接著羅陽在炒鍋裡麵燒了些熱水,把魷魚放到了裡麵。
“像我剛剛那樣收拾完魷魚後,第一步呢,是焯水,要記得用開水焯,可以在鍋裡加點料酒去腥。”
羅陽開口跟夏梨解釋著,同時往鍋裡加了點料酒。
“嗯!嗯!”夏梨在一旁認真的聽著,點了點頭。
……
“在焯水的同時,我們這個時候可以選擇切一下配菜,配菜的選擇不固定,我一般會選擇青紅椒。”
羅陽在菜板上切著青椒與辣椒。
“同時呢,我們還要切一些蒜末與薑末。”
羅陽繼續切著……
……
“然後很關鍵的哈!接下來就是要調一下我秘製的辣炒魷魚的醬料,你注意聽好了哈!”
“嗯嗯!”夏梨連連點頭。
“兩勺甜麵醬,兩勺蒜蓉辣醬,兩勺糖,兩勺白醋,加一小勺雞精,攪拌均勻。”
夏梨也跟著微微念叨著,認真的記住了醬料的配比。
……
“魷魚焯好後,我們繼續第二步,起鍋燒油!”
“注意啊,油放這些就行,不要多也不要少,這個對你來說是重點!它關乎於你下次會不會把房子給點了!”
夏梨對著羅陽連連翻著白眼……
……
“油熱後,我們先放入蒜末和薑末炒香!”
“接著下入魷魚,青紅椒爆炒!”
羅陽轉頭看了夏梨一眼,發現她有些躍躍欲試……
“要不……接下來你來試試?”
羅陽有些遲疑地問道,遞出了手中的炒勺。
夏梨毫不疑遲地一把接過,直接給羅陽擠到了一邊,自己翻炒了起來……
……
“哎哎哎!你乾嘛呢?再扒拉就扒拉出鍋了!”
“哎!你倒是翻翻麵啊!不能厚此薄彼啊!”
“菜!菜!菜!扒拉扒拉菜啊!要糊了!”
聽著羅陽在一旁不停地絮絮叨叨,夏梨轉過頭,看向了羅陽,眼裡帶著一絲委屈,水汪汪的……
看著夏梨委屈巴巴的樣子,羅陽有些無奈地說道:“哎!算了,我帶著你抄!”
隨即,羅陽直接站到了夏梨的身後,伸手從夏梨身後握住了夏梨握著炒勺的小手,緩緩在鍋裡炒了起來……
“看到沒有,就按照我現在帶著你炒這樣,下次你就這樣炒!”
羅陽的聲音,在夏梨的耳邊響起……
那聲音距離非常近,他說話時帶起的風聲,讓夏梨的耳朵有些泛紅了……
“接下來最後一步……”
“我回來了!”
突然,二人的身後響起了徐冬的聲音,羅陽與夏梨一起回頭看去……
看著眼前,羅陽抱著夏梨一起炒菜的樣子,提著兩桶果汁的徐冬一時間呆愣住了……
眨眼間,徐冬就反應了過來,連忙開口說道:“走錯了!不好意思!”
說完,徐冬急忙地轉身離開……
“那個逗比!”羅陽的嘴叫微微抽搐……
夏梨連忙有些緊張地抽出了羅陽握住的手,一時之間,小臉有些紅撲撲的……
“行了,接下來我自己來吧,隻要把醬料倒裡邊,再炒一會兒就出鍋了!”羅陽略有些尷尬的說道。
夏梨紅著臉,輕輕地點了點頭……
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