第158章油渣白菜包
等陳家姐妹去上工之後，周子文留在家裡，繼續處理他的油茶籽。
沒了陳家姐妹的幫忙，周子文的處理速度降低了一些，等他把剩下的油茶籽處理完，已經是三小時後了。
等這些做完，周子文就把油茶籽拿到廚房，生火炒香，去乾水分。
去除水分之後，還得磨成粉末，然後上鍋蒸熟，這一步做完之後，才能開始榨油。
不過周子文沒有榨油機，隻能搞個簡易的榨油方法，用重量進行擠壓。
這個倒是簡單，他準備明天去搬幾塊大石頭回來，稍微處理一下就能榨油。
今天時間不早，肯定來不及了。
等把油茶籽炒香之後，他就去了一趟石磨坊，把手裡的油茶籽磨細。
做完這些，下工時間也到了，等他帶著磨細的油茶籽回家，陳家姐妹也下工回來了。
和周子文打了個招呼，發現他這邊已經沒什麼需要幫忙的地方，倆姐妹就開始忙碌她們的事。
昨天打的麅子，還有很多肉沒有處理，周子文明天要寄出去的肉倒是處理了，可還有很多沒處理的。
比如麅子的邊油，這個需要及時煉製出來。
還有腸子、肚子之類的內臟，也需要鹵製一番。
這些事情都用不著周子文了，由陳詩英做主導，陳巧依在旁邊幫襯，倆姐妹忙得熱火朝天。
麅子的油煉出來後，剩下一些乾油渣，這玩意脆脆的，嚼起來非常香。
陳詩英手藝不錯，把乾油渣剁碎了混著白菜做成餡，準備包包子吃。
說起來，來到鄉下這麼久，他們還沒吃過包子，今天陳詩英心血來潮，忽然想吃包子，正好家裡有材料，於是就做了。
隔壁，周子文正在院子裡打磨兩個石墩，忽然聞到陳家姐妹家裡傳來的包子味。
“不錯呀，大姨子的手藝又提高了，做的包子這麼香。”周子文暗自評價了一番。
以他的廚藝級彆，隻要聞了味道，基本可以猜出對方做的什麼菜。
那股白麵的清香和濃鬱的油香味，配合白菜的素香，根本瞞不了人。
果然，等吃飯的時候，周子文來到陳家姐妹家裡，剛進門就看到桌子上放著一大盆包子。
今天沒彆的菜，隻有白菜油渣包子。
“子文，嘗嘗我的手藝。”陳詩英期待的看著周子文。
“好啊！”周子文一看這姑娘的表情就知道怎麼回事了。
他拿起包子嘗了一口，立即露出滿足的表情，“嗯，味道很好，鹹蛋合適，油渣和蔬菜的配比也很合適，蔬菜的清香和油渣的香脆混合，口感獨特。姐，你的手藝又提高了呀！”
“嗬嗬！你就知道哄我。”被周子文這麼誇獎，陳詩英罕見的有些害羞，但又非常高興，感覺整個人的精神氣都提高了。
要是換個人誇她，或許她不會有什麼反應，但周子文的誇獎不一樣，畢竟在她心裡，周子文的廚藝比她高很多，他的評價很有權威。
“我可沒說假話，不信你問依依。”周子文笑嗬嗬的看向正在埋頭吃包子的陳家小妹。
“嗯嗯，姐做的包子很好吃呀！”陳巧依連連點頭，小嘴被剛出鍋的包子燙到也舍不得鬆口，隻能不停地吸氣。
“伱就不能吃慢點嗎？”陳詩英嫌棄的撇了她一眼。
“姐姐做的包子很好吃嘛！”陳巧依嘴裡包著食物，含含糊糊回答。