農莊主廚是劉昌誌的本家叔叔,名字叫做劉勁,五十多歲,油胖光頭。
據劉昌誌說,劉勁年輕時在川省打拚過,後來因為愛情奔赴粵省,最後落戶粵省,拜師同為廚師的嶽父學習粵菜。
學習粵菜的同時,劉勁也沒有放棄對川菜的鑽研,所以他擅長川菜和粵菜兩大菜係,農莊的菜譜也因此主打粵菜,兼顧川菜。
蘇清河是傳統的粵省人,飲食較為清淡,吃不得麻辣,所以點的菜多是粵菜。
白芷雖然是在南都出生長大,但白建安是川省人,早年間他還沒有改變飲食習慣,白芷小時候經常跟著他下館子吃川菜,所以這次看到農莊有川菜菜譜,心喜之下點了最具代表性川菜之一——麻辣兔頭。
畢竟,沒有一隻雞能活著走出粵省,也沒有一隻兔子能活著走出川省。
要不是考慮到蘇清河和乖乖都不能吃辣,白芷肯定就點多幾道川菜了。
這是蘇清河第一次來農莊吃飯,劉勁沒有讓徒弟代勞,親自動手使出渾身解數,勢必要讓老板一家吃得開心。
當上菜時,蘇小婷看到麻辣兔頭時,不自覺咽了口口水,粵省人除了像蘇清河這種實在吃不了辣的人,大多還是能吃麻辣的,隻不過是考慮到氣候問題,怕上火才很少吃。
小孩子才不管會不會上火,這道麻辣兔頭看著就很有食欲,聽到蘇清河說可以動筷了,蘇小婷拿起筷子就直接夾了兔頭,用手拿著,啃得滿嘴是油,滿頭大汗,嘶哈嘶哈的,不停張嘴呼氣。
蘇清河趕緊叫服務員去拿瓶小熊飲料來給蘇小婷。
白芷吃相就斯文得多了,慢條斯理,但速度也不慢。
小乖乖看著她們吃得津津有味,頓時覺得手裡的大雞腿不香了,也想要吃麻辣兔頭,不管蘇清河怎麼勸她都要鬨。
真是拿她沒轍,想到小家夥身體一直都很健康,白芷將筷子放到小家夥嘴裡,讓她嘗嘗味道。
小家夥吮了一下,第一次嘗到辣味,她肉嘟嘟的小臉頓時就皺了起來,“噗噗噗”地吐著口水。
蘇清河樂得哈哈大笑,勾了勾小家夥的下巴,“還吃嗎?”
“不要~~”乖乖委屈巴巴,“不好吃~~”
“大雞腿好吃,我們吃雞腿好不好?”
“好~”
小乖乖看都不看白芷和蘇小婷了,專心致誌對付起手裡的大雞腿。
服務員將小熊飲料拿來,蘇清河擰開瓶蓋放到蘇小婷身邊,笑著問她:“婷婷,這兔頭好吃嗎?”
“好吃!過癮!”蘇小婷拿起小熊飲料灌了一大口,嘶哈嘶哈地回答著蘇清河的問題。
雙塘村留守老人居多,平常飲食都較為清淡,蘇小婷還是第一次吃麻辣味的菜,她真的是吃過癮吃上癮了。
一份麻辣兔頭很快就被白芷和蘇小婷消滅了,蘇小婷還意猶未儘地吮了吮手指頭,嘶哈嘶哈呼著氣,開心極了。
“真的好好吃!清河伯伯,能再點一份嗎?”
“差不多就可以了,吃多了熱氣喔!”蘇清河分彆給白芷和蘇小婷裝了一碗兔肉山藥桂圓枸杞湯,“還有那麼多菜,你先吃完再說吧。”