第133章鍋塌豆腐
第133章鍋塌豆腐
大家看著高大柱求饒的樣子，紛紛的笑了起來，果然是一物降一物。
趙捕頭理所當然的被留下來吃午飯，高老太太問他想吃什麼，趙捕頭想了想還真說出來了一個。
“嬸子要是不嫌麻煩，能不能給我做個鍋塌豆腐？”趙捕頭有一次很幸運在高家吃過一次，之後就一直念著。
高老太太笑著說道：“你倒是個知道好的，成，也不是什麼難事，老大去買塊豆腐，然後順便買點肉回來。”
“我去吧！”趙捕頭不好意思的說道。
高大柱按住了他的肩膀：“這裡你不熟悉還是我去吧！”
趙捕頭也沒客氣，如果一直很客氣，兩家的關係就生疏了。林善寶很是好奇的問高安：“啥是鍋塌豆腐？得把鍋弄塌？那下次還怎麼做飯了？”
高安看了他一眼：“我也不知道。”
站在他們前麵的甜寶笑著說道：“上次做的時候大哥沒在家，這次正好在了，善寶哥，鍋塌是一個名，其實就是炸豆腐，不對，也不確切，你到時候進去看奶做就知道了。”
林善寶點了點頭，對那道鍋塌豆腐很是向往，很快高大柱就把東西買回來了，高老太太切好了等量的豆腐，又把肉切成了餡，放了鹽和胡椒粉調味，然後把兩塊薄豆腐中間放了一些肉餡，又用雞蛋液和白麵調了一個麵糊。
林善寶一旁咽了一下口水：“我爹說過，隻要加雞蛋過油，狗粑粑都是香的。”
高安看了林善寶一眼，沒說話，高昌不管不顧的說道：“你爹還真是重口味。”
“高昌不許亂說話。”高秦氏一旁做著青菜離孩子們近，聽到高昌說話沒規矩，急忙攔著。
誰知道林善寶並不在意的說道：“我爹說了，他們那個時候沒有吃的，餓急了馬糞都吃，不過我覺得他誇張了些，畢竟還有草根和樹皮。”
甜寶覺得林善寶的爹也是奇才，下次如果有機會見到可以問問馬糞是什麼味道的。
“滋啦。”豆腐下鍋的聲音，把他們的眼神又吸引回去了，不一會兒的功夫，裹著蛋液夾著肉餡的豆腐就飄在了上麵，高老太太看著火候差不多了，就把豆腐夾撈了出來。
“奶，能吃了嗎？”林善寶第一個沒忍住，實在是豆腐和雞蛋的味道太香了。
高老太太看著做的不少，於是就拿盤子裝了幾個給他們，大家一個人拿著一個吃了起來。
高老太太炸完了一盆之後，伸了伸腰，又把切好的蔥絲和辣椒絲放了進去，又放了醬油鹽糖花椒粉一類的調味料，加水看著湯汁收的差不多了，盛出來澆在了上麵。
“端出去吧！老大家的，剩下的菜交給你了，炸這點東西，我的老腰都受不了了。”高老太太說著捶了捶自己的腰。
高秦氏急忙答應：“成，娘你趕緊去歇著，剩下的菜我來。”
甜寶急忙扶著高老太太回屋躺著去了，急忙爬上床用自己肉乎乎的小拳頭給她捶背。
高老太太是昨天晚上覺得熱掀開被有些受風了，躺下就覺得舒服了好些，拉住了甜寶的手，看著都紅了，心疼的說道：“奶奶好多了，甜寶休息一會兒？”
“奶奶難受了？”甜寶關切的問道。
“沒，直直腰就好，甜寶彆擔心。”高老太太很受用，沒白掛著小丫頭。