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第九十章 吃豬肉喝豬雜湯(1 / 2)

大家一聽說要殺豬、退豬毛,活也都不乾了,都跑古來幫忙。一群孩子更是圍了個水泄不通,就連村裡好多婦女、老人都跑來看熱鬨。

一般過年的時候隊裡會殺豬家養的豬,隊裡也有人逮到過野豬殺,那這也是好久的事了。現在劉宸可是抓到了兩頭野豬,雖然已經被打死了,但是絲毫不減大家看熱鬨的心。

幾個壯漢把野豬抬到大鍋旁邊。鍋裡開始燒開水,等會退豬毛。

劉解放和幾個姐夫已經把野豬放到了木板上麵,雖然是死了,但是還是要再放放血。

隻見副隊長劉紅武拿著一把殺豬刀,下麵放個盆子接豬血。死豬的血不是很多,但是還是有的,不出出血,豬肉不好吃。

白刀子進紅刀子出,豬血順著切口流了出來。孩子們離的遠遠的,恐怕濺一身豬血。

血放好以後,又用開水澆在野豬身上,這樣豬毛比較好刮。

豬毛是好東西,王牡丹早都拿了袋子裝了,這玩意在這個年代,那可是人人搶著要的好東西。

野豬鬃毛可以製成刷子,還有很多藥用功效。

把豬毛洗淨、晾乾,有止血、斂瘡、主崩漏的功效。還可以把豬毛燒成灰搗成沫,配著黃酒、茴香服用,可以治療小腸氣墜偏痛。把豬毛燒成灰,搗成沫,以豬脂一起服用,又可以治療頭赤禿。

劉宸對這個豬毛不是很感興趣,但是他對豬頭骨感興趣,他要留著做個紀念。

幾個婦女期上陣,很快兩頭豬毛就刮得乾乾淨淨的了。

下麵開始分豬肉了。

張言軍和張小東分彆要了半個豬屁股,王雄和顧婉君也要了半個豬屁股,剩下的又被分成好多塊,幫忙的都分點肉。現在是夏天,又沒有冰箱,肉不是很好放,於是就每家分了一點。

豬下水什麼的被劉富貴拿回去了,來蓋房子幫忙的,每家都分到了一些肉。還有沒來幫忙的都後悔了,這不但吃的好,關鍵是還要肉拿回家。雖然野豬肉比家豬肉差了些,但是好歹也是肉啊。

他不香嗎?

劉宸幾個堂哥提著豬肉往自己走去,心裡彆提那個開心了,這幸虧當初沒有聽劉大毛的慫恿,他自己一家不來幫忙,也不讓這幾個堂哥堂弟的來,來了以後才知道,這不但吃的好,關鍵還有肉拿回家。

劉宸把兩副豬肚洗乾淨收好,肉自家可是不缺的。

劉宸又給了顧婉君多一些的肉,說是讓給陳亞東家送去。

陳亞東雖然人沒來,那是沒有自行車了,但是禮物還是拿來了呢。他拿了罐頭和一瓶古井貢酒,也算是出血啦。

自從有了兒子以後,這陳亞東像變了一個人是的,能乾、顧家了,酒也喝的少了,對媳婦孩子也都好了。

豬頭切下來,晚上就準備吃了,人多,兩個豬頭鹵鹵。反正劉宸可是從2022年帶了很多的佐料,鹵料包也帶來了許多。

這大鍋還是吃大鍋飯的時候造的,雖然後來也不常用了,但是洗洗還是可以用的。

豬頭先用火燒,把毛燒乾淨以後,又用刷子把燒過的豬頭刷的乾乾淨淨的,又用砍刀一分為二,放入鍋中,鍋裡放了鹽巴、鹵料。又把八個豬蹄、兩條尾巴、還切了一些肉全部放進去鹵。

怕人多不夠吃,又把旁邊另一口大鍋洗乾淨,燒豬雜湯。

這劉紅武做飯還是不錯的,隊裡的紅白事,都是他掌勺的,做飯可是一絕。

下麵大火熊熊,鍋裡鹵肉水滾開。香氣飄了很遠。

很多人直接忘記了回家做飯了,這也太香了,過年的時候也向劉宸要點著鹵料,這也太香了吧。

一群孩子眼巴巴的圍在鍋邊,等著吃肉。

劉宸不禁都咽了幾口口水,這也太香了吧。

顧婉君看著這陣勢,興奮極了,跑到劉宸的身邊,笑著說道:“你們這真熱鬨,我都不想回去了。”

劉宸瞪眼看著顧婉君,這丫頭說的什麼話,矜持哪裡去了。

不知什麼時候有娣聽到了,跑到顧婉君的身邊,俯在耳邊,笑著輕聲說道:“不想回去就彆回去了,就留下來吧。”

顧婉君聽著有娣的話,臉紅了起來。

這些都被李巧珍儘收眼底,她低著頭,眼睛望著劉宸,就想看看劉宸的反應。又看了看顧婉君,女人的直覺一般是很準的,這顧婉君一定對劉宸有意思。

可是李巧珍又低著頭,表情凝重起來,自己怎麼和人家比呢?人家可是黃花大閨女,而且人家是城裡人,吃的可是商品糧,自己呢?帶著三個拖油瓶,兩個孩子,還有一個婆婆常年躺在床上,自己根本配不上劉宸。

李巧珍心裡想著,眼淚差點流下來,她退出人群,往家裡走去。

“巧珍姐,你乾嘛?晚上在這吃飯,肉馬上就好了。”

劉宸看著李巧珍想往家裡走,一定是認為人太多,不好意思在這吃飯的。



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