以前她沒有能力掙錢，偶爾吃一次肉，也不能這樣奢侈的做成燉肉，這下終於能解饞了。