第44章三塊育苗地
雖然帶客人來阿旺家住宿是為了掙更多的錢,但招待遊客時,陳沐也是非常上心。
青州這邊能多民族安居樂業的生活,就是因為各族都會遵守其他民族的風俗習慣,對忌諱方麵更是多加注意。
就像現在。
為了避免因為盤腿和腳麵朝向問題而導致遊客和阿旺一家雙方都不舒服,所以吃飯的地方特地從屋裡換到了院子裡。
方常樂幾人跟著來到了院子中的小桌前。
桌上的東西十分豐盛。
有常見的堅果水果,糌粑,酥油,奶渣和青稞,有即可以當零食,也可以當主食的麻花,和一大塊由糌粑和酥油做成的“藏式巧克力”,還有被風風乾的耗牛肉,桌子旁邊還有一壺正煮著的奶茶。
阿旺將倒滿了青稞酒的大酒杯一一遞到遊客們麵前,因為蘇雲和範小溪是女子,所以給她們的酒杯是小酒杯,兩個小孩不能喝酒,給他們的是酥油茶。
做完一切後,阿旺用食指沾酒彈了三次,敬了天地神,完成了對佛法僧的祈祝後,又抓了青稞向空中拋灑三次。
三在藏族文化中,是一個吉祥的數字,藏族人喜歡把美好的事物用三這個數字連接在一起,寓意著吉祥如意,功德圓滿。
潘勇好奇的看著麵前的酒杯。
作為常年工作應酬的打工人,喝酒是再常見不過的事,但平時喝的都是紅白啤,青稞酒還真是第一次喝,所以剛一拿到手,他就迫不及待的想要品嘗下它的味道。
心裡雖然非常急迫,但他還是學著阿旺那樣,喝之前先用中指沾酒彈了三次後,然後才遞到口旁,一口悶完了杯裡的青稞酒,完全把陳沐來之前說的三口一杯的叮囑忘了個乾乾淨淨。
“厲害!”
“勇哥海量啊!”
方常樂和韋博十分捧場的鼓了鼓掌,然後學著潘勇,同樣來了個一口悶。
阿旺比了個大拇指,然後非常有地主之誼的趕忙給他們滿上。
三人對視一眼,再次一口悶完。
“厲害!”
陳沐放下酒杯,像海豹那樣,啪啪的鼓起了掌。
搖搖頭,低聲跟多吉說了一聲,讓他先去把床鋪好。
青稞酒後勁大的很,按著三人這麼猛,這麼急的喝法,等下絕對得暈乎。
範小溪和蘇雲記著陳沐的叮囑,嚴格遵守三口一杯,每次隻抿一小口,直到第三次才一口喝完了杯裡的酒。
喝完青稞酒,阿旺又拿起碗給他們盛糌粑。
糌粑就是用青稞炒熟後磨成的粉。
加上酥油,奶渣和糖攪拌均勻後捏成團,即可以直接乾吃,也可以蘸著鹹香的酥油茶食用。
除了這種吃法,還有一種就是搭配奶茶食用。
陳沐接過裝了糌粑的碗,給幾人打著樣:“呐,像我這樣,在糌粑上再灑一層奶渣,喜歡奶味濃的就可以多放一些,放完後在放上一塊酥油。”
“做完後,再用手把它們捏碎,混合在一起,再這樣壓平,最後澆上一勺熱乎乎的奶茶,這麼一碗糌粑奶茶就好了。”
吃飯前,遊客們就先洗了手,所以他們也沒覺得臟,興致勃勃的就上手跟著一起做了。
倒上奶茶後,顧不得等溫度涼下來,幾人就迫不及待喝上了一小口。
剛一入口,幾人臉上期待的表情瞬間變得有些一言難儘。
“這是鹹的?”
“奶茶不都是甜的麼?怎麼還會有鹹的?”