第2116章吃吃吃
蕭瑟真就是在夜風麵前轉了一圈,就又轉回去了,免得自己不好意思,說要做烤爐卻又沒做。
這個時候,阿閃她們已經把鴨雜洗好了,鴨血也洗好了,正是起鍋燒油做美食的好時間。
阿喜提著鴨血,阿茶提著鴨雜,興高彩烈的跟在蕭瑟身後,來到灶台這邊。
廚房這裡有十個鍋灶,空一個出來就夠蕭瑟用了。
蕭瑟看看鴨雜,再看看鴨血,最後決定先做鴨血。
鴨血倒是有很多做法,可惜這裡沒有很多調料和配菜,所以隻需要做最簡單的就成。
把鴨血焯水一遍,撈出瀝乾,鍋燒熱放油,把準備好的蔥白薑蒜放進去翻炒兩下,再把瀝乾水的鴨血放進去,添水加鹽,放茱萸粉。
想要鴨血入味,水開後多等待點時間再起鍋。
鏟出來的鴨血,看著滑嫩嫩的,還沒吃進口,就覺得美味至極。
蕭瑟嘗了一口,滿意點頭:“可以。”
有這種味道,至少比她想像中還要好吃,滑嫩滑嫩的,真的吃了好想吃。
就是茱萸粉不夠辣,這若是放小米椒那更美味。
配菜若是有韭菜,也是一道美味。
這鴨血可是火鍋必點的美味。
阿喜眼睛都要長在鴨血盤子上了:“好吃嗎,阿瑟,我也要嘗嘗。”
阿茶也往前擠:“你彆想著嘗嘗,你得想著怎麼把這美味做出來。”
阿喜拚命咽口水,眼睛一直落在鴨血上:“我記著呢,一定能做出來,但得先嘗嘗。”
蕭瑟笑笑,給她小半碗,又給了阿茶小半碗。
阿喜迫不急待的夾了一塊鴨血入嘴,美味的她直眯眼,一臉享受:“好滑好嫩好好吃,我覺得比牛血還好吃。”
吃著鴨血的阿茶,不停點頭附和:“我也覺得,就是不夠辣。”
阿喜舍不得吃太快,也舍不得夾太多塊:“是不夠辣。也不知道是不是咱們都習慣了吃辣,現在這種辣並不覺得有多辣。”
最開始吃茱萸時,許多人都不適應,現在卻是適應了。
蕭瑟又夾了一塊鴨血入嘴:“有一種野山椒特彆辣,但我沒發現。”
也不知道這個時候有沒有野山椒。
阿喜阿茶一聽,就有點失望,連阿瑟都沒發現的東西,那定是因為他們這裡沒有。
蕭瑟放下筷子:“第二鍋你來做。”
阿喜忙把碗裡的鴨血,快速送進嘴裡:“好勒。”
阿喜對於做菜,那是真的有天賦。
隻看了蕭瑟做一遍鴨血,她就能把味道炒的八九不離十,天生的好廚子。
蕭瑟嘗了一口,給阿喜豎大拇指。
“好吃。”又嘗到小半碗的阿茶,毫不吝嗇的誇獎阿喜。
被誇獎的阿喜,眼睛又看向鴨雜:“阿瑟,那個呢?”
“做法都差不多。”沒有那麼多調料,蕭瑟想炒出個花來也沒用,來來去去都是那幾個步驟。
蕭瑟把鴨腸拿出來,其它的則歸為一盤。
起鍋燒油,先放調料再放鴨胗,不然其它的都熟了,這個還沒熟。
若是有料酒,滴幾滴進去,那就香了。