乾隆朝的造反日常!
晚飯前鬆鶴樓已經送到了一份酒席。
廚子們都清楚這是給誰吃的,那一個個是全拿出了一百二十分的手藝。
趙亮也是時隔許久才再來品嘗京城鬆鶴樓的手藝。
這剛一入口就叫他點頭稱讚,京城鬆鶴樓的廚子手藝是又有進步了。
一道清湯獅子頭,簡直是完美。
清談不淡,肥而不膩。
淡黃色的獅子頭,浸泡在乳白色的高湯,旁邊點綴著兩片青菜,清清爽爽,簡簡單單。
拿起筷子輕輕夾開一塊,放進嘴裡,瞬間就化成了濃鬱的肉汁,整個味蕾都歡騰雀躍起來了。
而烏魚蛋湯呢,湯汁顏色金黃,口味鹹鮮清香,烏魚蛋片潔白滑嫩,湯汁黏稠適中,與烏魚蛋片融為一體,滑潤爽口。
趙亮隻是下了一筷肉丸,喝了一口湯水,就已經對鬆鶴樓的廚子們點讚了。
很好麼。
沒有躺在功勞簿上混日子,還能繼續用心研究菜品,隻要有這股勁頭在,鬆鶴樓日後便是沒了特供也倒不了。
至於精心煨製的佛跳牆就更是讓人滿意了。
反正上輩子趙亮他也沒吃過正宗的佛跳牆,現在喝著湯吃著海鮮,就已經覺得很美味了。
他這個整日裡好吃好喝的嘴都說很美味了,那佛跳牆一經被鬆鶴樓推出,就立馬名揚京城,也就丁點不奇怪了。
“我怎麼感覺這味道比平日裡吃的還要再美上三分了?”
菜過三巡酒過五味,那吃喝就已經放在說話後頭了。
和琳先挑起了話頭,一句話就讓和珅趙亮全都大笑了起來。
“希齋兄這話可不能亂說,傳出去了,我鬆鶴樓的牌子都要立不起來了。”
彆看滿清皇宮裡頭至今都是一日兩餐,但外頭的王公貴族們,早就從心的一日三餐走起了。
和珅今天還拉來了和琳作陪,因為他知道趙亮的酒量很厲害。
“全京城的酒樓飯莊都倒了,你家的鬆鶴樓也倒不了。味道擺在那裡呢。隻要手藝好,京城有的是款爺捧場。”
和琳口裡的‘款爺’還是從趙亮這兒學來的。
“不過這鬆鶴樓如此的賺錢,近來怎麼不見你家再有新分號開業啊?”
和琳奇怪的問。
他可是知道京城鬆鶴樓每月的收益是多少的,他哥隻憑著鬆鶴樓的分紅,小日子就過的彆提多美了。
再加上趙亮於嶺南的生意也有分紅給他哥,和珅的年收入絕對吊打九成九的在京官員。
近來都已經準備置買鄰居家的宅第,打算在來年起一個更大的宅院了。