第424章櫻之庭
「櫻之庭」sakuranonia)餐廳位於文京區的繁華地段。
因其精致的日式傳統料理和其優雅的環境,這家餐廳自開業以來,就以極短的速度登上了《都市時尚》推薦餐廳的top20。
和其名字一樣,「櫻之庭」的裝修風格是以日式傳統風格為主,現代化的時尚元素為輔。
雖說因其特立獨行的風格被部分老饕詬病,評價其餐廳風格明明是傳統料理風格,偏偏要融入一些現代化的元素,多少是有些弄巧成拙了,但就市場的接受程度來講,這樣的負麵評價顯然不算什麼,僅僅隻是大海中的一朵小浪花。
絕大多數的食客對於「櫻之庭」的裝潢設計都是讚不絕口。
得益於此,負責「櫻之庭」的那位設計師也跟著迎來了一波事業的上升期。
“想吃點什麼?”
包廂內,森島雪繪左手托起下巴,把手中的菜單遞給了桌對麵的森島雪紗。
儘管這家餐廳她是頭一次來,但得益於提前做過的那些功課,所以對於招牌料理,她心裡還是有數的。
隻是,比起自己三下五除二的點好餐,她還是希望先讓女兒點幾道料理,自己看著再加。
因為雪紗從來就是一個節約的性子,要是自己先點好了幾道料理,那最終結果就是她隻會看一看菜單,然後搖頭表示‘不夠再加’。
作為母親,她能理解女兒的想法,也尊重她的意願,也知道,自己的想法可能就隻是一廂情願而已,但她就是想通過這樣的方式去彌補曾經沒儘到的責任。
倘若當年她醒悟的早一些,再努力一些,這孩子的童年可能就不會經曆經濟拮據的那段時間。
眼下的雪紗越是懂事,她也就越是愧疚。
“我……”
接過菜單,森島雪紗望著上麵琳琅滿目的料理,一時間有些看花了眼。
“現在是夏天,有好幾道應季料理都相當不錯。”一旁的女侍者微微躬身,向森島雪紗的身旁湊近了些,在先禮貌的淺笑了一下後,她語調溫柔的介紹了起來,“如果喜歡刺身的話,那櫻花三文魚刺身拚盤會是一個不錯的選擇。
“新鮮的櫻花三文魚,搭配特製醬汁,能最大程度的保留三文魚本身的新鮮口感。
“如果不太喜歡刺身的話,那櫻花和牛壽司也會是一個不錯的選擇。
“以頂級的a5和牛為基礎,配以櫻花花瓣和山葵,展現出濃厚的牛肉香氣與清新的櫻花風味,不少客人來這裡,都會點上這麼一份櫻花和牛壽司。”
作為在「櫻之庭」從業許久的侍者,她並沒有刻意去推薦價格虛高的料理,而是負責任的推薦起了「櫻之庭」的特色料理。
倒不是擺著的提成她不想拿,隻是她無比清楚,「櫻之庭」想要繼續維持住眼下的客流量,就需要長遠的目光,價格相對虛高的料理是博不了客人的好感度的。
‘難怪了’
森島雪繪不動聲色地端起了茶杯,喝了一口熱茶。
之前她還在暗搓搓地揣測,這位女侍者會不會見自己的寶貝女兒年輕,就按照那些價格虛高,名不副實的料理推薦,可結果卻是人狠狠地打了自己的臉。
現在,她算是逐漸理解了,為什麼「櫻之庭」餐廳的評價界麵會有那麼多的‘侍者小姐姐人很好’類似的評價了。
“……那,要一份這個壽司?”
森島雪紗抬起頭來,征詢起了母親的意見。
她是有些怕踩雷的。
“你決定,想嘗嘗的話,就點。”
森島雪繪放下了茶杯,溫柔一笑,給了女兒一個鼓勵的眼神。
這頓飯本就是為雪紗準備的,她想嘗什麼,那就點,至於會不會踩雷,根本就沒所謂。
“要一份櫻花和牛壽司。”
聽到母親回答的森島雪紗轉過頭來,對上了女侍者的視線。
“好的。”女侍者微微頷首,拿出了一個小本子和圓珠筆,齊刷刷的在本子上寫下了相應的料理名字,“然後就是……”
“再要一份濃湯烏冬麵。”
森島雪紗打斷了女侍者的話,指了指菜單上的烏冬麵。
她好久都沒有吃過烏冬麵了,看到菜單上有,就突然想試一試。
“好的。”
圓珠筆在本子上記錄的聲音再次響起。
“媽媽要嗎?”
森島雪紗抬起眉來,看向了森島雪繪。
“嗯。”
森島雪繪點了下頭。