第142章會發光的燒麥！晉級正賽二合一）
晚風和煦。
夜幕下，佛塔寺廣場燈火通明，陳設十餘張灶台，近千名遊客在提示線外圍觀。
“這次祭典，旨在以美食評比展示的形式，弘揚灶祭文化。”
夏宿年開場致辭，翩翩有禮道：“下麵，請容許我來為大家，講解本次廚藝大比，初試的規則！”
洛何在工作人員的帶領下，已經來到一處屬於自己的灶台前，發現廚具一應俱全。
目光望向會場中央，隻見那裡擺放著一張巨大的食材儲存櫃。
櫃子被分為一個個方格，格中土豆、卷心菜、西紅柿等蔬菜琳琅滿目，像是有人將大型超市的中央展櫃拖到了現場。
此外，大型蔬菜展櫃外，還有一排冷鮮櫃，洛何猜測裡麵應該是海鮮和肉類。
看來不光廚具，連食材主辦方都幫忙準備好了，隻不過食材需要自己去現場拿取……洛何想道。
舞台上，傳來夏宿年有關規則的講解聲。
“初試總時長三個小時，分為食材挑選、食物製作、食物展示三個環節。”
“在比賽開始後，各位選手首先需要前往中央展櫃，挑選自己所需的食材，然後回到自己的灶台上，開始烹飪。”
“需要注意，每位選手至少需要烹飪十份食物，所以也應拿取十份食材，以免發生食材不足的情況。”夏宿年提醒道。
現場已經有選手質疑出聲：
“要做這麼多份？”
“不是做給評委吃就行了嘛，怎麼要做這麼多的料理！”
夏宿年笑道：“因為本場不設專業評委，而是由現場隨機挑選出的一百名遊客，作為大眾評委。”
此話一出，全場陷入嘩然。
“每位擔任評委的遊客，會有工作人員給你們發放一兩【碎銀】，然後你們可以在各個灶台之間來回走動，隨意品嘗美食。”
夏宿年這話是對現場觀眾說的，道：“若您品嘗到心儀的食物，請您將碎銀交給那個灶台的廚師。”
“率先集齊十兩碎銀的廚師，將晉級下一輪比賽！”
伴隨夏宿年的話語，灶台這邊的廚師們議論紛紛，討論起賽製。
“我沒聽明白，到底什麼個意思？”
“就是說，和美食節差不多。你要烹飪美食來招攬遊客，要讓遊客主動品嘗伱攤位上的美食，食物還要好吃到讓他們自願把【碎銀】交給你。”
“隻要有十個遊客把碎銀給你，你就算晉級了！”
洛何微微皺眉，很快意識到這賽製的難度所在。
首先，現場有那麼多廚師，每個廚師至少要做十份料理，食材肯定很緊張。
這也意味著，在最開始的“食材挑選”環節，必須加入到爭搶食材的大軍當中，否則就會麵臨巧婦無米的困境。
此外，烹飪過程必須牢牢抓住客人的眼球，不讓他們流失到其他灶台，從而減少自己晉級的機會。
烹飪時間同樣需要抓緊，否則菜還沒做完，“晉級門票”已經沒了。
因為隻有一百名評委，至多隻有十個晉級名額。
又因為一名廚師可能得到超過十名評委的認可，最終晉級的很可能不到十個。
洛何環顧四周，發現不少廚師臉上寫滿了凝重。
現場共有二十多名飼育師，其中不乏赫赫有名、必定晉級的業內大師。
洛何心道…這淘汰率非常高了。
因為考核總共隻有兩輪，所以一上來的初試就是地獄難度！“下麵，由我來宣布，初試的考題。”夏宿年道。
洛何身旁，一名高個飼育師一臉驚異。
“我去，還有規定考題？”
咚！不遠外，海嶽師傅將沉重的斬骨雙刀切在砧板上，沉聲道：“往年的灶君大祭，都是由東煌最頂尖一批飼育師主持的，難度高是必然的。”
這氣勢一時間震得旁人不敢出聲，洛何好奇地投去視線，卻見海嶽師傅同樣望向這邊。
目光交彙。
海嶽居高臨下，掃了眼洛何的手掌，見握菜刀的繭子新嫩。
興致缺缺地扭頭，海嶽將目光投向舞台，等待考題的宣布。
“小吃，是一類在口味上具有特定風格特色的食品，往往就地取材，反應當地的生活風貌。通過小吃，能讓各地美食的風情與文化，在節日中交融與碰撞。”
