大夥兒歎了口氣。
divcass=”ntentadv”這段時間做飯,他們可算知道了什麼叫香氣撲鼻,以往炒菜的油煙味兒都顯得有些饞人了。
可惜了,大多都是乾菜素菜鹹菜醬,葷的是一點沒有,連個雞蛋也沒有。
如今好不容易有了,就40個——夠誰塞牙縫呢?
想到這裡,錢師傅也有點饞了。
他清了清嗓子:“這樣吧,這雞蛋先不慌著賣,咱們先研究研究怎麼做才能顯得最好吃。是蒸雞蛋呢,還是炸雞蛋,還是煎蛋?又或者水煮蛋,茶葉蛋?”
可惜了,常老板去的晚了,茶葉蛋的料已經賣完了,都沒剩幾個。要不然那鹵料包配普通雞蛋,也能給他們的菜單再豐富一下。
常老板一想:也對!30一個的雞蛋,貴是肯定要貴的,但怎麼顯得又貴又值得,他們得研究一下……吸溜!
但是,研究歸研究,賣還是要賣的!
他慎重的拿出幾個雞蛋來:
“炸雞蛋一個,水煮糖心蛋一個,水煮蛋一個,煎雞蛋一個,蒸雞蛋一個。”
“來,都做出來,然後咱們一塊兒試吃。”
而後排兩個大廚伸出手來:“不炒個青椒或者西紅柿看看嗎?高低一盤兒得撥兩個吧!”
常老板:……你們這是在剜我的心呐!
最終,40個雞蛋隻剩30個。
而一群廚師圍坐在一張小桌前,拿起筷子極其慎重的對著那些已經切成丁兒的小塊兒品嘗著。
首先嘗的是煎雞蛋,蛋白酥嫩,蛋黃恰到好處的香,把雞蛋本質的香氣發揮的淋漓儘致。就這麼吃起來,跟一旁柔嫩軟香的水煮蛋又是另一種風味。
但是……
“還是炸雞蛋更好吃。”
“確實,這個油煎的焦香焦香的,恨不得大口大口全塞嘴裡,就這個,一份108元沒問題!”
另一個卻不讚同:“你怎麼不說蒸雞蛋呢?細嫩軟滑,一個雞蛋兌點水,蒸出來顯得很大一碗,158一份我覺得沒問題!”
“可這菜才是精髓你們不覺得嗎?”
“這青椒用的是他家的青椒,你們聞聞這個香氣,一個菜能配三碗飯!這西紅柿倒是普通的,可跟雞蛋炒在一起,就說說這個味兒夠不夠資格賣368?!”
插不上嘴的常老板:……
讓你們評哪個好吃,你們還競爭起價來了……難道定價不是我這個老板的事兒嗎?
最後,還是錢師傅拍板:“菜先放放吧。咱們一天隻有40個雞蛋,炒一盤子青椒雞蛋或者西紅柿炒蛋,怎麼著也得用上三五個吧。”
這麼用下去,哪怕一盤888,一天有幾個人能吃到啊?
“要我說呀,前期雞蛋不多的情況下,這個就做贈品吧。”
“單桌消費滿1萬,咱們送一個,對方想吃蒸的煮的煎的炸的,甚至揣兜裡帶回家都沒關係,全看對方的意思。”
他說完,就默默看著常老板。
常老板:……
“就這麼乾!”
更新七。
寫完了,寫完了……嗚嗚嗚我寫完了!!!
晚安!
拜拜!
下次再也不說大話了。
十月見。
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