暖春挺喜歡喝熱飲。
像薄荷水什麼的,暖春就很喜歡。
但是,自從家裡多了兩個小家夥。暖春隻能克製,要不然就得趁著小家夥們外出的時候,煮點喝。
“茶飲偏甜,獸崽確實不能多喝。”長夏道。
暖春碾磨冰塊,長夏動手煮薑糖奶茶。
同時,打算試做奶樹汁液冰棍和椰汁冰棍。讓南風看著灶台,長夏準備奶樹汁液、椰汁、蛋黃、果粉、糖和鹽。當然,果乾也準備了一些。
果粉是萬能粉。
沒有玉米澱粉,就得加點果粉。
把糖、果粉和少許鹽攪在一起混合,再加入奶樹汁液椰汁,攪拌均勻,然後加入蛋黃攪散開。端著石鍋,把攪拌好的液體用中火熬製,同時不斷攪拌。
等熬出泡泡的時候,關小火。
輕輕攪拌,直至粘稠。
“長夏,這個好香啊!”南風吞咽著口水,看長夏往石鍋中撒果乾,恨不能把頭伸進石鍋。
旁邊,薑糖奶茶已經煮好。
暖春磨好冰沙,用陶碗裝著。每碗都是小半碗,她想多裝一點,被長夏攔住了。理由很充分,天冷冰沙冰棍不宜多吃,吃多了拉肚子。
“好香,也不能吃。幫我把模具拿過來,我把奶液倒進模具,放在窯洞庭院凍上幾個小時,大概就能吃了。”長夏道。
奶樹汁液冰棍和椰汁冰棍簡單易做。
很快,就做好了一鍋。
等長夏把奶液倒進模具,暖春問:“長夏,薑糖奶茶味冰沙能吃了嗎?”詢問時,暖春目光和南風一樣,緊盯著被長夏放在木棚長廊長桌上的模具。
“能,你們把煮好的薑糖奶茶倒進碗裡,彆倒太多。倒太多,就該變成冰薑糖奶茶水了。對了,剛才讓南風喜好的野果,你們可以加點果肉進去……”
長夏打算熬第二鍋椰汁冰棍。
做法跟奶樹汁液冰棍一樣。
寒季吃冰沙,味道應該一般。大冷天吃冰的,也就嘗個味,真多吃,嘴巴絕對受不了。
“我給巫端過去——”
暖春給半碗冰沙加上薑糖奶茶,再放上兩塊果肉。然後端著去了客廳,南風照抄,端著碗,坐在灶膛旁邊。一邊烤火,一邊吃薑糖奶茶味的冰沙。
“哇!”
很快,南風被薑糖奶茶冰沙獨特的口感驚豔住。
“長夏,這個好涼…但是,真的好好吃。沙沙的,甜甜的,再加上薑糖奶茶奇異的味道,絕了。”
南風不知道該如何形容,瞎幾把說了一長竄。
半碗冰沙不多,沒多久,就被南風吃完了。她舔著嘴角,一臉的意猶未儘。
長夏看了她一眼,說:“你過來攪拌椰奶。冰沙涼,不宜多吃,你彆再盯著了。”
很直接。
長夏打斷南風的幻想。
直接告訴她,最多吃半碗,多的,彆指望。
畢竟肚子裡還揣著一個,冰沙吃半碗就夠了。
彆說她,所有吃冰沙的,長夏都規定隻能吃半碗。寒季著涼生病是會要人命的,長夏不希望因一碗冰沙,鬨出人命,那就太不值得了。
“哎!好吧!”南風蔫蔫應了一句。
她了解長夏,說不能再吃,肯定是不能吃。儘管冰沙還有更多的吃法,隻能等明天。還好寒季夠長,就算每天隻能吃半碗,南風相信等寒季結束,她一定能把所有口味的冰沙都吃完。
“這個也好香——”
等椰奶熬好,南風又一次沒忍住吞咽起口水。
祈求的眼神望著長夏,問:“長夏,我能吃點嗎?這個看著就很好吃。熱熱的,也不是涼的。能吃,一定能吃的吧!”
這邊暖春從客廳回來。
端著半碗薑湯奶茶味冰沙,慢慢吃著。
不過,眼睛和南風一樣盯著石鍋裡麵椰奶。跟上一鍋奶樹汁液熬煮的奶液一樣,這一鍋椰汁的椰奶味十分香濃。
“拿碗來……”
長夏話剛落,麵前瞬間多了兩個碗。
一看。
暖春那碗裡的冰沙還沒吃完。
暖春微窘,訕笑道:“我也來點嘗一嘗,咳咳!要不要給巫送點過去?”
“給我送什麼?”蘇葉抱著獸崽過來,懷裡獸崽不停地撲騰,興奮的模樣像是抽瘋,“奶樹汁液和椰汁味道太濃鬱,獸崽聞到以後不停地撲騰,冰沙沒敢喂她,奶樹汁液和椰汁拿點喂她,否則我抱不住。”
小家夥,小小一團。
但是,力氣那也是真的大。
“這是敢熬好的椰奶液,打算用來做椰汁冰棍的。大家都嘗一嘗,椰汁冰棍等下一鍋。”長夏乾脆,把鍋裡熬好的椰奶液倒入碗裡,分給大家。
看情況,就知道大家都想品嘗椰奶液的味道。
“哇噻!這味道絕了!比單純喝椰汁更香濃。”
“好喝,我喜歡甜一點,應該再加點糖。”
“味道還可以,椰奶的味道很濃。”
品嘗之後。
幾人紛紛發表看法,暖春直言喜歡甜一點。沒看出來,暖春竟然喜歡吃甜的。
長夏以為她隻喜歡喝薄荷水。
“奶樹汁液再多熬一些。”蘇葉道。相較於椰汁,蘇葉更中意奶樹汁液。思及,她目光忍不住投向窯洞庭院的木棚長廊。那邊的長桌上,擺放著做好的奶樹汁液冰棍。
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