夏宿年道：“本場考題即為，【小吃】！”
洛何眼神微閃。
小吃，這考題很寬泛。
重點是，要看能搶到哪些食材。
洛何看向會場中央的食材展櫃。
“事先提醒，食材挑選環節，飼育師不允許派出寵獸作為助手，以免發生意外。”
夏宿年像是預料到爭搶食材的景象，笑了笑，道：“下麵，請各位選手做好準備——”
會場內所有廚師的目光，彙聚到中央展櫃與那一排冷藏櫃上。
“我宣布，本輪比試，正式開始！”
話音落下，會場內的飼育師猶如離弦之箭般衝向食材展櫃。
海嶽師傅體格剽悍，人高馬大，當仁不讓地來到海鮮櫃，端起一箱明蝦。
鮮蝦自然是炙手可熱的食材，眼看海嶽師傅先下手為強，四麵頓時一片懊惱聲。
當然也有不緊不慢的選手。妙璽大師緩步走至蔬菜區，因為蔬菜儲備相對充裕，她神態寧靜，信手挑選一卷薺菜放入竹筐。
洛何隻不過愣了片刻，堆積如山的食材便已肉眼可見的速度下降，不敢再走神，趕忙加入爭搶食材的大軍當中。
費力把搶到的瘦豬肉放入竹筐，洛何如獲至寶，鬆了口氣。
好歹是搶到要用的黑矛豬肉了…洛何有些心酸…要不然，沒原料直接淘汰，那也太慘了！
“要不然試試外國小吃吧。”
耳旁傳來夏苗幽幽的嗓音。
洛何扭頭，隻見一位老婦人晃了晃手裡的竹筐，沙啞著嗓音，道：
“蝸牛和香草……這些都是沒人要的東西哩。”
本場比試，夏苗化名‘珍女士’，用的是其他聯盟的身份。
雖說風格與在場諸多廚師顯得格格不入，但因為身份有據可查，反而減少了暴露風險。
洛何看了眼“珍女士”挑選的食材，已經想到了夏苗要做什麼小吃。
焗蝸牛。
一種在蝸牛殼裡塞滿香草的法式料理，光憑香味就能吸引現場不少大眾評委的矚目。
“謝謝您的提醒，我還是自己挑吧。”洛何客氣地說。
“行吧，年輕人，老婆子我就不打擾你了。”夏苗慢悠悠地走向攤位。
食材挑選環節很快結束。
到最後，洛何就拿了麵粉、豬瘦肉和幾株可憐兮兮的小白菜。
對比不遠外海嶽師傅灶台上，那些明蝦、雞肉、火龍果、菠菜等豪華食材，實在顯得有些不夠看。
洛何審視著麵前這些食材，餘光瞥見主辦方提供的蒸籠，內心已經有了答案。
灶台前，廚師們正熱火朝天地烹飪。
提示線外，百名評委手攥碎銀，準備進入會場，品嘗美食。
林小麟與厲晚晴同樣要到了評委名額，混在隊伍當中。
“誒，我好像看到薑家的姑娘了。”林小麟出聲道。
厲晚晴一怔，循著林小麟視線望去，隻見一名青春靚麗的少女戴著鴨舌帽，在人群中左顧右盼。
她明顯也看到了厲晚晴與林小麟二人，先是愣了一下，然後撥開人群，小聲道歉的同時，向這邊靠近。
“小麟姐，晚晴姐。”
薑月暖驚訝道：“沒想到會在這裡看到你倆！”
“我還覺得奇怪呢，你大老遠的從帝都跑到這兒乾什麼？”林小麟好奇地問。
“程叔也參賽了，所以我跟著過來看看。”薑月暖興衝衝地道：“而且這次有機會吃到妙璽大師的素食，肯定不虛此行！”
程叔，原名程安康，是照顧薑家姐弟的管家，自身也是一名擅長魯菜的飼育師。
禦龍氏薑家是以飼育師聞名於世的大家族。
這次灶君大祭向薑家發去了邀請，族長薑向天派出了心腹管家參賽，算是回應。
厲晚晴提議道：“既然遇上了，我們等下一起進場吧。”
“不了不了。”薑月暖連連搖頭，“我待一會兒就走啦。”
對於厲晚晴，薑家年輕一輩都多少有些心理陰影。
敢主動打招呼，這已是薑月暖有著一顆大心臟的體現。
“下麵，有請一百名大眾評委，進入會場！”
這時，夏宿年的聲音響起。
工作人員放下警戒線，百名評委魚貫進入場地。