八大胡同在京城絕對是名氣大大的。
哪個老爺們要是偷偷的去了八大胡同，回家肯定被老婆弄去跪搓板。
說起來這個事情還挺複雜，本來嘛，八大胡同就是戲班子聚集之處，以唱戲聽戲為主的這麼一個地方。
大凡領導們商量點事兒，不論哪個朝代，華夏人都喜歡在些風月場所聚聚。
喝著小酒，聽著小曲兒，耳邊都是呢喃燕語，心情都輕鬆了許多，再難的事情也容易解決。
特彆是讀書人，還都覺得這是個風雅之事，乘著酒興，或吟詩一首，或擊節放歌，旁邊的幾個可人兒臉上滿是仰慕，眼睛裡全是小星星。那種自豪，那種滿足是其它東西無法代替的。
大清的統治者是塞外蠻人，對風花雪月的事情一竅不通。所以，大清就立了個規矩，官身之人須潔身自好，不得出入風塵場所。
大清的官員也都是文化人，這文化人都是有精神追求的，不去煙花柳巷，咱去戲班子聽戲總可以吧！
於是，官員的聚會場所都轉向了八大胡同的戲班子。
要說華夏人聰明，那是真聰明。
咱戲裡的女人都是男人演的，那身段，那眼神，那妖嬈可不差女人絲毫。
漸漸的，酒喝多了，眼睛一花，看著這些偽娘也是越看越喜歡。
時間一長，戲班子裡眉清目秀，齒白唇紅的妖嬈男兒越來越多，不僅唱戲，也陪喝酒，也陪過夜。
大清末期，皇上的話也沒人聽了，戲班子裡逐漸也有真正的姑娘出現了，當然了，都說是賣藝不賣身。要出去過夜，你得來多打幾次茶圍，吃了，喝了，唱了，銀子花得差不多了，大家都有了感覺了。人家姑娘才羞羞噠噠地說為了愛情，陪你出去看月亮。
老袁當總裁後，便有人上書，這些事，彆蔵著掖著的。人家歐美列強也是繁榮昌盛，劃個彩虹燈區專門營業。東瀛也是姑娘們弄點大白粉往臉上一抹，唱戲陪酒，樣樣精通。
老袁一想也是，不是每個男人都像自已這麼有魅力，娶了十六七個媳婦兒。
家裡呆久了，需要出去瀟灑走一回。
當然，還有最重要的一條，這無煙工業稅收絕對是杠杠的。現在缺的就是錢，總不能和錢過不去吧！
大筆一揮，開放了禁令，不用偷偷摸摸的了，大家儘管風流快活。
八大胡同立刻成為京城最繁華之地，吃的，喝的，玩的，應有儘有，隻要你肯出錢，弄兩個小鬼來推磨都做得到。
但八大胡同也是高消費場所，去個大酒樓吃一餐，十元二十元很正常。去堂子裡打個茶圍，沒個五十一百的出不了門。
京城現在一般職員月收入普遍在十元二十元之間，還真去不起。
去的最多的人是“兩院一堂”。兩院是參議院和眾議院。議員們收入高，每月津貼都是二百元。一堂是京師大學堂，即北京大學前身。教授們一月薪水都是三四百元。
今天晚上，八大胡同的胭脂胡同，清怡小苑門口高高地掛著幾個大燈籠，紅色的院門卻緊關著，幾個大漢守在門口，告訴來客，今晚我家主人包場了。
今天來的主角是農商部長老周，請客的是奉天來的張輔臣和於衝漢。
清怡小苑主打粵菜，在遍地魯菜的京城也是獨樹一幟，但價格也是死貴死貴，一般人可不來這裡消費。
小苑的裝修風格極似廣州的西關大屋。
建築物是磚木結構的兩層小樓，青磚石腳，滿洲窗、趟櫳門全是從廣州運來的，原汁原味。
滿屋傢私全部都是大紅酸枝木做的，古色古香。
現在是秋風初起，廣州話“秋風起，三蛇肥”，正是吃蛇的好時光。
廚師來自廣東南海，拿手的就是太史蛇羹。
這太史蛇羹做法頗為講究，要選用眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、水蛇、錦蛇五種蛇，配上一隻三年以上的老母雞，輔以鮑魚、木耳、鮮筍等慢火煲足一天一夜，起鍋，湯汁用紗布過濾，雞肉和蛇肉手撕成絲，勾茨粉成羹。
吃時，撒上嫩黃的菊花絲和青青的檸檬葉絲，色香味俱全，令人食指大動。此羹兼具藥效，滋陰壯陽，補胃健脾。
老周、張輔臣、於衝漢分賓主坐定。