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第145章 洛何:灶 灶君?!(2 / 2)

領著眾人,來到一座有勘測痕跡的洞窟前,夏宿年道:“灶君石碑與塑像,便是在這座洞窟周邊發現的。”

洛何看了眼洞窟。

黑黢黢的洞口不見一絲光亮,散發著神秘氣息。

“我們要深入洞窟嗎?”洛何問。

“祭灶儀式,就在洞窟外部舉行。”

夏宿年低頭看了眼地麵,旋即道:“我們會把外部布置成合適的場地,然後需要三位現場烹飪,這樣能讓灶君在第一時間品嘗到祭灶食物。”

“祭灶什麼時候開始?”程管家問。

夏宿年抬手取下飄浮在自己身旁的羅盤,像是名勘測吉時的風水師,爾後抬頭看了眼天色:“三位先請協商各自要做什麼,約在黃昏,太陽即將落山時分,便將舉行送灶儀式。”

祭灶食物,主要有灶糖、灶餅、灶湯、灶糕點等等。

經過商榷,洛何負責製作灶糖與灶餅;妙璽大師負責製作素湯;程叔則籌備糕點與送客餃子。

場地布置工作有條不紊地持續著,下午時分,洞窟外便已設立起祭壇。

祭壇上有一張鋪就紅布的長桌,桌上目前空無一物。

但洛何三人已經在祭壇下的灶台前待命,靜待吉時到來。

除三人與夏宿年之外,現場還有不少考古與科研人員,緊張地等候著。

太陽逐漸偏斜,第一抹夕陽餘暉照射在洞窟。

那黑不見底的洞窟深處,刹那間像是閃爍了下光芒。

“今恭叩奉送,九天東廚司命灶君,伏願,奉送高真去,留恩降福來。”

夏宿年念畢祭灶神文疏,道:

“起灶!”

召喚陣的光芒在場地中閃耀,像是火紅的彩霞渲染大地。

洛何道:“小九,生火!”

小九深吸一大口氣,猛地呼出。

霎時間,灶火明亮燃燒!

洛何首先製作的是灶餅。

一道外皮酥到掉渣,層層裹著芝麻醬,一口咬下滿嘴紅糖,麻香醇正,鬆軟適口的名點。

紅糖麻醬燒餅。

先是在牛奶裡加入溫水與酵母粉,然後在麵粉裡加入花生油、調好的牛奶液,用手揉捏成光滑的麵團。

在等待麵團發酵的過程中。

洛何將白芝麻倒進炒鍋中,炒至略變黃色關火盛出備用,又將芝麻醬加鹽、蜂蜜調製成秘製醬料。

麵團發完,就輪到玄武板登場。

在揉搓麵團的過程中,玄武板底座微微發亮,翡翠紋路的邊緣明亮如同夜明珠,玄黑色的中央則泛起啞光。

傳說廚具所提供的能量,加持到平平無奇的麵團中,使麵團表麵愈加光滑潔白。

洛何在質地光滑如玉的砧板上,用擀麵杖擀平麵團,均勻抹上調好的芝麻醬、撒上紅糖。

旋即邊卷邊抻,卷成長條,切成小塊,壓成燒餅的形狀,並在表麵刷上清水與芝麻。

最後貼在燒餅爐的上壁,由灶火慢慢烘烤。

烤製的過程中,洛何另起爐灶,準備製作“灶糖”。

灶糖通常是又粘又甜的麥芽糖,有糖瓜、關東糖等多個種類。

但洛何覺得,自己可以依循小九的口味,用甜食來代替傳統的灶糖。

要問小九最愛的甜食是什麼。

那無疑是,自己最早製作的糖菜,琉璃蛇果。

琉璃菜,嚴格意義上屬於拔絲菜的一種。

拔絲菜那黏連的糖絲,恰恰與灶糖有異曲同工之妙。

洛何已不知做了多少回“琉璃蛇果”,連小九都對烹飪這道菜所需要的火候熟稔於心。

紅蛇果在玄武板上切成小塊,起火熬製糖色,然後將果塊下入其間。

洛何注視著在熱鍋中浸潤焦糖、晶瑩明亮的果塊,目光微閃。

這道菜,可以說是自己最拿手的甜食,在技法上已經沒有提升的可能。

但在外部條件上,仍有提高的空間!“小九。”洛何通過寵獸空間,下令道:“炎天司命!”

灶火猛然間由橙黃轉為金色。

這項源自灶君的傳承中,蘊藏著對烹飪的見解。

灶君昔日就曾以這招九天司命,為烹飪七彩大湯的農帝,提供灶火。

眼下,愈加明亮的灶火,為這道琉璃蛇果提供了東煌烹飪技法中極為重視的“鍋氣”,平添一份滋味!關火,出鍋。

金燦燦的果塊裹著糖汁,晶潤明亮,糖絲龍飛鳳舞,造型誘人。

洛何又打開燒餅爐蓋,嫋嫋白煙與香甜氣味直飄入雲,就連場地外的工作人員都忍不住投來視線。

“好香啊。”

“饞死我了……”

“祭灶完了以後,這些燒餅咱能吃嗎?”

夏宿年投去視線,隻見洛何與小九各自端著一碟貢品,走向祭壇。

香味陣陣飄散,引得他暗自吞咽口水,暗道,讓洛何主勺送灶儀式,無疑是明智之選!妙璽大師烹飪的灶湯與程管家製作的糕點,先後出鍋,兩人將貢品擺上祭壇,放於洛何貢品兩側。

夏宿年看了眼天色,心道,接下來,隻要念完祭文的後篇,就算大功告成了。

太陽西沉,金色餘暉照耀洛何身旁的九節狼,它的尾環似要燃燒起來。

暖風拂過。

小九吐出舌頭。

忽然像是覺察到了什麼,扯了扯洛何的褲腿。

洛何卻沒有反應,而是看著祭壇,緊張道:

“小九,你跑到那裡去乾什麼,趕緊下來!”

小九微微一愣:“嚶?”

我就在這裡啊?

洛何扭頭看了眼小九,同樣一愣。

小九在這裡?那祭壇上的又是誰?

祭壇上,不知何時出現了一隻“九節狼”,左手抓著紅糖燒餅,右手抓著琉璃蛇果,滿嘴沾著醬汁,欣然享用。

洛何愣在原地。

來回環顧小九和祭壇上的身影。

洛何悚然一驚,震撼道:“灶、灶君?!”

……

(本章完)

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