張世澤從南苑趕來找楊凡，正好趕上楊凡一家在忙著弄吃的。
這個牲口看到楊凡家裡正在做飯，立刻就賴著不走了。
小娘皮係著圍裙，在案板上用麵粉做火燒坯子。楊凡則在捅咕烤箱，調整火力，把刷上了花生油的餅子放進烤箱裡烤製。
林月如則負責燉煮鹵肉。大鍋裡的幾十斤驢肉正沽咕嘟嘟的冒泡。在鹵汁裡翻滾。林月如不時的用小叉子，叉出來看看火候。
張世澤自告奮勇劈木柴，燒火。
家裡的廚子們，則利用各種處理好的驢子食材，按照老爺給的菜譜，開始準備全驢宴席。
總廚老張報著菜名，語音抑揚頓挫的，聽著很有韻味。
“涼菜六道：蒜泥驢耳、芥茉驢肚、鹵水驢心、薑汁驢唇、沾水驢肝、醬驢口條。涼菜組，有沒有問題。”
兩個廚子大聲答道：“沒有問題，半個時辰就好。”
“熱菜二十三道：黃芪紅湯燴金錢、鮑汁驢踢、時蔬驢皮鍋、功夫驢肉、醬驢排、燒驢舌、大蒜驢肚、扒驢心、鮑汁驢聖、銀芽驢卷、九轉驢腸、濃湯驢筋、蝴蝶驢健、脆鹵驢柳、掌中驢寶、青瓜驢丸、香煎驢排、壯陽驢四寶、風味驢串、魚香驢絲、白果天麻燉驢肋、菜心扒驢條、發財驢肉羹。有沒有問題。”總廚老張問道。
熱菜組廚子比較多，一共六個人。組長丁大成說道：“我們滾動操作，每六道菜一上菜，一刻鐘上一次。”
“主食：驢肉火燒、全驢燴餅、白餅火燒、驢肉水餃、驢肉湯麵條。這個是老爺和夫人負責。”老張說道。
小娘皮舉手道：“沒有問題。”
一邊回答，一邊美滋滋的繼續做火燒餅皮。
她以前是十指不沾陽春水的典型。都是梅香伺候她。
現在，自從嫁給了楊凡，發現下廚是一件很快樂的事情。從此樂此不疲。經常拉著楊凡下廚。體驗親自烹製美食的快樂。
今天老爺說了，在京的府邸裡的家丁、侍女、各種下人每人發三個驢肉火燒。驢肉湯一碗，涼拌菜一份，賞賜黃酒二兩。
下人們都很激動，老爺和夫人下廚，其實就玩個開心。
但是，每次都會給大家一份。算是主家和下人同樂。這些東西每次都不一樣。都是這輩子從來沒有吃過的。
忙到下午兩點，總算是全驢宴開席了。
酒宴擺在花園裡水邊的春秋亭裡。亭子已經封閉起來，裡邊捎著蜂窩煤爐子，燒的暖烘烘的。一家人，一邊通過四麵的落地玻璃窗欣賞什刹海風景，一邊吃飯。
一張超級大圓桌，浩浩蕩蕩的擺了三十多道菜。用旋轉玻璃來把菜品移動到麵前。
“哇，驢肉原來這麼好吃。我以前怎麼沒有發現。”小娘皮一口驢肉火燒下去，激動的差點沒哭了。簡直太好吃了。
“老爺，你怎麼不早說，這東西這麼好吃。”林月如也抱怨道。
張世澤簡直要把舌頭吞了，幾口就是一個驢肉火燒。沒時間廢話了。他的原則是美食當前，乾飯就完了，浪費什麼口水。
“我也是思考彆的事情才想起來的，這天下的美食，何其多也。我怎麼可能整天想這些。這也是我偶然才想到的。”