蘇長安想了一下後說道：“奶酪就是乾酪。”
大管事雖然有些疑惑大小姐要這些做什麼，但還是恭敬說道：“東西都有，趕巧著昨兒個太仆寺典牧署那邊送來了最新的乾酪，小的讓人全部備好了後，送往您院子裡。”
“嗯，那就辛苦伱了。”但是才說完，蘇長安看向大管事：“有酒嗎？最好是燒酒之類的？”
大管事當即點頭：“有，小的一並命人送過去。”
這大管事本就是個利索的人，回應了之後，就馬上吩咐人去準備了。
而蘇長安這邊看了眼身後庫房後，想了想，就也不打算繼續溜達了。
細水長流，趕緊回去準備弄巧克力才是正事兒！
離開了庫房那邊，貓貓背著放著草藥的籃子，疑惑的看著蘇長安。
當然
也順手拿了一粒扔進了嘴裡。
然後
馬上露出痛苦麵具的表情，當即吐了出來。
“聞著挺好的，吃起來怎麼這麼苦。”貓貓擦了擦嘴後看向蘇長安：“你要用這東西做什麼，而且還要用那麼多高級貨。”
“做點心啊。”蘇長安笑著說道。
貓貓疑惑看著蘇長安。
“做一種叫巧克力的點心，等做好了味道就不是苦的了。”蘇長安笑著說道。
貓貓更加疑惑了。
蘇長安也沒多做解釋。
當蘇長安還有貓貓回到院子的時候，那些東西已經送到了廚房裡。
而燕如玉也在院子裡等著他們了。
畢竟暗中有赤霞軍的人跟著，所以燕如玉在知道蘇長安她們還在蘇府，隻是去了庫房那邊，也就不擔心，就在院子裡等著了。
看著蘇長安迫不及待的衝進廚房裡開始忙碌。
站在廚房門口的燕如玉疑惑的問道：“這是又要做什麼？而且，又是乾酪，又是牛奶的，全是些高級貨。”
“說是要做一種叫巧克力的點心。”貓貓回答。
“巧克力？”燕如玉滿臉詫異，不是很懂這是個什麼詞語。
不過看著蘇長安興致衝衝的樣子，想了下後，還是決定等蘇長安忙完，再說陛下交代的事情了。
“等下你先吃，他要用的原料很苦。我不吃。”貓貓很認真的開口說道。
燕如玉：“……”
一時語塞的同時，燕如玉也是好奇的看著蘇長安。
蘇長安在廚房裡找來找去，總算是找來了一些看起來能用的器材。
不過與其說是器材，其實也就是一些瓶瓶罐罐，盆盆碗碗的東西。
首先是從袋子裡拿出來一些可可豆，適放在了杵罐中。
不過蘇長安看了眼那邊的燒酒，猶豫了一下後，又拿出來了一些可可豆放進了杵罐中。
將其弄成粉末狀！
於是，得到史詩級道具，可可粉！
但值得一提是，因為蘇長安穿越過來，除了有這麼一副好看的皮囊之外，也就是力氣算大的了，而且比一般成年男性都要大。
所以一個沒控製好力量，倒是不小心將杵罐給弄破了
但好在可可粉沒撒出來多少。
但畢竟還有其他的，所以倒也無所謂。
於是又重複了一下動作，又將一些可可豆都成了粉末狀
伸出手指沾了一點，用舌頭舔了舔後.
依舊是那種讓蘇長安熟悉的味道。
而後將可可粉放置在鬥笠狀的碗中.
將可可粉跟砂糖混雜在一起攪拌兩下後，將乾酪其實也就是奶酪拿了過來，拿著小刀將其切成小顆粒。
而後將奶酪碎塊混入可可粉跟砂糖之中。
稍微攪拌一下後，將它們放在了一邊。
蘇長安也開始燒火，燒水。
畢竟要做巧克力，可不能直接將那些材料倒進水麵，而是要做類似於蒸一樣的事情。
其實也就是隔著水加熱。
加熱的時候不斷攪拌，一直到奶酪砂糖那些融化，並且變的絲滑的同時與可可粉完全融合在一起。
而且不能開大火，否則容易控製不好奶酪砂糖那些，從而串了味兒。
在這之後
加入牛奶，蜂蜜那些東西。
其實就是一整套的係統操作，不過因為前世蘇長安失敗過很多次，所以才這麼熟練而已。
而做到這一步，也就是要開始調整味道的時候了。
事實上這時候要是有香精或者是其他能增加香氣的佐料，從而增加一些巧克力的香味兒才是最好的。
但畢竟條件有限，所以隻能選擇香草油。
一邊攪拌，一邊將香草油緩緩倒進去後
碗中的褐色巧克力液體變得絲滑了許多。
而蘇長安這邊也是不墨跡，看著差不多了，馬上拿出了三個碗。
其中一個將剛剛等火開時順帶著弄碎了的乾水果碎屑放了進去，另一個中倒入了一些燒酒，其實就是蒸餾酒，最後一個啥也沒加。
隔著抹布拿著裝有巧克力液體的碗注意倒入這些碗中後.
蘇長安看到還有剩的。
想了一下後
又拿出了一個空盤子，其上逐個放上剩下的那些水果乾。
而後輕輕倒入巧克力液體。
最後.
就是讓這些巧克力凝固就好。
雖說現在已經初冬，天氣轉涼了，放在外邊也是可行的。
但隻是這種程度的天氣，等巧克力凝固起來，估計味道也早就跑光了。
所以蘇長安在剛剛就讓燕如玉幫忙從冷庫拿來了大冰塊。
將大冰塊堆積在大水缸的最下麵，中將放上隔板，然後鋪上乾淨的布。
將剛剛那三個碗，還有那盤子全部拿來放在隔板上。
當然
無論是碗還有盤子都包的嚴嚴實實，免得跑了味道。
最後.
將缸口完全封死！！
並且以防萬一，蘇長安又拿來了棉布將缸給包了一層。
畢竟這樣保證一下溫度，好凝固的快一點兒。
做完這些，蘇長安看向剩下的牛奶跟奶酪。
“要不，順手做點兒奶酪方麵的點心？”
但是想了一下，也沒磨具，而且烘烤的東西也不齊全，還是算了。
於是，也就轉身打算開始收拾起那些工具。
而看到蘇長安忙碌結束了。
燕如玉跟貓貓這才走進了廚房裡，兩人疑惑的看著水缸。
“算是，做完了？”燕如玉開口問道。
蘇長安點點頭：“嗯，等凝固了，就可以拿出來吃了。”
貓貓疑惑的蹲在缸邊，用手敲了敲缸，很是不解。
而燕如玉感慨道：“完全不是很懂這些都是個啥。不過.既然你忙完了，那我就傳達陛下的話了。”
說到後麵，燕如玉表情變得嚴肅起來。
……
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