大堂中央騰出來了一塊空地，擺上了一張寬大的酒桌。
酒桌四周擺設了各色油碟蘸料，中間是一隻熱氣嫋嫋的土赤色陶瓷火鍋——詩傑“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”中的“紅泥”，指的就是這種火鍋。
酒桌後方則大咧咧坐著一個儒生狂士。
此人穿著一襲肮臟破舊的青衫，一對交領也不好好拉上，敞露出半個胸膛。
他披頭散發，滿嘴胡茬，一臉的滄桑，一臉的油膩，雙眼似醉非醉，嘴角噙著一抹悠然自得的笑意。
在他身後懸掛著一幅約莫一丈長的空白卷軸，自發鋪開，懸立於半空之中，靈光幽幽，妙韻流轉，竟然是一件儒道至寶。
而在他的右手中同樣有一件儒道至寶。這是一支毛筆，有著琥珀色的筆管，潔白如雪的毫毛，和他身後那幅空白卷軸交相呼應，給人一股風雅之意。
這儒生狂士左手自斟一杯酒，低下頭來，鬢發拂額，自顧自地喝了起來，右手卻淩空禦筆——那支毛筆自發飛到他身後那幅空白卷軸上，雖然不蘸墨水，卻有一股氣機凝結而成的墨韻在上麵留下一行行瀟灑行書。
儒生狂士頭也不回，邊寫邊朗朗念道：
“鬆江的四腮鱸魚，七錢銀子一尾。
“東海的黃花魚，八錢銀子一條。
“蜀州竹海的竹箐雞，二兩銀子一隻。
“歸南山的黑熊掌，五兩銀子一對。
“水裡遊的，地上跑的，天上飛的，你想吃什麼就有什麼，想要什麼就有什麼。
“一年三百六十五天，僅僅開張一天，一天隻開張一個時辰，千金難求，千金難求啊！”
待這儒生狂士寫完了幾單菜譜，四周一時議論紛起。
“他這菜價好貴啊！”
“可不是，這菜價都快趕上皇家禦宴了吧？”
“尤其是那個歸南山的一對熊掌可要五兩銀子，我這一年的收入都沒這麼多！”
懷疑的人不少。來這裡圍觀的人，大多數就是湊一個熱鬨，就和圍觀街頭雜耍差不多。
但之前應該已經有人交錢嘗過了鮮，口碑似乎已經在人群中傳開，因此質疑的人大多是質疑價格，而少有直接去質疑食材質量的。
此時就有一個衣著錦緞錢囊鼓鼓的商人越眾而出，躍躍欲試：
“唉，畫師，給我來一尾鬆江的四腮鱸魚，一隻蜀州竹海的竹箐雞，再來一副歸南山的黑熊掌！”
儒生狂士指了指桌邊的一隻儲錢罐，臉色微醺地笑道：“一共是五兩九錢銀子。”
那衣著錦緞的商人便掏出一枚銀錠和幾粒碎銀，丟進了儲錢罐中。
儒生狂士也不檢查對方的銀子有沒有缺斤少兩，哈哈笑了兩聲，便用左手撇開額前淩亂的鬢發，右手向後一掌推出，空白卷軸上的氣機墨韻全部散開，又恢複了一片空白。
接著再次淩空禦筆，往那一丈長的卷軸飛快寫畫起來。
與此同時，這儒生狂士搖頭晃腦，瀟灑疏狂地念叨起來：
“春秋筆，山河卷，天高海闊任我遊，一壺仙釀醉神州！”
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