背鍋流放！
小鍋裡已放了三分之一的乾澱粉，可蘇芷蘭沒有動手，呆坐在鍋前，坐姿可以參考一休的樣子，兩隻手不出意外的抱著腦袋。
“蘭兒這是怎麼了？”蘇周氏去見過老太太後，就帶著兩個小姑娘到蘇芷蘭這蹭點熱乎的。一回來就看到她在發呆，以為一會會就好，哪曾想，她保持這個坐姿已差不兩分鐘了，還一點沒動一下的意向。
“她可能在考慮你新發現的粉該怎麼弄成好吃的吧！”蘇德輝自從在蘇芷蘭這個侄女這蹭到膳食後，一般沒事的情況下，閒了他都會在馬車四周轉轉，一聞到香味，他就打著為她品嘗味道的借口，嘗得第一口菜肴。為了這事，他沾沾自喜的在自己夫人那吹噓了好幾次。
蘇周氏因為帶著孩子，才強忍著沒翻白眼，隻能帶兩孩子轉過身，不去看他。
蘇德輝隻好去哄孩子他娘。
是做粉絲好，還是做成片狀，炒著吃好呢？真的好糾結。
“小五怎麼了？”難得，馬車上隻有蘇芷蘭一人，成誌鵬動作利落的跳上馬車，往女孩身邊靠去。
蘇芷蘭也沒多想，把事給他一說，讓他選擇。
“我的傻姑娘，你可以把兩種都做出來，如果兩種都好吃，不就可以多從張劭那分到銀錢啊！”他一副寵溺的輕拍了幾下女孩的小肩部，手有些癢，可惜蘇芷蘭不讓他摸頭發，因為有好些天沒清洗，她不想他一摸一手油，如果這種事經常發生，就尬了。
“現在這粉絲、粉皮還沒人做嗎？”她有些傻兮兮的抬頭看他。
“我從沒聽人說過。”自家的傻姑娘，這紅苕澱粉都還剛從她手下誕生，怎麼可能有人就能做出粉絲類她口中的食物呢。
“這些個做成曬乾，比那個紅苕澱粉保存的時間還要長，大約在兩年左右。”甚至更長，但一般食物，人們在缺吃少喝的情況下，不會保存那麼長時間。
成誌鵬臉上閃過一陣驚喜，兩眼更是一亮。“那太好了。你知道在西北邊關，特彆是冬天，那些個巡邏的軍人，輪到一次，就得七、八天以上，每次走都是每人帶著一些個乾饃，他們每天都很省，有些人一天才吃一個，一是難吃，二是冬天的糧食不好保存想省一點是一點。如果這粉絲可以保存那麼長時間，又是紅苕所做成，成本輕，他們也可以滿足一下口腹之欲了。”他可是有過親身體會的。
“做粉絲，你幫我去做個東西，現在沒條件，你可以用木頭做著試試。”既然能造福彆人，她還是很樂意動手的。
此時，她也特彆想感謝自家的母親大人，一有空就會花些心思做好吃的，有時還時不時的在一些個小視頻的幫助下，學習自己動手，粉絲粉皮的製作時，她是她用得最稱心的小助手。
先用炭給他畫了個簡易的圖像，等人一走，她就拿起水壺燒水。
既然準備做兩種，就沒在粉裡加量，三分之一鍋子的量，也就在一斤半左右，等水一沸，她就拿起一根洗淨的木棍，在鍋裡加入一兩左右的鹽，攪拌一下，然後在鍋中小心的加入熱水，用棍子不停的攪拌，等澱粉成了有一定水份的厚漿後，把它裝在一邊的砂鍋裡，之後，淨鍋燒水。
本來她打算先做粉皮，可她一時打不到平底的鐵製品，所以她隻好借用一隻底寬的湯碗，在碗底摸上少許的油，然後在碗中加入簿簿的一層碗底的厚漿，把碗底放到沸水中煮，碗中不進熱水。
等碗裡粉皮的顏色一變，比原來的顏色深厚一點，就成了，她把碗取出，倒扣在盤子上，粉皮離油而下。
她拿起看了看，雖然有些厚，不透明，可手抖動幾下韌性十足，都沒碎掉，可見是成功了。
成誌鵬動作快，拿著一個用木頭雕成的漏勺過來，“這個我洗過了，就是孔做得有些粗。”主要是手頭沒有合適的工具。
蘇芷蘭看了看，孔有火柴棍那麼大，可以說剛剛好，因為孔太細，出粉速度會變慢，下麵又是沸水鍋，搞不好這厚漿就費了。她在幾個小孔裡摸了不少油，想讓它變得更順滑。“你做得剛剛好，真是好曆害啊！”她沒忘記給人吃顆糖。
成誌鵬被說得老臉一紅，沒再接她的話，隻在鍋下加了一些炭下去，讓火更旺一些。
等水再次沸騰，她一手拿著裝滿厚漿的漏勺，另一隻手有節湊的敲打漏勺的另一邊，粉絲很快順著小孔而下，遇沸水成型，等水再開，粉絲就成了。
她用兩根細木棍把粉絲繞幾圈放到冷水裡過涼，然後讓成誌鵬抬著洗淨的木棍做晾乾，她把粉理成一束一束的漂洗幾次，就可以晾曬了。
現在是傍晚，隻能讓成誌鵬把木杆子捆在馬車架頂部，這樣風吹過來，也能讓它減少些水份。
一斤半的澱粉做出了差不多四斤多的帶水粉條，粉皮剛才隻做了一次，把方法跟成誌鵬一說，他就十分興奮的去忙碌了。
既然粉絲做成，她自然要把它做成好吃的。在菜藍子中找了找，拿出半顆白菜洗淨切絲，半碗油渣切碎備用，就去找調料，隻可惜現在還沒有辣椒。
鍋熱放放少許油和油渣一起炒香，然後放入白菜絲煸炒，之後是少許酒，胡椒粉，適量鹽然後加入水，煮開後，叫過蘇德輝，讓他取了粉絲放入鍋中，等水兩開，加入二兩醋和大蔥碎，粉絲就可以出鍋了。
酸麻粉絲一出鍋，兩小姑娘就一氣跳上車，自個找碗去了。
“洗？”蘇芷蘭回頭熟練的問。
“五姐姐，我們剛洗過手了。”沒等她說完，兩孩子就熟練的應對上了。快，聞著這麼香，她們好想快點吃到嘴中。
馬車門口，蘇德輝搓著兩手，兩眼睛更是直往馬車裡鑽。“怎麼還不好？好想吃啊！那股子味道，真的太勾人了。”半著陣陣吸口水的聲音，聽得站在一邊的蘇周氏抬起了小腿，就狠狠的教他做了一回人。