薑寧說道:“早些年的確是驢油,後來驢油不太好買,改用豬油了。”
“其實兩種油,吃起來味道差距不大,還是看老板的水平。”
“湖溝燒餅很考驗技術,做起來麻煩,我說說其中一個環節,你見過湖溝燒餅的爐子吧?”
薑寧看向耿露。
耿露:“見過,像是一個大大的鐵桶。”
她微微張開胳膊演示,胸前緊致的棉襖扯弄了番,顯出她發育超前的身體。
薑寧眼神動了動,道:“市麵上你吃的其他餅,是直接放到烤爐裡麵烤,很省事,湖溝燒餅需要你拿著麵團,把手伸到爐子裡,再把麵團按成圓餅狀,粘在爐壁上。”
說到一半,薑寧看向耿露,她很安靜,隻是靜靜的聽,不會去打斷彆人的話。
薑寧繼續說道:“爐子最底下是炭火,手伸到可以把麵團烤熟的爐子裡,稍一想想,便知道溫度有多高,而且因為需要‘按’麵團這一步,使得手必須在爐子裡停留一段時間。”
耿露想到那個畫麵,不禁問道:“要是燙到手了怎麼辦?”
薑寧笑了笑:“被爐壁燙到,就趕緊把手抽出來啊,如果抽的太快,會把麵團甩上天。
“好難啊。”耿露眨眨眼,如果不是薑寧講解,她無法想象,一個簡單的燒餅,居然還有這些步驟。
“對,所以現在正宗的湖溝燒餅比較少了,一旦真有做的好的,周邊幾個縣城往往會慕名而來。”薑寧道。
耿露靜靜聽著薑寧侃侃而談,她突然覺得薑寧懂的好多,一個小小的燒餅,能講出來那麼多門道,有時候她和薑寧聊其他方麵也是,薑寧總能說出她從來沒聽說過的東西。
“你知道的好多啊,不像我,蠢蠢的啥也不知道。”耿露誇他,同時又覺得自己好無知呀。
薑寧用筷子敲了下桌沿,笑著說:
“我隻是比你早知道一點,況且,你現在不也知道了嗎?”
耿露心裡忽地一暖,眼神跟著柔和起來。
她張嘴想說些什麼,恰好瞥見外麵幾個熟悉的人影。
“夏夏,要不來這裡吃吧,牛肉湯我膩了。”
酷酷的女生當先踏入麵館,她有著一頭利落的短發,不同於一般短發,她的短發像是一刀切出來的,有一種獨特的帥之魅力。
“啊,耿露你們也在啊?”楊聖打了招呼。
後麵跟上來的白雨夏,多看了兩人幾眼,她心裡奇怪,薑寧不是薛元桐的好朋友嗎?為什麼和耿露單獨出來了。
高中階段,如果一個男生和女生單獨出來吃飯,容易讓人朝那方麵聯想。
心裡雖然這樣想,白雨夏沒多說什麼,同樣和薑寧打了聲招呼。
“老板,我要一份三鮮麵,千萬千萬不要放辣!”楊聖鄭重叮囑老板。
白雨夏則是說:“我要雞翅麵,多放點辣。”
她們兩後麵跟著雙胞胎,一模一樣的兩個女孩,令得老板娘愣了一下。
薑寧和耿露的炸醬麵和油炸串串很快送了上來。
耿露用筷子拌了拌炸醬麵,嘗了一下:“還是那天的味道,好吃。”
“薑寧,你快嘗嘗味道怎麼樣。”
“還不錯。”薑寧道。
白雨夏望著這一幕,她向來聰慧,從耿露的態度,她能看出來,耿露對待薑寧,怕不止同學那麼簡單。
老板很快做好了麵,一碗碗端上來。
中途,老板娘過來問:“你們覺得味道怎麼樣,有沒有什麼需要改進的地方?”
耿露說:“我覺得味道挺好的,好吃。”
老板娘又問:“價格呢,貴不貴?”
2014年,小城市,一碗炸醬麵10塊,其實有些偏貴,會勸退一些學生。
隻是耿露畢竟是學生,臉皮薄,不好提出來貴,總覺得那樣會有些丟臉。
於是她說道:“還好吧。”
老板娘讚同道:“我也覺得合適,我家價格比彆家貴,但我家下的料子很足,絕對值得。”
“我們以前是做加盟店的,現在自己開了店,就是準備重頭再來。”
老板娘說話的時候,臉上充滿了對未來的看好。
薑寧沒說話。
開飯店的生意好壞,往往帶點玄學,除非你的口味能好到秒殺一切,不然能不能乾贏,要指望運氣。
而且開飯店,十分考驗心態。
老板娘和耿露這桌說了兩句,又去找其他客人問意見,收集反饋,十分有積極性。
白雨夏那一桌同樣被老板娘問了。
薑寧吃飯完後,耿露過去結賬,兩個人吃麵加上油炸,恰好把耿露在網上畫圖掙得三十塊錢花完了,相對平時的晚餐而言,還是比較貴的。
之前薑寧和黃玉柱一起去吃雞絲湯,每人六塊錢能吃飽。
一般的學生,怕是不舍得來這家麵館,而且會覺得麵食不值得這個價格。
兩人和白雨夏他們打了一聲招呼,先一步離開。
耿露走在路上,忽然想起了什麼,她歉意道:
“薑寧,我有點事,不陪你回校園了哦。”
“行,你忙吧,注意安全。”
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