臨走前,他們還聽了小祖宗的建議,把大部分的芥菜都用鹽巴醃製了,這樣可以保存的很久,甚至到冬天沒什麼菜的時候都能吃。
對於醃芥菜,時穗當時也是突然想到的,覺得吃不完爛掉太浪費了,左右不過是多費點鹽巴而已。
主要是她也想吃酸菜魚了,尤其是冬天,能吃上熱騰騰的酸菜魚,是一件多麼幸福的事。
隻不過,這裡的人並不知道怎麼弄酸菜魚,隻是知道可以用鹽來醃菜和醃肉而已。
接下來,時穗就開始教他們怎麼做米線了,她打算做兩道不一樣的,一個是番茄雞蛋米線,一個就是雞蛋炒臘肉米線。
考慮到孩子老人和女人多一點,加上現在的天氣又比較熱,所以她打算做多一點的番茄米線,至於炒米線就做少一點,弄個兩鍋就好了。
現在是在野外,水不能太浪費,所以她教給他們的是最簡單的做法。
首先是番茄雞蛋米線,米線剛剛已經提前浸泡過一會兒了,至於浸泡過的水,也沒有直接倒掉,用來洗菜了,洗完菜後,再留著最後用來洗鍋。
村裡會做飯的人還挺多的,但總不可能讓大家都學,地方就那麼大,也擠不下這麼多人,村長就做主派了六個人來跟著學,都是平日做飯比較好吃,乾活兒也手腳麻利的。
桂花就是這六個人的其中一個,至於剩下沒能一起跟著學的那些人,按時穗的吩咐,已經在旁邊先開始煎荷包蛋了。
因為小祖宗說,她帶過來的那些雞蛋等下要全部吃掉,好幾十個蛋呢,要全部煎完也需要不少時間,所以沒跟著一起學的,就默默先把荷包蛋給弄好,到時候米線一煮好,就能立馬吃了。
她們沒被選中的話也沒關係,等到時候再請教一下學過的人就行了,又不是啥大不了的事,她們也不會有嫉妒或者其他不高興的。
“你們先把番茄給切成塊,等鍋燒熱後,倒點油進去,再下入番茄炒出汁水後,就把米線和白菜下進去,最後再放荷包蛋和鹽。”
時穗說完頓了一下,怕一下子說太多她們記不住,隻能再次說道:
“你們先按照這個弄吧,等下我再教你們弄炒米線。”
“哎,我們曉得了,小祖宗您放心。”桂花一邊和另外幾個人切著番茄沒,一邊笑著應道。
剛剛小祖宗說的這些,對於她們來說,真是簡單到不能再簡單了,她們完全相信自己一定能做好的。
看她們弄完這個估計還得一會兒,沒有那麼快,時穗也不想就坐在這裡乾等,就把一旁的村長喊了過來。
村長本來也在盯著看的,一聽到小祖宗叫自己,立馬就過來了。
還不等他開口,時穗就先說道:“我帳子裡有不少西瓜,你找幾個人去搬出來。”
這裡是有西瓜的,不過長的很小,得耗不少的精力伺候,還容易生蟲和不容易養活,加上西瓜地要經常的澆水,尤其是夏季,天氣熱的時候,基本一到兩天就要澆一次水。
這兩年乾旱,河裡都快沒水了,連莊稼都不能種了,誰還會去種西瓜,更何況,西瓜吃了隻能解渴而不能頂飽。
除了大地主或者富人家會在夏天種西瓜,到時候吃著解暑,像農家人,情願用地來多種點糧食,都不會去種西瓜的。
因為澆水很麻煩,在這裡種莊稼都是靠人工澆水,每一擔水都是人一桶桶挑的,有些地在山坡上,或者離河遠的,要想挑夠水給莊稼,每澆一次水,就得一大家子人挑好幾天。
等挑完後,身上的肩膀也給磨破了,所以是非常的不容易的。
平時也有一些人會專門種西瓜去賣錢,但也很不容易,沒錢買牛,隻能靠人自己用板車拉著去鎮上,而去鎮上一般都得走差不多一個時辰,相當於兩個小時。
有些村可能還會更遠,雲溪村還算是比較好的,離鎮上不是很遠,一般腳程快的話,走半個多時辰一點就到了。
一聽到小祖宗讓自己帶人去搬西瓜,就知道又是神仙送給他們小祖宗的,他也沒問什麼,隻笑嗬嗬的說好。
他挑了幾個沒活乾的漢子,帶他們一起去了時穗的帳子裡,時穗正好沒事,就抱著搖妹然後帶著福寶一起跟了過去。
而傻哥哥早就擠在人群裡,看著桂花她們做米線了。
來到帳子外,村長掀開簾子最先走了進去,饒是早有心理準備,可看到幾十個西瓜堆在角落的時候,他還是驚呆了。
走近一看,才發現每個西瓜的個頭很大,他試著抱起了一個,用雙手顛了顛,估計都得有十幾斤了。
這個頭都頂的上其它人種的兩個了。
他不禁感歎道:“真不愧是神仙送的瓜啊,連個頭都那麼大。”
不止是村長,就連後麵跟來的幾個人也驚呆了,其中就有之前那個傻憨憨的漢子,他叫青牛,另外一個叫大樹的也一起來了。
兩人眼都看傻了,大樹甚至還不敢相信的揉了一下眼睛,覺得還是不夠真實,伸手還掐了一下青牛的胳膊。
轉頭問道:“感覺疼不疼?”
“不疼。”青牛十分實誠的回道,
媽蛋!
忘了他扛揍了,估計把自己手掐紅了,對他來說可能就跟撓癢癢沒啥區彆。
他隻好忍痛使勁掐了自己一下,手臂都紅了,他這才真的相信,眼前看到的都是真的。