第21章 清蒸刀魚青團_一日三餐_思兔閱讀 
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第21章 清蒸刀魚青團(1 / 2)

一日三餐!

這是夏皎第一次見白若琅。

溫崇月的母親有著柔軟的黑『色』頭發,??整個人氣質像是冬天落在梅花上的一片雪,透著生人勿近的涼。

她審視著夏皎,牽出一絲,??客客氣氣“夏皎是嗎?聽老溫提起過你,??誇你很懂事。”

夏皎說“謝謝伯母。”

她不道該如何應對這種狀況,??溫崇月摟著她,複問白若琅“你找爸了?”

白若琅避而不答,她微微仰臉,??仍舊夏皎“從道崇月結婚,就很驚訝,??想著得懂事的人,??才會在毫準備的情況和他閃婚。結婚和戀愛可不一樣,這是兩個家庭的事情。崇月胡鬨,??難為你也跟著他一起胡鬨。”

她的語調很溫柔,??平和,??不疾不徐。

夏皎捉『摸』不透她的意思,??沒說話。

白若琅繼續溫溫柔柔地說“不過婚都結了,??上來是叫伯母,??你也不是特彆懂事。”

夏皎拽住溫崇月的衣服一扯,溫崇月將人摟在懷中,??問白若琅“你是打算己走,是等報警?”

白若琅起來,??眼角的皺紋漾起一圈“天底哪裡有人報警趕己親媽的?”

溫崇月說“所以您現在可以選擇己走。”

他語氣平靜,??了眼表,??提醒“您有一分鐘的時間考慮。”

白若琅不了,她著溫崇月,過了好半晌,??才慢慢地說“早和你說過婚姻不是兒戲,你不聽勸……算了,算了,今天也就是皎皎。”

她叫得親密,夏皎聽在耳中卻不舒服。

和夏皎接觸過的那些被裝扮好的奢侈品模特一樣,沒有人否認白若琅的美麗,但她似乎是一個精致的空殼,內裡是空『蕩』『蕩』的存錢罐,能在投金幣後能夠聽到悅耳的金錢回響。

白若琅興致索索,她拿了包離開,走出門,又停腳步,慢慢轉身,著房間內二人。

她問“記得提醒你爸,吃『藥』,聽醫生的話,好好接受治療,保持心理愉快。”

夏皎覺著她似乎有這一句話帶了溫度。

溫崇月說“您少去他,他的心情然好。”

白若琅不說話了,在辯論,她永遠不是溫崇月的對。

溫崇月在她剛離開就關上門,拿出機,冷靜地打電話,聯係換鎖的人。

做好這一切後,溫崇月向夏皎道歉“抱歉,和媽的關係不太好——她針對的是,不是你。”

夏皎點點頭。

過了一陣,她小聲問“溫爸爸是身體不舒服嗎?”

溫崇月停頓一瞬,回答“不用擔心,已經動過術,恢複得不錯。”

夏皎不說話了。

有了江晚橘之前打預防針,夏皎隱約能猜到溫崇月著急結婚的原因。一是為了避免被母親安排相親,二……或許就和溫父的病有關係。

溫崇月讓人換了家裡的鎖,和父親打電話,兩個人具體說了什麼,夏皎什麼都不道。

在兩天後,他們去探望溫父,這位老教授以茶代酒,為己前妻的言詞輕聲向夏皎道歉。

“她一生過得順遂,沒吃過什麼苦,脾氣有些傲慢,”溫父說,“皎皎,道你委屈,也不好說什麼原諒不原諒的話——能保證,次絕不會再有這種事情發生。”

夏皎受寵若驚,連忙說不敢,將水一飲而儘。

這是夏皎與白若琅的初次交鋒,以溫父的代為道歉和安撫做了結束。

且不說她如何,夏皎現在的當務之急,就是儘快減掉“餘”的肉,讓己順利地穿上婚紗。

她的節食計劃被溫崇月統統否決,溫老師見不得她這樣虐待己的胃,兩人商議許久,最終勉強訂一個均衡膳食的菜譜。

早餐的包全部換成低脂全麥,控製糖的攝入,點是蔬菜纖維和優質蛋白質,牛『奶』也換成黑咖啡。

溫崇月家中有一個烘焙爐,一周內,他會烘焙兩次咖啡豆,烘焙好的咖啡豆需要在釋放二氧碳後才會被碾磨出動人的味道,而在放置96小時後,這些咖啡豆則會達到風味巔峰。

眾所周,咖啡豆能生長在“咖啡帶”中,而在這北緯25度到南緯25之間,不同的地貌風情、種植條件又養育出不同風味的咖啡豆。作為對食物研究極為透徹的人,溫崇月家中儲藏了不少品種的咖啡豆,放在規格統一的玻璃大罐中,貼著標簽,用鋼筆寫著英文標注。

在和夏皎一起烘焙咖啡豆的時候,溫崇月對這些貼著標簽的咖啡豆如數家珍“這些豆子來源肯尼——”

夏皎『插』嘴“肯尼迪?”

“不是,”溫崇月,“來肯尼亞,你聞聞。”

溫崇月取了咖啡豆放在她鼻尖,她用力嗅,是咖啡的味道,有一點點的酸。

夏皎沒忍住,偷偷伸舌尖『舔』了一——

哇,有點苦。

她皺起眉。

“好酸,”夏皎小聲說,“衝出來的咖啡也是酸的嗎?是你這裡最酸的咖啡?”

