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第54章 錦城特色美食(1 / 2)

鳳語失落的圖騰!

錦城版“清明上河圖”——錦裡曾是西蜀曆史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。

這條街上有茶樓、客棧、戲台、酒樓,各類錦城小吃應有儘有。

有人說,錦裡,總有一處讓你魂牽夢繞。

你走進去,或許真的會如翩躚在花叢中的蝴蝶一樣流連忘返。

唐琨帶著眾人來到這條小吃街。

他邊走邊滔滔不絕地介紹起錦裡的曆史文化,重點介紹這裡的美食。

這裡彙聚的川中小吃麻辣鮮香俱全,是吃貨的福利,是重口味人群的天堂。

不用自己掏腰包請客,唐琨自然是樂得爽歪歪。

他一個勁地誇讚這裡的小吃多麼正宗,味道多麼好,這次不多買點也許下次就沒機會啦,走過路過千萬不要溜過。

於是,眾人目瞪口呆地看著唐琨同學為他們挑了一大堆小吃。

三大炮、傷心涼粉、艾饃、糖油果子、竹葉粉蒸肉、牛肉焦餅、缽缽雞。

幾乎每個人的手中都拿滿了美食,嘴角流油,根本來不及吃。

“傷心涼粉,據說是因為吃的人都會被辣得流下眼淚而得名。佐料色澤鮮亮,涼粉爽口滑嫩,小米椒辣得你找不到回家的路。不過,對於我們會吃辣的人來說,吃不到涼粉才傷心呢!”

唐琨說完吃了幾口,大呼爽極。

風雲軒幾人聽他說得動人,也嘗了幾口。

幾秒後,他們默默地掏出紙巾擦掉湧出眼眶的淚水——果然是好辣。

“竹葉粉蒸肉。選取上好的牛肉與顆粒飽滿的米粒攪拌,包裹上新鮮的竹葉放在蒸鍋裡蒸到肉酥軟為止。蒸好的肉吸收了竹葉的清香,色澤紅亮,麻辣鮮香,賣相精致,味道杠杠的!”

唐琨無視了這群暗暗揩淚的人,講解的同時不忘親身示範。

他胃口很大,狼吞虎咽,吃起來聲音不小。

風雲軒幾人默默地聽著。

唐琨怎麼講他們就怎麼聽,唐琨怎麼示範他們就怎麼吃。

完全被他牽著鼻子走,誰讓他們是外地遊客對這兒一無所知呢。

不過,對於藍心妍和風小雨這樣的高貴公主來說,吃遍了山珍海味,吃慣了各式西餐。

此時這滿大街琳琅滿目令人眼花繚亂的小吃,倒也是彆有一番滋味。

吃貨眼中的美食沒有明顯的高低貴賤之分。

無論是星級餐廳的法蘭國菜、意大利菜、島國料理,還是城市小鎮的特色美味小吃。

隻要兼具好看與好吃,那麼對她們來說都一樣。

“怎麼樣,味道好吧?”唐琨開懷大笑,能為同伴介紹川中小吃是他最開心的事。

他從風雲軒手中搶過幾串缽缽雞,毫不客氣地大嚼著。

他邊吃邊來到一家較大的店前,笑眯眯地接過一碗裝著三個圓球的小吃。

見眾人眼中充滿不解,唐琨笑著介紹“這個叫"三大炮",是四川地區著名的漢族特色小吃,主要原料為糯米。由於製作過程中拋扔糯米團時會發出"嘭、嘭、嘭"的響聲,如炮聲然,故而得名。”

“它是錦城最有生命力的小吃,你們一起來嘗嘗吧。香甜可口,味道絕不輸於其它小吃噢!”

夕陽西下,風雲軒四人組跟著唐琨嘗遍錦裡的小吃。

當然,吃得最多的還是唐琨,其他人隻是嘗一點。

他們打算把半個肚子留給晚飯。

因為唐琨答應過,會帶他們去錦裡深處的餐館品嘗正宗美味的川菜,而且不是重口味的。

錦裡街的深處有一家川菜的餐館。

這裡的川菜沒有過重的味道,沒有直截了當的麻辣刺激,卻是讓人回味悠長,不覺油膩。

外地來的遊客們,可以來這兒體驗川菜淡雅宜人的一麵。



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