豆豉，青椒，蒜瓣，五花肉在炒鍋裡被火混合之後，就成了一種李弘從未見過的美味。
薄薄的肉片被煎炸的微微卷曲，每一片肉上麵都出現了一個凹坑，有的凹坑裡裝了一些油脂，有的凹坑裡裝了一粒豆豉，不管怎麼樣，被自身的油脂浸透的豬肉此時芳香四溢。
吃這個東西的時候，白米飯最好，再配一碗菠菱菜蛋花湯用來解辣，不用再添加彆的東西，唯有如此才能吃的暢快，吃的舒坦。
兩人就著這一大碗辣椒回鍋肉吃了一桶飯。
雲初走的時候對李弘道：「今天來的目的，就是想告訴你一個道理，不管到什麼時候都不要忘記嘗試一下新東西，萬萬不敢在沒有嘗試之前，就說這個東西不好。
如今的大唐人開始變得有些返祖了。
好多人認為如今的大唐已經天下無敵，就可以墨守成規，並且把目前正在使用的東西當成金科玉律，任何新的東西一旦出現，這些想要永遠保住自己榮華富貴的家夥們，就會自動的否決。
他們以為這樣是保證自己可以公侯萬代的做法，卻不知一個停步不前的人或者國家，很容易被那些不斷探索，不斷求新的人或者國家超越。
這個世界遠比你想的還要廣袤，所以，彆太把自己目前的自己太當一回事」
李弘施禮道：「我聽父皇說師傅如今似乎不願意參與到朝堂的事情中來，很多時候，父皇都希望聽到師傅耳目一新的論調，但是師傅上朝的時候卻總是一言不發」
雲初搖搖頭道：「我的精力不足，能力不夠，所以隻能專注於一些小的事情。
萬年縣大的方麵已經具備了一個全新的州縣的框架，我現在要做的都是一些水磨石功夫，在這些框架中填補血肉，讓整個萬年縣變得生動起來，而不是目前這一副骨架模樣」
雲初說完話就走了沒有給李弘多餘的勸誡的空間，大唐現在的朝政很是混亂，各種亂七八糟的勢力犬牙交錯，有一些雲初在曆史上讀到過，有一些則是聞所未聞，在這個時候，還是避開最好。
他回家的時候還帶回來了一些青辣椒，娜哈很喜歡，虞修容不喜歡，崔氏吃了幾口隻說香，肥九覺得這東西跟大食堂製作的鹵豬頭肉是一個級彆，用來佐酒或者下飯是極好的。
老猴子不喜歡吃辣椒，他喜歡吃甜食，可見辣椒這東西並給是所有人都喜歡。
事實上，辣椒本就不是給達官貴人們準備的，它的存在不過是給普通百姓貧乏的餐桌上多一抹亮色。
萬年縣的棉花如同雲初預料的那樣，長得不怎麼好，不論那些農夫們如何努力除蟲，蟲子依舊很多。
為了防止蟲子無度的向外蔓延，萬年縣采取的法子是焚燒掉那些出現蟲災的棉田。
現在，每一個萬年縣人都知道了一件事——來年想要再種棉花已經成了一件不可能的事情了。
連續栽種了五年的棉花，萬年縣官衙，以及萬年縣的百姓們已經基本上完成了最初的資本積累。
到時候舍棄棉花種植，改為棉花加工了。
說起來，種植棉花雖然有四倍的利益，可是，它說到底還是侵占了萬年縣幾乎所有的農地。
說到底，在大唐這個時代裡，農田就該種植糧食，而不是種植太多的經濟作物。
在萬年縣全縣大力種植棉花的幾年中，雲初其實是在豪賭，賭這幾年中不會發生席卷整個大唐的自然災害。
到現在，他賭贏了，到了見好就收的時候了。
治理一個縣其實沒有人們想象中那麼複雜，雲初很久以前去蜀中一個縣訪問的時候，那個美麗的辦公室主任給他們介紹她們縣的經濟的時候就說過。
她
們縣的經濟，其實就是水裡撈一點，山上采一點，地裡種一點，家裡養一點，這四點經濟。
所以，她們縣算不上一個經濟大縣，但是，卻在那個東風吹，戰鼓擂的時代裡，依靠這四點經濟，居然把她們縣的百姓照顧的很好，民風淳樸不說，各種指標數據完成的很好，很紮實，經濟更是一年一個腳印的步步向前。
這對一個六山，三水，一分田的縣來說，非常的難得，雖然每年進步的空間不大，卻是很多縣非常羨慕的存在，原因就在於，這種發展是可持續發展的。
萬年縣以前的缺點就在於沒錢
事實上，全大唐的州縣都有這個毛病，連萬年縣這種附京縣都沒有錢，大唐其餘州縣是一個什麼模樣也就可想而知了。
現在的萬年縣有錢了，庫房裡的銅錢堆積如山不說，縣衙下屬的六曹庫房裡更是裝滿了各種各樣的物資。
萬年縣想要真正富裕起來，在雲初看來，當然是以工業為第一，農田種的再好，在這個基本上沒有多少農業附加值的時代裡，根本就無法與工業的造富本領相提並論。
所以，雲初準備儘量的通過農業牛馬化，集中化，雇傭化的方式來減少萬年縣的全農業人口。
想要達到這一步，首先就要先把城裡的各行各業的作坊盤活，如果能把他們集中起來，形成一個個不依附豪門的大商行，才能達成雲初減少全農業人口的目的。