“不,”溫崇月回答她,“它的酸度能排第三,苦度倒是可以排在第一名。認為它像風乾的杏子乾,有酸酸甜甜的果香,一般拿來中深烘焙。”

夏皎品不出來什麼酸酸甜甜的果香。

她是一個初學者,能嘗出來它是又酸又苦的咖啡豆。

溫崇月打開紅『色』的烘焙爐,均勻地在其中放入咖啡豆,在高溫催動,其中慢慢旋轉的咖啡豆散發出濃鬱的芳香味道。

在等待的過程中,溫崇月和她分享了他收藏的其他咖啡豆,比如夏皎最熟悉的藍山咖啡,實際上產牙買加雨霧的藍山山脈,顆粒飽滿,馥鬱撲鼻;危地馬拉產地咖啡豆,顆粒最大,堅硬得像是小石子;溫崇月認為最酸的的咖啡豆是哥倫比亞產的,也是他苦著稱烘焙難度最高的;蘇門答臘島北部產的曼特寧咖啡豆有著柔和的香氣,盧旺達產地咖啡豆顆粒小、均勻,兼具紅茶香味和水果酸……

溫崇月最愛的是也門產的咖啡豆,有著摩卡風味紅酒的複雜香氣,而夏皎喜歡最後一個玻璃瓶中的咖啡豆,它聞起來有著淡淡柑橘係果香,酸度和苦度都很低。

夏皎舉著瓶子“這是哪裡的?”

她沒到標簽。

溫崇月了眼,回答“洪都拉斯。”

夏皎小心翼翼地將玻璃瓶放回去“聽說過拉斯維加斯。”

溫崇月問“想去拉斯維加斯玩嗎?”

夏皎拚命搖頭“不了不了。”

“等疫情結束,”溫崇月說,“給你補一次蜜月。”

夏皎點頭。

出於減肥的考量,溫崇月為她衝泡的咖啡中沒有『奶』也沒有糖,有濃鬱的咖啡香氣。

閒著也是閒著,夏皎跟隨溫崇月學習了該怎麼在家衝一杯咖啡,如何挑選烘焙好的咖啡豆,現磨粉,如何精密地計算豆子的克數和礦泉水的量,衝煮咖啡需要少時間,以及淺、中、中深、深焙的區彆,常見的咖啡豆適合怎麼烘焙……

夏皎對溫崇月的崇拜簡直與日俱增。

嗯,兩種形式上的日,論是指時間量詞,亦或者動詞。

平日裡的溫崇月溫文爾雅,唯獨到了某些事情上會過索求。夏皎不想用野獸這個詞語來形容對,然而對在這個時候的確展『露』給她了不少惡劣,比如騙她快要出來了,比如哄著她說等會兒就好,夏皎初嘗滋味,被牽著七葷八素地轉,論什麼姿,勢都學著玩了一遍。

他總有許許的花樣。

不道是不是每天兩日早晚『操』加的食療起了足夠的效果,言而總之,在一月之後,夏皎順利地穿上定製的婚紗,腰間甚至有足夠的餘量,能夠放進去一根小指。

溫崇月變著法子給她補。

春江水暖,成群的刀魚順著長江水逆流而上,桃花落流水,江濤浪翻雪,豔陽,閃閃銀印幾道白亮。

清明前的刀魚肉質最嫩,入口即,溫崇月購來開捕後最鮮的一批江刀,配上香菇,加蔥節、薑絲等佐料清蒸,高溫將魚身融為脂,盈盈暗香,嫩到筷子都夾不起來,能小心翼翼地挑著肉吃。

夏皎小時後被魚刺卡過,現在也吃不了刺的魚,溫崇月就剃了刺一點一點喂她。或者直接揭掉魚皮——刀魚的細刺大連著魚皮,掉了魚皮,肉裡的大半軟刺也被然而然地帶出來。

溫父有一個妙招,溫崇月學了來。把豬肉皮墊在去了皮的刀魚,用刀背輕輕敲著刀魚,將那些刺和骨全都戳到豬肉皮上,再用雪亮的刀去輕抹刀魚肉。

嫩刺的刀魚肉剁成細細的餡兒,拿來包小餛飩,水煮開,撒點小香蔥和佐料,鮮美撲鼻,夏皎一口氣能吃掉兩碗。

往年的青團,都是夏皎在商店裡買現成的,或者去路邊店裡買。今年不同,青團是她和溫崇月齊心協力包的。溫崇月是北人,習俗中不做青團,不過也容易,夏皎會,溫崇月了教程,兩個人一塊買了紅小豆、紅糖、白糖、糯米粉和鮮的艾草,打碎小紅豆、拌上紅糖做餡兒;取了鮮艾葉嫩芽,焯水、過涼、打泥,和糯米粉一塊『揉』成團。

溫崇月團的青團扁扁,夏皎團的形狀好了,圓圓滾滾,可可愛愛。

晚餐時,夏皎一口氣吃了四個青團,臨睡覺前,又開始懊惱,碎碎念己熱量超標,一定會胖一定會穿不上婚紗怎麼辦吧啦吧啦,溫崇月被她的憂愁吵到法入睡,索『性』拉著夏皎乾了一頓,夏皎嗓子都喊劈了,腫到次日早『操』都被迫暫停。

婚禮前夕,江晚橘給夏皎辦了一個快樂單身派對,夏皎請了一些高中、大學時候熟悉的好朋友過來,熱熱鬨鬨地鬨到了晚上八點鐘,才打電話給溫崇月,說預計半小時後到家——時間快慢視堵車程度而定。



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