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189、熬酸梅湯(1 / 2)

周行種田記!

比如:

1、觀察和嘗味:有硝土的大多落土麵子,顆粒呈螞蟻糞狀,有苦、辣、鹽味,特彆發辣的是好硝土。燃燒法把硝土放在的紅的木炭上能爆火的是好硝土。

2、燃燒法把硝土放在的紅的木炭上能爆火的是好硝土。

3、草木灰熬硝所用的草木灰,以桐於殼、養麥稈含鉀量為高。

他們現在觀察觀察就行,嘗味道是不可能的,惡心!

其他兩種方法太麻煩了,他們不需要這麼專業。

在古代有專門的匠人以製作出售硝為生,這種匠人就是製硝師。這是他在前世課外書上看到的,那製硝師製硝的手法可真專業。

他這也是古代,不過還沒出現製硝師這個職業。

掃取那種含硝的土塊後,置於桶內,加水浸泡。經過濾後,將濾液熬煮或曬乾,就能得到硝石結晶。

等下他試試。

周助轉頭對挖著土的小天說道:“小天,你去茅房那邊挖,那邊的土更有用。”

“周舟,你帶緣緣、小冬他們去村裡人的牆腳、茅房、豬圈挖,越白的地霜越好。”

小天皺著小臉提著木桶拿著鏟子去茅房那邊了。

周舟幾個嘻嘻哈哈的提著工具出了門。

周助見寶寶幾個在牆腳挖著土,還挖得特開心,那他就不幫忙了。

這時,二丫和三丫洗完東西回來了,大丫剛好也燒好了熱水。

大丫提出一桶開水,然後倒進了二丫剛洗的裝著楊梅的木盆裡,接著用木勺子攪拌。

四丫洗了六個手動榨汁機出來,她那對小鵝仔就在她屁股後頭跟著。

二丫拿了一個榨汁機好奇的看著,她好像知道怎麼用。

小三一看這簡製的手動榨汁機就知道怎麼使用,也拿了一個洗乾淨的手動榨汁機,說道:“我教你們怎麼用,看著!”

周助設計的手動榨汁機很簡單。整個榨汁機由三個部分組成,裝汁的、擠壓的、過濾網。

裝汁的容器是圓柱形的,過濾網是橢圓形的,擠壓的那端也是橢圓形的,都是鐵製的。

整體組裝好就像個圓柱形水杯,隻不過這個榨汁機更大型一個。

小三把容器放好,把過濾網放進去,再把羊倒進過濾網裡,然後直接用擠壓器擠壓。用力的壓下來,然後旋轉幾下,立馬能聽到汁水流出的聲音。

可惜這容器是鐵製的,不是透明的,看不到裡麵的榨汁情況。

小三用力的旋轉了幾下後,把擠壓器拿開,見羊都被擠壓碎了,把過濾網拿起來,給他們看榨出的果汁,說道:“看到沒有,果汁就這樣榨出來了!”

二丫開心道:“我會用,我試試!”

四丫高興道:“我也試試!”

周助笑道:“等下你們榨完汁的渣放乾淨的盆裡去,還有用。”

大丫見楊梅用開水燙得差不多了,就把楊梅用木勺撈起來盛放到木盆裡。


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