這一頓刺探情報的晚餐，吃了很久才吃完，何雨柱一個人呆呆地坐在李愛華的酒樓裡，很久。
他渾渾噩噩地出了酒樓，慢慢走回自家飯館。
飯館裡冷冷清清，沒幾個人進餐。
見他回來，服務員小琴迎上來：“廚師長，怎麼樣？”
他輕輕擺擺手，又用手指了指包間，示意不能在大廳裡隨意說話，免得被進餐的顧客聽到了。
小琴機靈地一吐舌頭，便提著水壺進去，給何雨柱倒了一杯熱茶。
坐在他對麵問道：“怎麼樣？那家餐廳味道如何？我們有沒有辦法再挽回顧客？”
她一連拋出了幾個問題，何雨柱不知如何回答她，便喝下一口茶水，然後交待她：“一會兒打烊之後，讓大家都集中起來開個會，我們討論一下，看看如何應對。”
小琴答應一聲，出去了。
何雨柱腦子亂得很，他覺得如果沒有自己開一年川菜館，李愛華的酒樓在這條街上還不一定這麼好拉顧客呢。
敢情自己在這兒苦心經營了一年多，就是為李愛華培養了客戶的口味和消費習慣嗎？自己的飯館給李愛華做了嫁衣裳？
這是他最不能忍受的地方，如果輸給彆人，他還能接受。可是輸給李愛華，咋就這麼痛苦呢？
他要用什麼方法才能將老顧客拉回到飯館裡來？或者說他要用什麼方法再去招徠新顧客？
……
飯館打烊後，小琴通知大家在大廳裡等著開會，她自己進包間來叫何雨柱。
何雨柱把基本情況講了一遍，沒有任何保留，然後讓大家各抒己見，看看我們有什麼方法可以讓顧客回流？
沒想到趙夫人第一個搶著發言。
“我認為有兩種思路。
第一，我們能找到和他們一樣的食材。
那我們口味上就和他們一樣，另外我們的廚師水平不錯，而我們價格便宜有優勢。
第二，我們再降價促銷，拉開和他們價格差據。
我來飯館上班幾個月，感覺餐廳之間的競爭，一是口味，二是價格。
至於服務，大家現在都差不多。”
趙夫人的想法得到好多員工的支持，何雨柱也不得不讚同，他這麼多年乾廚師的經驗，也知道飲食的競爭就是這兩樣的。廚師的水準也無非是讓味道更好，口感更舒服。
他說了一下看法：“那樣的食材，我們沒辦法保證。就算能弄到一點，也不可能保證飯館天天能用那樣的食材做菜。所以，經理說的第一種思路，基本上行不通！”
“如果考慮第二種思路，那就意味著我們還要進一步壓縮贏利空間。本身我們定價就是中檔，並不高，若再大幅度降價肯定受不了。但短期促銷一下，是可以的。”
小田笑嘻嘻說道：“那我們就考慮做促銷活動！”
“對呀，對方不也是開業大酬賓嗎？我猜這活動至多一個月而已，我們可以考慮跟進一個促銷活動。”小琴聽了小田師傅的話，開心得拍起了巴掌。
聽了兩人的對話，何雨柱眼睛裡有了一絲光亮。
他甕聲甕氣地說道：“這樣，我們把促銷活動安排在三周之後。”
小琴馬上反應過來了，她大聲讚同：“嗯，如果我們這時候開始做活動，是與對方硬杠。他們的開業大酬賓活動是一個月時間，已經過去了一周。”
“廚師長好主意呀！”趙夫人笑著說，“等他們活動結束的時候，我們再開始促銷活動。用價格差拉回老顧客，同時對新顧客也是有吸引力的。”
何雨柱見她說話這麼有條有理，覺得有些高興。在這樣一個危機時刻，如果趙夫人身體健康，對飯館的經營是有幫助的。
最後，大家一致同意，再撐一段時間，等對方的開業大酬賓活動結束時，這邊飯館就推出優惠促銷活動。
晚上，何雨柱下班後，就把今天晚上開會的情形和冉秋葉談了一下。
冉秋葉聽完，心中“咯噔”一下，有一絲不祥的預兆。因為李愛華自身太強大，而且他背後的婁曉娥不僅實力強，財力更強！
如果他們倆聯手殺進這一條街，而且在業務和顧客上有重疊的話，傻柱飯館天然處於劣勢。
她閉著眼睛想了很久，正當何雨柱以為她不想發表意見時，她開口說話了。
“這個思路是對的，但有兩點必須認真測算一下，如何去平衡。
第一點是促銷活動中，價格差究竟有多大？是否足夠吸引顧客回流。
第二點要考慮的是，當打起價格戰的時候，能否控製飯館的成本跟著下降？
你做活動的時候，把這兩點多多琢磨一下。”
何雨柱點頭：“老婆說得對！如果不能有效控製成本，可能賠本賺吆喝。另外，若是價格差異不大，也不能成功吸引老顧客回流。”
他此時內心平靜下來，先按照這個思路，做一個月的促銷活動看看。
再依形勢的變化而進行調整！
自從打定主意之後，何雨柱像著了魔一樣，滿腦子都是降低成本。上市場去的時候，他看見降價菜，都會在商販麵前多停留一陣。
接下來的兩個星期，趙夫人的身體情況並沒有好轉，而是變得更加沉默寡言，要是沒人主動和她打招呼，她在飯館裡甚至可以一整天不說一句話。
何雨柱覺得這怎麼看都不像是一個正常人了，本來飯館沒生意，心情就不好。見趙夫人那樣子，心情更加壓抑。
他不理解趙副廠長為什麼不把趙夫人接回家休息，或者送到醫院去檢查一下？
他不想等自己飯館開展優惠促銷活動時，趙夫人的事情對飯館產生負麵影響。便專程去找了一趟趙副廠長。
“趙廠長，夫人的確身體狀況出了問題，她現在大多時候在飯館一整天不說一句話。您要麼把她接回來休養一段時間，等身體好了再讓她上班。不然，就應該送她去醫院檢查一下。”
夫人現在不是在飯館不講一句話，她回到家裡也是一聲不吭的。