把野獸肉和韭菜切碎攪拌在一起調好,與米漿粉調和在一起。
divcass=”ntentadv”一指高的鐵皮蒸籠早已準備好,鐵皮蒸籠不像竹蒸籠一樣有縫,它完全就是個不漏縫的蒸籠,水放進去不會漏掉。
畢竟米漿粉是水狀的,可不能用竹製蒸籠,隻能用鐵皮蒸籠。
把調好的米漿粉舀到鐵皮蒸籠裡,舀到一節指高就可以。
三層鐵皮蒸籠疊加在一起蒸。
阿茶等人忙活後,都緊張的盯著這個新鮮的吃食。
阿喜更是咽了咽口水:“出籠就可以吃了?”
“嗯,要等等。”蕭瑟也好久沒吃過家鄉的洋糕。
現代的吃食隨處可見,更有許多直接做成包裝在商場裡販賣,但早已沒了小時候的那種口感。
蒸了將近十分鐘,蕭瑟掀開鍋蓋,看著鐵皮蒸籠裡的洋糕,眉開眼笑:“可以了。”
把鐵皮蒸籠端起來,倒扣在木板上,一塊圓形十幾寸的圓形洋糕就做好了。
米粉是奶白色,韭菜是綠色,配上淡粉色的肉,顏色看著就美味。
阿喜吸了下口水:“哇,看著就好好吃,現在可以吃了嗎?”
“我切一下。”蕭瑟拿刀在圓形洋糕上劃了幾刀,一大塊圓形洋糕,就變成十幾塊方方正正,巴掌大的小洋糕。
蕭瑟用刀挑起一塊小洋糕:“阿喜,碗。”
阿喜趕緊拿著碗送到阿瑟麵前:“來了。”
蕭瑟把洋糕放到她碗裡:“可以吃了。”
阿喜看著碗裡的小洋糕,再看看木板上的洋糕,笑的見牙不見眼:“我還以為一整塊吃,原來還要切的,切了更好吃。”
她拿著筷子夾了一下洋糕,洋糕就被她夾斷了,驚愕道:“這怎麼這麼軟,一夾就斷了?”
“嗯,軟軟的,糯糯的,你得小心點,彆把它夾碎了。”蕭瑟邊說邊給阿茶挑了一塊,“阿茶,來,嘗嘗。”
早就等待不急的阿茶,雙手把碗送到阿瑟麵前,接過這塊洋糕,用筷子小心的夾起來吃一口:“好燙!好好吃!”
蕭瑟微笑著又給阿葉她們夾洋糕,她自己也吃了一塊:“嗯,不錯,軟軟的,韭菜和肉的香味。嗯就是肥肉我不喜歡,可不放肥肉,又沒那麼好吃。”
肥瘦相間的肉才是極品,奈何她不喜歡肥肉的口感,不管任何時候都不喜歡。
蕭瑟吃了一塊,又繼續做第二鍋,阿葉等人忙說道:“阿瑟,我們來就可以,我們知道怎麼做了。”
看過一遍,很簡單,她們可以做。
蕭瑟點頭:“好。”
她拿盤夾了一盤洋糕,準備端去給花歲祭祀。
一路上的香味,讓族人們都追隨著阿瑟走。
香!
阿瑟又做了好吃的,也不知道有沒有他們的份。
蕭瑟來到大棚,阿祖和花歲祭祀正在折蒲扇,她快走兩步:“阿祖,花歲祭祀!”
兩人同時放下手中動作,朝蕭瑟望去,看著她手中白中帶綠的食物,都笑開了顏。
“這就是洋糕?”花歲祭祀看著軟糯如牛奶凍般的洋糕,好奇不已。
蕭瑟把盤放到桌上,把碗筷遞給她:“嗯,你嘗嘗。”
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