水開了,把清洗好的田螺倒進去,煮個十分鐘再倒出來。
在現代,挑田螺用的是針。
在這裡,沒那麼多的針,直接用石頭砸。
蕭瑟砸了十幾個田螺,都沒有看到螞蟥。
她表示開心時,也表示很疑惑。
可眼下還是螺肉更能鎖住她的心。
一行十幾人,咣咣咣一頓砸,把螺肉挑出來。
過水焯時放白酒,把剛找到的新鮮野生薑和野蔥放進去去腥。
蕭瑟滿意點頭,看吧,還是在陸地上好。
想要什麼,缺什麼,直接在這裡找就行。
想吃野獸肉,讓勇士們去打。
不像在大海上,想喝水還得先過濾。
吃的除了魚獸還是魚獸,吃的都快吐了。
這人的胃也不知是怎麼的,在陸地上一年四季都吃那些,卻不會想吐。
在大海上,那些魚獸換著品種,換著做法吃還是會想吐。
果然,人類就適合生活在陸地上。
螺肉焯水五分鐘左右再撈起來用溫水清洗。
用冷水會縮的很小很小,用溫水不會縮水太厲害,
如此,螺肉還是縮水一半。
但勝在安全。
起大火,把野生薑野蔥放進去炒香,再把螺肉放進去,加鹽爆炒。
也是現在這個時候沒發現辣椒,不然更入味更好吃。
阿葉把她珍藏的茱萸粉拿來,實在是太令人意外了。
蕭瑟想著要把阿地珍藏的茱萸粉拿來給阿喜,到時好一起做美食。
再者,她得找個機會帶大家去尋找茱萸和花椒。
辣椒雖不是華夏本土的,但花椒是啊。
沒有辣椒有花椒來做佐料,也是喜事一件。
不停翻炒螺肉,添點白酒進去。
酒的香氣混合茱萸粉的味道,讓阿喜她們齊齊吸鼻子,驚歎連連。
對,就是這個味,上頭的很。
阿喜用力吸著香氣,小聲對阿茶說:“咱們一定要快點找到茱萸,還是放少了,差點。”
她喜歡那種撲麵而來的辛辣味,那吃著才夠勁。
阿茶也讚成:“明後天阿瑟可能就會帶我們去找茱萸。”
不可能一直是阿瑟待在船上作指揮,夜風和長生總要換一換吧。
阿茶想到這,不由的想笑。
這若是在彆的部落,族長怕是想一直在部落裡待著,指揮族人們做事,哪也不想去。
在她們青龍部落,有三個指揮人,卻一個個都不想待在部落,都想往外麵跑。
不過想想也是,一天到晚的隻能在部落裡,確實挺鬱悶煩躁。
想想阿瑟沒來之前,夜風就是帶著族人們天天在野外打獵,到處跑。
也是個閒不住的主。
這邊,蕭瑟添水沒過螺肉,蓋上木蓋悶。
悶到水打底時,再揭開木蓋。
一直悶在裡麵的香氣爭先恐後飄出來。
彆說阿喜她們,就連河邊以及船上的族人們,都紛紛望過來。
香飄萬裡雖誇張點,但這香味隨風飄幾百米還是可以。
聞到香味的阿日,回頭朝那片空地望過去:“一定是阿瑟又做了好吃的。”